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Management in der Gastronomie - Hartmut Meyer
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Hartmut Meyer:

Management in der Gastronomie - gebunden oder broschiert

ISBN: 9783486583892

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Management in der Gastronomie: Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben Hartmut Meyer Author
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Management in der Gastronomie: Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben Hartmut Meyer Author - neues Buch

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Management in der Gastronomie
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Management in der Gastronomie - neues Buch

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Management in der Gastronomie Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben - Meyer, Hartmut
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Meyer, Hartmut:
Management in der Gastronomie Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben - gebrauchtes Buch

2011, ISBN: 9783486583892

[PU: De Gruyter Oldenbourg], Gebrauchs- und Lagerspuren. Außen: zerkratzt. 3773436/3, DE, [SC: 3.00], gebraucht; gut, gewerbliches Angebot, Banküberweisung, PayPal, Klarna-Sofortüberweisu… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Musiktitel
Management in der Gastronomie: Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben Hartmut Meyer Author

Familie, Unternehmen und Management sind in der Gastronomie oft eng miteinander verwoben. Dieses Spannungsfeld und die aktuell angespannte wirtschaftliche Situation machen das Management eines gastronomischen Familienunternehmens zu einer Herausforderung. Dieses Buch geht fundiert auf die Besonderheiten des Managements in dieser Branche ein und überträgt bestehende betriebswirtschaftliche Konzepte und Theorien auf die gastronomische Praxis. Der Leser wird dadurch auf ansprechende Art und Weise auf die spezifischen Herausforderungen in der Gastronomie vorbereitet.

Detailangaben zur CD - Management in der Gastronomie: Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben Hartmut Meyer Author


EAN (ISBN-13): 9783486583892
ISBN (ISBN-10): 3486583891
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: De Gruyter Core >2
326 Seiten
Gewicht: 0,812 kg
Sprache: deu

CD in der Datenbank seit 2009-06-23T22:09:51+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-03-15T12:47:40+01:00 (Berlin)
EAN: 9783486583892

EAN - alternative Schreibweisen:
3-486-58389-1, 978-3-486-58389-2
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor der CD: meyer, buch aktuell
Titel der CD: familienbetrieb, management, gastronomie, die gründung der kpd


Daten vom Verlag:

Autor/in: Hartmut Meyer
Titel: Management in der Gastronomie - Gründung, Steuerung und Finanzierung von Familienbetrieben
Verlag: De Gruyter Oldenbourg
326 Seiten
Erscheinungsjahr: 2011-11-02
Berlin/München/Boston
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 0,766 kg
Sprache: Deutsch
47,95 € (DE)
47,95 € (AT)
Available

BB; Hardcover, Softcover / Wirtschaft/Einzelne Wirtschaftszweige, Branchen; Wirtschaftswissenschaft; Verstehen; Tourism industry; Gastronomie; Familienunternehmen; Unternehmensführung; Textbook; Dienstleistungsgewerbe, Gastgewerbe; Astronomie, Raum und Zeit; EA


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