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Kürbis - Brancucchi und Bänziger
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Brancucchi und Bänziger:

Kürbis - gebunden oder broschiert

2007, ISBN: 9783037803172

[PU: Fona Verlag AG], 96 Seiten Gebundene Ausgabe, Größe: 16.2 x 1.3 x 22.6 cm Anderes Cover. Innerhalb Deutschlands Versand je nach Größe/Gewicht als Großbrief bzw. Bücher- und Warensen… Mehr…

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Brancucchi und Bänziger:

Kürbis - Taschenbuch

2007, ISBN: 3037803177

[EAN: 9783037803172], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 2.9], [PU: Fona Verlag AG], 96 Seiten Anderes Cover. Innerhalb Deutschlands Versand je nach Größe/Gewicht als Großbrief bzw. Büch… Mehr…

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Kürbis
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Kürbis - Taschenbuch

2007

ISBN: 3037803177

[EAN: 9783037803172], Gebraucht, wie neu, [PU: Fona], BUCH KÜRBIS, GEMÜSE, OBST, VEGETARISCHE KÜCHE, KOCHEN, RATGEBER / ESSEN, TRINKEN THEMENKOCHBÜCHER, KOCHBUCH, KÜRBIS; KOCHBUCH, 93 Sei… Mehr…

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Kürbis - Taschenbuch

ISBN: 3037803177

[EAN: 9783037803172], [SC: 0.0], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book … Mehr…

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ISBN: 3037803177

[EAN: 9783037803172], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jac… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Kürbis
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

3037803177


Kein richtiger Herbst ohne Kürbis. Das war vor der Entdeckung Amerikas anders. Seither jedoch ist aus der Erfolgsstory der Riesenbeere eine unendliche Geschichte geworden. Sie kam aus Lateinamerika zu uns und eroberte sich, da äusserst pflegeleicht, den Bauerngarten, vorzugsweise nahe beim oder am liebsten auf dem Kompost. Dass unsere Vorfahren schon mit Kürbis gekocht haben, ging zwischenzeitlich vergessen. Erica Bänziger hat sich von Grossmutters Küche inspirieren lassen, sich jedoch auch mediterranen und orientalischen Einflüssen gegenüber nicht verschlossen. So finden sich in diesem Buch einfache Rezepte wie Kürbisrösti, -puffer, -risotto, -piccata und -frites oder ein leichtes Kartoffel-Kürbis-Püree neben einer exotischen Kürbis-Currycremsuppe, pikanten Kürbismuffins mit Ziegenfrischkäse oder ein scharfes Kartoffel-Kürbis-Curry. Aber auch Liebhaber von Süssem kommen am Kürbis nicht vorbei: Kürbis-Dattel-Muffins, Kürbispie mit Cashewkernen oder ein aromatisches Kürbisparfait sind nur ein paar der verlockenden Rezepte. Das Buch gibt viele Tipps rund um den Anbau und stellt zwei Dutzend populäre Winter-kürbisse vor (Art, Aussehen, Haut, Fruchtfleisch, Samen, Reife- und Lagerzeit, Verwendung). Im Kapitel "Kürbis in der Küche" gibt es viele Tipps für den Umgang mit der charaktervollen und manchmal widerspenstigen Riesenbeere.

Detailangaben zum Buch - Kürbis


EAN (ISBN-13): 9783037803172
ISBN (ISBN-10): 3037803177
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2007
Herausgeber: Haedecke Walter

Buch in der Datenbank seit 2009-08-11T14:10:09+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-02-03T17:32:04+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3037803177

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-03780-317-7, 978-3-03780-317-2
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: bänziger brancucci, erica bänziger, fona
Titel des Buches: kürbis

Daten vom Verlag:

Titel: Selection; Kürbis
Verlag: FONA Verlag
96 Seiten
Erscheinungsjahr: 2007-08-04
Gewicht: 0,362 kg
14,00 € (DE)
14,00 CHF (CH)
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BA; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Speisekürbis; Kürbis; Kochbuch

Auslieferung nur für CH

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