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Milch / Vom Mythos zur Massenware / Buch / Stoffgeschichten / 285 S. / Deutsch / 2012 / Oekom Verlag GmbH / EAN 9783865813114
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Milch / Vom Mythos zur Massenware / Buch / Stoffgeschichten / 285 S. / Deutsch / 2012 / Oekom Verlag GmbH / EAN 9783865813114 - gebunden oder broschiert

2012, ISBN: 9783865813114

[ED: Gebunden], [PU: Oekom Verlag GmbH], Ob pur, im Café au lait oder in verfeinerter Form im Käse: Milch ist aus unserer Ernährung nicht mehr wegzudenken. Aber ist sie auch gesund? Für A… Mehr…

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2012, ISBN: 9783865813114

oekom verlag, Gebundene Ausgabe, 288 Seiten, Publiziert: 2012-11-08T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 35552084, Verkaufsrang: 1084623, Politik & Geschichte, Kategorien, Büch… Mehr…

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2012

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oekom verlag, Gebundene Ausgabe, 288 Seiten, Publiziert: 2012-11-08T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 35552084, Verkaufsrang: 1084623, Politik & Geschichte, Kategorien, Büch… Mehr…

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2012, ISBN: 3865813119

[EAN: 9783865813114], [PU: Oekom Verlag GmbH], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacke… Mehr…

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2012, ISBN: 3865813119

[EAN: 9783865813114], Gebraucht, wie neu, [SC: 0.0], [PU: oekom verlag], / MILCH - MILCHPRODUKTE HC GESCHICHTE KULTURGESCHICHTE SOZIAL- UND, 288 Seiten; 9783865813114.1 Sprache: Deutsch G… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Milch: Vom Mythos zur Massenware (Stoffgeschichten)
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783865813114


Vom Mythos zur Massenware
Gebundenes Buch
Ob pur, im Café au lait oder in verfeinerter Form im Käse: Milch ist aus unserer Ernährung nicht mehr wegzudenken. Aber ist sie auch gesund? Für Andrea Fink-Kessler ist diese Frage nur ein spannender Aspekt aus der so vielseitigen Welt der Milch. Als erste und elementarste Nahrung des Menschen ist sie Folge und Ausdruck von Fruchtbarkeit und hebt sich so deutlich über den Status eines "normalen" Lebensmittels heraus. Das Buch erzählt die faszinierende Geschichte der Milch von ihren Anfängen, als die Herauslösung aus ihrem reinen Naturzusammenhang und aus einer religiös und kulturell gebundenen Wirtschaftsweise im Mittelpunkt stand, bis zur Moderne, in deren Verlauf aus einem leicht verderblichen Nahrungsmittel ein immer verfügbarer und höchst umstrittener Rohstoff geworden ist.

Detailangaben zum Buch - Milch: Vom Mythos zur Massenware (Stoffgeschichten)


EAN (ISBN-13): 9783865813114
ISBN (ISBN-10): 3865813119
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2012
Herausgeber: oekom verlag
285 Seiten
Gewicht: 0,610 kg
Sprache: deu

Buch in der Datenbank seit 2008-07-30T23:14:34+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-02-29T14:20:40+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783865813114

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-86581-311-9, 978-3-86581-311-4
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: fink keßler, andrea fink, kessler
Titel des Buches: milch vom mythos zur massenware, stoffgeschichten, stoffgeschichte, milch buch, 9783865813114

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