WEIN & SORTIMENT - Erstausgabe

EAN (ISBN-13): 9783942051484
ISBN (ISBN-10): 3942051486
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 201302
Herausgeber: Verlag Gebrüder Kornmayer
180 Seiten
Gewicht: 0,353 kg
Sprache: deu

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ISBN/EAN: 3942051486

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-942051-48-6, 978-3-942051-48-4
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Autor des Buches: göbel robert, gobel robert, goebel, kornmayer
Titel des Buches: von wein wein, der wein, praxis deutsch

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Daten vom Verlag:

Autor/in: Robert Göbel
Titel: WEIN & SORTIMENT - Praxis der Produkt- und Sortimentsgestaltung
Verlag: Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR
180 Seiten
Erscheinungsjahr: 2013-02-19
Dreieich; DE
Sprache: Deutsch
14,95 € (DE)
15,40 € (AT)
19,95 CHF (CH)
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BC; PB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen; Kochen und Rezepte allgemein; Sortimentsentwicklung; Etikettengestaltung; Strukturierung des Sortiments; Produktdesign; Füll- und Materialplanung; Produktqualität; Kommunikation mit den Stammkunden; Weinmarketing; Zeitmanagement; Markengestaltung; Produktcharakterisierung; Authentizität; Erlebnisqualität

I Grundlagen erfolgreichen Weinmarketings // Grundlagen // 1. Profilierung, Persönlichkeit und Authentizität // Persönlichkeitsorientierte Unternehmensführung // Die Vorteile der persönlichkeitsorientierten Unternehmensführung // 2. Produktqualität // Weinqualität // Erwartungen // Trinkanlass // Produktdesign // Homogenität der Qualität und des Weinstils // Stetigkeit der Qualität und Stilistik // 3. Kommunikationsqualität // Die Identität konsistent darstellen // Authentizität = Effektivität // Die Qualität der Einzelbilder des Unternehmens // Mit Kommunikation den Zugang schaffen // Medien: Das Profil im Mittelpunkt vereinfacht den Einstieg // Einfachheit // Reklamation // 4. Erlebnisqualität // 5. Sortimentsentwicklung im Sinne der Außendarstellung // 6. Sortimentsentwicklung als Basis der Produktionsplanung // II Sortiments- und Produktgestaltung // 1. Strukturierung des Sortiments // Sortimentsbereiche // Produktgruppen / Sortimentslinien // Preisstruktur // Sortimentsumfang // 2. Gestaltung des Sortiments // Die Bedeutung des Designs // Markengestaltung // Liniengestaltung // Produkt- und Etikettengestaltung // III Instrumente sortimentsorientierter // Produktionsplanung // 1. Absatz- und Umsatzplanung // 2. Erfolgsplanung // 3. Produktcharakterisierung // 4. Produktionsplanung // 5. Füll- und Materialplanung // 6. Produktpass // IV Zeitliche Planung und Organisation // 1. Die zeitlichen Schritte zum neuen Sortiment // Zeit für die Schaffung der eigenen persönlichen Basis // Zeit für die technische Umstellung // Zeit für die Kommunikation mit den Stammkunden // Veränderungen: selten zu schnell und oft zu wenig konsequent // Idealziele formulieren und Umsetzung in Schritten // 2. Die Reduzierung des Sortimentsumfangs // Sich seiner persönlichen und strategischen Ziele sicher sein // Die Prüfung des Erfolgsbeitrags der Produkte und Kunden // Produkte nicht streichen, sondern ersetzen // Reduzierung in Schritten umsetzen // Intern und extern kommunizieren // 3. Organisation und Verantwortung // Strategische Aufgaben dürfen nicht delegiert werden // Sortiments- und Unternehmensplanung sind // Erfolgsvoraussetzungen // Zeitmanagement1 // Intensivste Optimierung bei den unangenehmen // Tätigkeiten // Meilensteine und Verantwortungsaufteilung // V Zusammenfassung // Anmerkungen // Literaturverzeichnis // Verzeichnis der Abbildungen // Der Autor