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Hier kocht die Frau! Von Kaltmamsellen und Küchenchefinnen. - Zubrod, Ilona und Melanie Goldmann
Vergriffenes Buch, derzeit bei uns nicht verfügbar.
(*)
Zubrod, Ilona und Melanie Goldmann:

Hier kocht die Frau! Von Kaltmamsellen und Küchenchefinnen. - gebrauchtes Buch

2013, ISBN: 3836927578

ID: 13482452222

[EAN: 9783836927574], Fine, [SC: 3.0], [PU: Hildesheim: Gerstenberg,], AUTORIN ; KOCHBUCH GESCHICHTE 1800-2013; GASTWIRTIN KÖCHIN 1750-2013, HAUSWIRTSCHAFT UND FAMILIENLEBEN, 192 S. Mit Mängelstempel auf Kopfschnitt erworben, sonst sehr gut. - Aus dem Inhalt: Küchenheldinnen - Der lange Weg zur Anerkennung -- Erfolgreiche Kochbuchautorinnen des 19. Jahrhunderts - Von der Rezeptsammlung zum Ratgeber (Henriette Davidis -- Sophie Wilhelmine Scheibler -- Katharina Prato und Susanna Müller) -- Der beschwerliche Weg in die Moderne - Zwischen Konvention und Reformbewegung (Anna Maria Wehinger und das Dornbirner Kochbuch -- Lina Morgenstern und die Akademie zur Fortbildung junger Damen -- Hedwig Heyl und die Hausfrauen -- Kochschulen: Fannie Farmer, Marthe Distel und Luise Haarer) -- Frauen stehen ihren Mann am Herd - Von der heimischen Küche in die Welt der Gastronomie (Die "mütter von Lyon" -- Edna Lewis -- Herta Heuwer (Erfindung der Currywurst) -- Neues Rollenverständnis und alte Klischees - Die gesellschaftliche Entwicklung des Kochens im 20. und 21. Jahrhundert (Weibliche Hausmannskost und männliche Kochkunst) -- Mehr als nur Quotenfrauen - Erfolg auf dem heiß umkämpften Markt der Leser- und Zuschauerzahlen. - Durch Kochkunst berühmt zu werden und seinen Lebensunterhalt verdienen zu können - dieses Privileg war lange Zeit nur wenigen Frauen vorbehalten. Dieses Buch erzählt von frühen Pionierinnen am Herd und ihren Verdiensten in der Kochbuchliteratur, von geschäftstüchtigen Gastronominnen, von Gründerinnen bedeutender Kochschulen sowie dem Weg heutiger Spitzenköchinnen wie Cornelia Poletto, Léa Linster und Johanna Maier. (Verlagstext). ISBN 9783836927574 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550 Fadengehefteter Originalpappband.

gebrauchtes bzw. antiquarisches Buch ZVAB.com
Fundus-Online GbR Borkert SchwarzZerfaß, Berlin, Germany [8335842] [Rating: 5 (von 5)]
NOT NEW BOOK Versandkosten: EUR 3.00
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Zubrod, Ilona und Melanie Goldmann:

Hier kocht die Frau! Von Kaltmamsellen und Küchenchefinnen. - gebrauchtes Buch

2013, ISBN: 3836927578

ID: 13482452222

[EAN: 9783836927574], Fine, [PU: Hildesheim: Gerstenberg,], AUTORIN ; KOCHBUCH GESCHICHTE 1800-2013; GASTWIRTIN KÖCHIN 1750-2013, HAUSWIRTSCHAFT UND FAMILIENLEBEN, 192 S. Mit Mängelstempel auf Kopfschnitt erworben, sonst sehr gut. - Aus dem Inhalt: Küchenheldinnen - Der lange Weg zur Anerkennung -- Erfolgreiche Kochbuchautorinnen des 19. Jahrhunderts - Von der Rezeptsammlung zum Ratgeber (Henriette Davidis -- Sophie Wilhelmine Scheibler -- Katharina Prato und Susanna Müller) -- Der beschwerliche Weg in die Moderne - Zwischen Konvention und Reformbewegung (Anna Maria Wehinger und das Dornbirner Kochbuch -- Lina Morgenstern und die Akademie zur Fortbildung junger Damen -- Hedwig Heyl und die Hausfrauen -- Kochschulen: Fannie Farmer, Marthe Distel und Luise Haarer) -- Frauen stehen ihren Mann am Herd - Von der heimischen Küche in die Welt der Gastronomie (Die "mütter von Lyon" -- Edna Lewis -- Herta Heuwer (Erfindung der Currywurst) -- Neues Rollenverständnis und alte Klischees - Die gesellschaftliche Entwicklung des Kochens im 20. und 21. Jahrhundert (Weibliche Hausmannskost und männliche Kochkunst) -- Mehr als nur Quotenfrauen - Erfolg auf dem heiß umkämpften Markt der Leser- und Zuschauerzahlen. - Durch Kochkunst berühmt zu werden und seinen Lebensunterhalt verdienen zu können - dieses Privileg war lange Zeit nur wenigen Frauen vorbehalten. Dieses Buch erzählt von frühen Pionierinnen am Herd und ihren Verdiensten in der Kochbuchliteratur, von geschäftstüchtigen Gastronominnen, von Gründerinnen bedeutender Kochschulen sowie dem Weg heutiger Spitzenköchinnen wie Cornelia Poletto, Léa Linster und Johanna Maier. (Verlagstext). ISBN 9783836927574 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550 Fadengehefteter Originalpappband.

gebrauchtes bzw. antiquarisches Buch Abebooks.de
Fundus-Online GbR Borkert SchwarzZerfaß, Berlin, Germany [8335842] [Rating: 5 (von 5)]
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Hier kocht die Frau! Von Kaltmamsellen und Küchenchefinnen. - gebrauchtes Buch

2013

ISBN: 9783836927574

ID: OR24439844 (1031459)

Hildesheim, Gerstenberg, 192 S. Fadengehefteter Originalpappband. Mit Mängelstempel auf Kopfschnitt erworben, sonst sehr gut. - Aus dem Inhalt: Küchenheldinnen - Der lange Weg zur Anerkennung -- Erfolgreiche Kochbuchautorinnen des 19. Jahrhunderts - Von der Rezeptsammlung zum Ratgeber (Henriette Davidis -- Sophie Wilhelmine Scheibler -- Katharina Prato und Susanna Müller) -- Der beschwerliche Weg in die Moderne - Zwischen Konvention und Reformbewegung (Anna Maria Wehinger und das Dornbirner Kochbuch -- Lina Morgenstern und die Akademie zur Fortbildung junger Damen -- Hedwig Heyl und die Hausfrauen -- Kochschulen: Fannie Farmer, Marthe Distel und Luise Haarer) -- Frauen stehen ihren Mann am Herd - Von der heimischen Küche in die Welt der Gastronomie (Die "mütter von Lyon" -- Edna Lewis -- Herta Heuwer (Erfindung der Currywurst) -- Neues Rollenverständnis und alte Klischees - Die gesellschaftliche Entwicklung des Kochens im 20. und 21. Jahrhundert (Weibliche Hausmannskost und männliche Kochkunst) -- Mehr als nur Quotenfrauen - Erfolg auf dem heiß umkämpften Markt der Leser- und Zuschauerzahlen. - Durch Kochkunst berühmt zu werden und seinen Lebensunterhalt verdienen zu können - dieses Privileg war lange Zeit nur wenigen Frauen vorbehalten. Dieses Buch erzählt von frühen Pionierinnen am Herd und ihren Verdiensten in der Kochbuchliteratur, von geschäftstüchtigen Gastronominnen, von Gründerinnen bedeutender Kochschulen sowie dem Weg heutiger Spitzenköchinnen wie Cornelia Poletto, Léa Linster und Johanna Maier. (Verlagstext). ISBN 9783836927574Gender [Autorin ; Kochbuch ; Geschichte 1800-2013; Gastwirtin ; Köchin ; Geschichte 1750-2013, Hauswirtschaft und Familienleben] 2013

gebrauchtes bzw. antiquarisches Buch Antiquariat.de
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Hier kocht die Frau!: Von Kaltmamsellen und Küchenchefinnen
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Hier kocht die Frau!: Von Kaltmamsellen und Küchenchefinnen - gebrauchtes Buch

ISBN: 9783836927574

ID: 7b100de9a7b3cf48d80ac8d90fc7a73c

Durch Kochkunst berühmt zu werden und seinen Lebensunterhalt verdienen zu können - dieses Privileg war lange Zeit nur wenigen Frauen vorbehalten. Dieses Buch erzählt von frühen Pionierinnen am Herd und ihren Verdiensten in der Kochbuchliteratur, von geschäftstüchtigen Gastronominnen, von Gründerinnen bedeutender Kochschulen sowie dem Weg heutiger Spitzenköchinnen wie Cornelia Poletto, Léa Linster und Johanna Maier.

gebrauchtes bzw. antiquarisches Buch Medimops.de
Nr. M03836927578 Versandkosten:, 3, DE. (EUR 3.00)
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Hier kocht die Frau! - Von Kaltmamsellen und Küchenchefinnen - Zubrod, Ilona Goldmann, Melanie
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Zubrod, Ilona Goldmann, Melanie:
Hier kocht die Frau! - Von Kaltmamsellen und Küchenchefinnen - gebunden oder broschiert

ISBN: 9783836927574

[ED: Hardcover], [PU: Gerstenberg Verlag], [SC: 0.00], wie neu, gewerbliches Angebot, 235x140 mm, [GW: 537g]

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Details zum Buch
Hier kocht die Frau!
Autor:

Zubrod, Ilona / Goldmann, Melanie

Titel:

Hier kocht die Frau!

ISBN-Nummer:

9783836927574

Detailangaben zum Buch - Hier kocht die Frau!


EAN (ISBN-13): 9783836927574
ISBN (ISBN-10): 3836927578
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2013
Herausgeber: Gerstenberg Verlag
190 Seiten
Gewicht: 0,539 kg
Sprache: deu

Buch in der Datenbank seit 03.04.2009 02:45:08
Buch zuletzt gefunden am 31.10.2016 08:19:18
ISBN/EAN: 9783836927574

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8369-2757-8, 978-3-8369-2757-4

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