2013, ISBN: 9783442173587

Taschenbuch

[ED: Taschenbuch], [PU: Goldmann Verlag], Weizenwampe - Warum Weizen dick und krank macht Spiegel Online Bestseller Weizen gefährdet Ihre Gesundheit GESUND UND SCHLANK OHNE WEIZEN - FA… Mehr…

[ED: Taschenbuch], [PU: Goldmann Verlag], Weizenwampe - Warum Weizen dick und krank macht Spiegel Online Bestseller Weizen gefährdet Ihre Gesundheit GESUND UND SCHLANK OHNE WEIZEN - FAKTEN UND ALTERNATIVEN Brot, Gebäck, Pizza, Pasta – Weizen ist in unserer Nahrung allgegenwärtig. Doch kaum jemand weiß, was für ein gesundheitsschädigender Dickmacher das goldgelbe Korn ist. Denn in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde das Getreide genetisch so verändert, dass es mit dem »Urweizen« nicht mehr viel gemein hat. Der »neue Weizen« macht dick, fördert Diabetes sowie den Alterungsprozess, schädigt Herz und Hirn und ist schlecht für die Haut. Dr. med. William Davis zeigt glutenfreie Ernährungsalternativen auf, und wie man gesund und schlank ohne Weizen leben kann. Kaum jemand weiß, wie gesundheitsschädigend Weizen ist. Moderner Weizen macht dick, fördert Diabetes sowie den Alterungsprozess, schädigt Herz und Hirn. Dr. med. William Davis zeigt, wie man gesund und schlank ohne Weizen leben kann. Dieses Buch ist geeignet für Einsteiger, die ein Standardwerk zum Thema glutenfreie Ernährung und Ernährungsalternativen suchen. Deutsche Erstausgabe. Übersetzt von Imke Brodersen. ---- Über den Autor: Dr. med. William Davis ist Präventionsmediziner und Kardiologe. Er ist der Gründer des »Track Your Plaque«-Programms zur Früherkennung von Herzerkrankungen. Mit seinem Bestseller »Weizenwampe« überzeugte er weltweit Millionen begeisterter Leser von der weizenfreien Ernährung. Er lebt in Milwaukee, Wisconsin, und führt dort seine eigene Praxis. ---- Zitate von Dr. med. William Davis: "Weizen zu essen ist, wie Eisklettern, Mountainboarden und Bungee-Jumping, eine Extremsportart. Es ist das einzige gängige Lebensmittel, das eine eigene langfristige Sterblichkeitsrate aufweist." - Dr. med. William Davis "Wenn Sie Weizen aus Ihrer Ernährung streichen, verspüren Sie aufgrund des Verzichts auf den Appetitanreger zwischen den Mahlzeiten keinen Hunger mehr und verlieren dadurch sehr schnell an Gewicht. Ich habe das bei Tausenden von Patienten gesehen." - Dr. med. William Davis ---- Rezensionen von Lesern: "''Unser täglich Brot gib uns (NICHT MEHR) heute...'' Hierbei geht es um viel mehr als bloß Abnehmen. Daher ist der Titel des Buches - obwohl klug, treffend und erfrischend reißerisch gewählt - u.U. leicht irreführend. Denn die Gesundheitsschäden, die Weizen klammheimlich bewirkt, sind vielfältig. Hoffentlich bekommen das trotz des Buchtitels auch viele Leute mit, die z.B. unter Konzentrationsschwäche, ADS, Lupus, Gelenkschmerzen, Knochenschwund (Osteoporose), Diabetes, MS, Verdauungsstörungen und vielen anderen Krankheiten leiden. Es kann durchaus sein, dass Weizen eine große, wenn nicht sogar stark (mit)verursachende Rolle dabei spielt! Und das Tolle daran ist, dass man sogar einige "unheilbare" Krankheiten mit Weizenverzicht bedeutend lindern oder sogar heilen kann. Die Nee-Sager und Wirtschaftsbosse da draußen, die nach diesem Buch sicherlich für Weizen in die Bresche springen und den Autoren zu diskreditieren versuchen werden, sollen einfach mal still sein und SELBST kurz auf Weizen verzichten. Versuch macht klug, und Theoretisieren hat noch niemanden geheilt. Das Buch hat mich jedenfalls sofort davon überzeugt, einen Selbsttest zu starten. Ich bin weder fett noch besonders krank, aber ich wollte schauen, was passiert, wenn ich auf Weizen komplett verzichte, weil ich einige Wehwehchen habe und die Idee abscheulich finde, ein hochfrisiertes Genprodukt bewußt zu essen. 1 1/2 Wochen später kann ich berichten, dass ich: 1) den ganzen Tag lang voll konzentriert arbeiten kann, ohne den typsichen "Nachmittagseinbruch"; 2) keine Heißhungerattacken mehr habe; 3) wie im Buch beschrieben um einiges weniger esse und trotzdem nicht schnell wieder Hunger habe; 4) mein Hungergefühl, wenn es doch kommt, weit weniger ausgeprägt ausfällt; 5) im Moment weniger Rückenverspannungen habe; 6) schon sichtbar am Bauch abgenommen habe (obwohl ich kaum Fett hatte, aber jetzt kommt die jugendliche Figur langsam zurück, im "hohen Alter" von 52). In den ersten Tagen war ich etwas neben der Spur, aber da auch andere Belastungsfaktoren vorlagen, weiß ich nicht, ob das eher eine Nebenwirkung war. Einige Nächte schlecht geschlaffen habe ich auch. Stört mich aber nicht. Zurück zur Rezension: Die Weisheiten aus dem Buch haben meine (Ess)Welt vollkommen ungekrempelt! Ich vermisse Kuchen, Brot & Co keineswegs, weil ich mich so über mein neues Lebensgefühl freue! Daher volle Punktezahl für ein Buch, das uns mit einer so simplen Umstellung vor Schlimmerem bewahren und sogar heilen helfen kann! Wie die anderen Rezensenten auch schrieben: Das Buch muß unbedingt gelesen werden! Ich propagiere es in meinem Freudes- und Kollegenkreis stark. Ich bin gespannt auf deren Erfolge. Im ersten Schritt mag die Umstellung entbehrungsreich erscheinen, aber sobald man am eigenen Leib die Verbesserung gespürt hat, gibt es kein Zurück mehr! Und macht es nicht Freude, die vielen Naturprodukte endlich zu entdecken, die man wirklich essen kann und soll, statt Industriezeug, das mit genetisch entartetem Weizen uns vorgauckelt, etwas Gesundes zu essen? Ein Gang durch den Bioladen oder das Reformhaus zeigt einem, wie groß die Vielfalt ist. Also: Buch lesen und ausprobieren. Es lohnt sich! (Und keiner hat mich dafür bezahlt, diese rein persönliche Überzeugung zu vertreten). Noch was: Ich habe das Buch bislang nur zu 45% gelesen (!), bin also noch nicht mal zu dem Teil gelangt, wo geschrieben steht, was man statt Weizen essen soll. Aber der Verzicht allein gelingt mir mit gesundem Menschenverstand. Ich gebe mir einfach viel Gemüse und alles andere, wonach mir ist (Hirse, Kartoffeln oder Reis in Maßen, Obst, Nüsse, Bohnen, etc.). Wenn ich das ganz ohne Vorschläge und Rezepte schaffe, müssen das andere mit denselben umso besser hinbekommen. Die Übersetzung ist übrigens hervorragend gelungen (bin selbst Übersetzer vom Fach, und Amerikaner auch, also kann ich das durchaus beurteilen). Es gibt so gut wie keine "Holperstellen" im Text, bei dem man das Englische durchschimmern sieht. Auch an gewisse Lokalisierungen hat man bei der Übersetzung gedacht, z.B. werden die vielen US-Statistiken oft durch deutsche ergänzt, damit man den Vergleich hat. Da hat einer mitgedacht! Trotzdem ist das Buch natürlich etwas USA-zentrisch, aber ist ja klar, denn es wurde für das amerikanische (eher sehr fette) Publikum geschrieben. Wahrscheinlich wollte man es dem US-Publikum auch leicht machen, das Buch nur kapitelweise (anzu)lesen. (Annahme einer etwas lesefaulen Allgemeinbevölkerung?) Das könnte jedenfalls erklären, weshalb man viele Aussagen und Zusammenhänge von Kapitel zu Kapitel etwas gebetsmühlenartig wiederholt. Das kann schon ermüdent wirken, wenn man das Buch aufmerksam von vorn bis hinten liest und im Besitz eines normal guten Gedächtnisses ist. Aber sei es drum: "Weizenwampe" ist ein Meisterwerk der Aufklärung, und für die Menschheit längst überfällig. --------- NACHSATZ im October 2016: Nun lebe ich fast 3 Jahre (fast) ohne Weizen, und es geht mir bestens - natürlich nicht nur deswegen. Warum "fast" ohne Weizen? Nun habe ich vor ca. 6 Monaten angefangen, vielleicht 1x im Monat eine Kleinigkeit mit Weizen zu essen, schon rein aus Neugier, was passieren würde. Bei einem Cheesecake mit dünnem Weizenboden habe ich null Probleme gehabt. Dahingegen führe ich stärkere Blähungen auf Fladenbrot und andere weizenhaltige Brotprodukte zurück - auch in geringeren Mengen verzehrt. Ich hatte z.B. maximal 2 Ecken Fladenbrot gegessen. Das Ergebnis war nicht schön. Auch im Stuhl war eine Veränderung (beschreibe ich lieber nicht hier). Und - jetzt kommst - ich hatte wieder den alten "Kopfnebel''" gespürt, den ich längst vergessen hatte. Zufall? Vielleicht. Aber ich verzichte weiterhin lieber auf Weizen, abgesehen von ganz seltenen Ausnahmen in kleinen Mengen. Und Brotprodukte allgemein haben nur ganz wenig Relevanz in meinem Speiseplan. Es geht wirklich ohne! Deswegen verstehe ich nicht so recht die Aufregung derer, die meinen, Weizen irgendwie verteidigen oder das Buch (das natürlich auch Fehler hat) stark kritisieren zu müssen - so als wäre Weizen und die damit hergestellten Zivilisationsprodukte irgendwie eine heilige Kuh. Nur, weil wir etwas als unverzichtbar erfahren haben, heißt das noch lange nicht, dass es: a) wirklich unverzichtbar ist, und b) für uns gut/besser ist als andere Lebensmittel. Frisches Obst und Gemüse ist bestimmt besser für uns als alles, was von Menschenhand je produziert wurde. Weizenwampe hat mir die Augen geöffnet, ist trotzdem keine Bibel. Das Buch ist eine Starthilfe im Umdenken. Andere Bücher, die diesem Anspruch gerecht werden, gibt es bestimmt viele (mittlerweile), aber der Autor von Weizenwampe war Pionier auf dem Gebiet. Allein dafür bin ich ihm sehr dankbar." - StipeGuy ---- Wie neu. ---- Vergleichender Neupreis: 12,99 € (inkl. Versand) Ihre Ersparnis zum Neukauf: -10 % oder -1,30 € (inkl. Versand) ---- Weitere interessante Bücher unter: t1p.de/arthurian-gesundheit2 (die beliebtesten Gesundheit-Bücher) t1p.de/arthurian-gesundheit3 (weitere interessante Gesundheit-Bücher) t1p.de/arthurian-fav3 (die beliebtesten Bücher) t1p.de/arthurian-fav2 (sehr beliebte Bücher) t1p.de/arthurian-fav (beliebte Bücher) t1p.de/arthurian (das gesamte Sortiment), DE, [SC: 0.00], wie neu, gewerbliches Angebot, 12,6 x 2,7 x 18,3 cm, 400, [GW: 500g], [PU: München], 9. Auflage, Banküberweisung, Offene Rechnung, PayPal, Selbstabholung und Barzahlung, Internationaler Versand, [CT: Kochbücher/Ernährung / Ratgeber - Gesundheit, Ratgeber / Ratgeber - Gesundheit]<