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Das große Buch vom Obst (Teubner Edition) - Helga Buchert-Weisbrodt, Hans-Georg Levin, Andreas Miessmer
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Helga Buchert-Weisbrodt, Hans-Georg Levin, Andreas Miessmer:
Das große Buch vom Obst (Teubner Edition) - gebunden oder broschiert

ISBN: 3774207690

[SR: 351696], Gebundene Ausgabe, [EAN: 9783774207691], Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Book, [PU: Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH], Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, .Gut verpackt und schneller Versand(wertversichert-Mehrkosten trägt der Verkäufer) nach Deutschland und Österreich-Für andere Länder mich bitte anmailen-danke!, Das 27. Rezeptbuch für einen gelungenen Obstsalat? O nein! Das wäre zu einfach. In diesem ganz besonderen Buch wird ganz von vorne begonnen: Obstsorten, Unterschiede, Verwendbarkeit, Anbaugebiete. Was hat die "Anjoubirne", das "Williams Christ" nicht auch bieten kann? Zwetschen oder Pflaumen, woher kommen sie, die "attraktive Elena", die "frühreife Katinka" und der "süß-säuerlichen Herman"? Alles über Obst zwischen Stiel und Kern, von Stein bis Schale, sogar ein kleiner Exkurs ins Historische. Bunt, hübsch im Lay-out, verständlich und magenschonend der knappe Text, nicht zu viel, nicht zu wenig. Informations- und vitaminreich gleichermaßen dann der lecker-üppige Rezeptteil: Zwar fehlt die für todesmutige Laien oft hilfreiche Angabe des Schwierigkeitsgrades, dafür sind Abbildung, Aufmachung und Benennung der kleinen Kunstwerke einfach im wahrsten Sinne bildschön. Wohlgemerkt, "Sex on the beach" ist ein Obstgetränk, zwetschenhaltige "Ofenschlupfer" alles andere als Hausschuhe. Aber so richtig spannend wird es, wenn extravagante Erdbeeren mit Balsamico zusammentreffen oder in Italiens berühmtestem Reisgericht, dem Risotto, enden. Das großformatige Buch mit vielen Hilfen, Tricks und Tipps vom Profi ist kein ausschließliches Kochbuch: Mit seinen 250 Seiten ist es ein Lern- und Nachschlagebuch für alle Obst- und Naschkatzen, eine Fundgrube für die, die Ausgefallenes suchen und als Appetitanreger einfach nur ein wunderschöner Bildband. Ob kalt oder warm, herzhaft oder süß, ob als Vorspeise oder Nachspeise, als Auflauf oder Suppe, fernöstlich oder treudeutsch: Nach optischem Genuss dieses erstklassigen Buches wird für jeden die Obstwelt anders aussehen. --Barbara Wegmann, 4962525031, Obst- und Gemüsegarten, 189654, Garten & Pflanzen, 122, Freizeit, Haus & Garten, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 538544, Gesunde Ernährung, 189568, Vollwertküche, 189606, Ernährung, 536302, Ratgeber, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 536664, Feinschmecker & Gourmet, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 189555, Obst, 189550, Kochen nach Zutaten, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 189569, Vegetarische & vegane Küche, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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ISBN: 3774207690

[SR: 594241], Gebundene Ausgabe, [EAN: 9783774207691], Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Book, [PU: Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH], Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, .Gut verpackt und schneller Versand(wertversichert-Mehrkosten trägt der Verkäufer) nach Deutschland und Österreich-Für andere Länder mich bitte anmailen-danke!, Das 27. Rezeptbuch für einen gelungenen Obstsalat? O nein! Das wäre zu einfach. In diesem ganz besonderen Buch wird ganz von vorne begonnen: Obstsorten, Unterschiede, Verwendbarkeit, Anbaugebiete. Was hat die "Anjoubirne", das "Williams Christ" nicht auch bieten kann? Zwetschen oder Pflaumen, woher kommen sie, die "attraktive Elena", die "frühreife Katinka" und der "süß-säuerlichen Herman"? Alles über Obst zwischen Stiel und Kern, von Stein bis Schale, sogar ein kleiner Exkurs ins Historische. Bunt, hübsch im Lay-out, verständlich und magenschonend der knappe Text, nicht zu viel, nicht zu wenig. Informations- und vitaminreich gleichermaßen dann der lecker-üppige Rezeptteil: Zwar fehlt die für todesmutige Laien oft hilfreiche Angabe des Schwierigkeitsgrades, dafür sind Abbildung, Aufmachung und Benennung der kleinen Kunstwerke einfach im wahrsten Sinne bildschön. Wohlgemerkt, "Sex on the beach" ist ein Obstgetränk, zwetschenhaltige "Ofenschlupfer" alles andere als Hausschuhe. Aber so richtig spannend wird es, wenn extravagante Erdbeeren mit Balsamico zusammentreffen oder in Italiens berühmtestem Reisgericht, dem Risotto, enden. Das großformatige Buch mit vielen Hilfen, Tricks und Tipps vom Profi ist kein ausschließliches Kochbuch: Mit seinen 250 Seiten ist es ein Lern- und Nachschlagebuch für alle Obst- und Naschkatzen, eine Fundgrube für die, die Ausgefallenes suchen und als Appetitanreger einfach nur ein wunderschöner Bildband. Ob kalt oder warm, herzhaft oder süß, ob als Vorspeise oder Nachspeise, als Auflauf oder Suppe, fernöstlich oder treudeutsch: Nach optischem Genuss dieses erstklassigen Buches wird für jeden die Obstwelt anders aussehen. --Barbara Wegmann, 4962525031, Obst- und Gemüsegarten, 189654, Garten & Pflanzen, 122, Freizeit, Haus & Garten, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 538544, Gesunde Ernährung, 189568, Vollwertküche, 189606, Ernährung, 536302, Ratgeber, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 536664, Feinschmecker & Gourmet, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 189555, Obst, 189550, Kochen nach Zutaten, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 189569, Vegetarische & vegane Küche, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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[SR: 145012], Gebundene Ausgabe, [EAN: 9783774207691], Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Book, [PU: Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH], Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, .Gut verpackt und schneller Versand(wertversichert-Mehrkosten trägt der Verkäufer) nach Deutschland und Österreich-Für andere Länder mich bitte anmailen-danke!, Das 27. Rezeptbuch für einen gelungenen Obstsalat? O nein! Das wäre zu einfach. In diesem ganz besonderen Buch wird ganz von vorne begonnen: Obstsorten, Unterschiede, Verwendbarkeit, Anbaugebiete. Was hat die "Anjoubirne", das "Williams Christ" nicht auch bieten kann? Zwetschen oder Pflaumen, woher kommen sie, die "attraktive Elena", die "frühreife Katinka" und der "süß-säuerlichen Herman"? Alles über Obst zwischen Stiel und Kern, von Stein bis Schale, sogar ein kleiner Exkurs ins Historische. Bunt, hübsch im Lay-out, verständlich und magenschonend der knappe Text, nicht zu viel, nicht zu wenig. Informations- und vitaminreich gleichermaßen dann der lecker-üppige Rezeptteil: Zwar fehlt die für todesmutige Laien oft hilfreiche Angabe des Schwierigkeitsgrades, dafür sind Abbildung, Aufmachung und Benennung der kleinen Kunstwerke einfach im wahrsten Sinne bildschön. Wohlgemerkt, "Sex on the beach" ist ein Obstgetränk, zwetschenhaltige "Ofenschlupfer" alles andere als Hausschuhe. Aber so richtig spannend wird es, wenn extravagante Erdbeeren mit Balsamico zusammentreffen oder in Italiens berühmtestem Reisgericht, dem Risotto, enden. Das großformatige Buch mit vielen Hilfen, Tricks und Tipps vom Profi ist kein ausschließliches Kochbuch: Mit seinen 250 Seiten ist es ein Lern- und Nachschlagebuch für alle Obst- und Naschkatzen, eine Fundgrube für die, die Ausgefallenes suchen und als Appetitanreger einfach nur ein wunderschöner Bildband. Ob kalt oder warm, herzhaft oder süß, ob als Vorspeise oder Nachspeise, als Auflauf oder Suppe, fernöstlich oder treudeutsch: Nach optischem Genuss dieses erstklassigen Buches wird für jeden die Obstwelt anders aussehen. --Barbara Wegmann, 4962525031, Obst- und Gemüsegarten, 189654, Garten & Pflanzen, 122, Freizeit, Haus & Garten, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 538544, Gesunde Ernährung, 189568, Vollwertküche, 189606, Ernährung, 536302, Ratgeber, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 536664, Feinschmecker & Gourmet, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 189555, Obst, 189550, Kochen nach Zutaten, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 189569, Vegetarische & vegane Küche, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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Das grosse Buch vom Obst : Wissen, Information und Knowhow, Küchenpraxis und Rezepte - Odette Teubner .
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Odette Teubner .:
Das grosse Buch vom Obst : Wissen, Information und Knowhow, Küchenpraxis und Rezepte - gebunden oder broschiert

2002, ISBN: 3774207690

ID: 5466984806

[EAN: 9783774207691], Gebraucht, guter Zustand, [SC: 2.3], [PU: Teubner Edition Bei Gräfe Und Unzer], KOCHBUCH ESSEN UND TRINKEN OBST, 2002. Großformat. 247 Seiten, durchgehend illustr. NOCH IN FOLIE, diese jedoch z.T. etwas eingerissen. Gewicht über 1kg, erhöhte Versandkosten (Inland Euro 4,50)

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Buchert-Weisbrodt, Helga; Levin, Hans-Georg; Miessmer, Andreas:
Das große Buch vom Obst: Wissen, Information und Knowhow, Küchenpraxis und Rezepte (Teubner Edition) - gebrauchtes Buch

ISBN: 9783774207691

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Details zum Buch
Das große Buch vom Obst
Autor:

Buchert-Weisbrodt, Helga; Levin, Hans-Georg; Miessmer, Andreas

Titel:

Das große Buch vom Obst

ISBN-Nummer:

Der Titel behandelt die ganze Welt des Obstes: "Das große Buch vom Obst" erklärt lebendig die verschiedenen Obstsorten und beschreibt ausführlich deren Verarbeitung in der Küche. Profis und Hobbyköche finden eine Fülle orgineller und fantasievoller Rezepte von Heidelbeersuppe mit Kokosnocken über fruchtig-frischen Salat bis hin zum klassischen Marillenknödel. Kaum ein Lebensmittel ist vielseitiger als Obst, das sowohl zu köstlichen Desserts, als auch zusammen mit würzigem Gemüse, Fisch oder Fleisch zu Hauptgerichten mit einer fruchtigen Note verarbeitet werden kann. Die Rezeptvorschläge dieses Bandes werden, mal mit Stein- und Kernobst, mal mit Beeren oder Südfrüchten zubereitet, in jedem Fall zu echten kulinarischen Highlights.

Detailangaben zum Buch - Das große Buch vom Obst


EAN (ISBN-13): 9783774207691
ISBN (ISBN-10): 3774207690
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2002
Herausgeber: Gräfe u. Unzer

Buch in der Datenbank seit 04.06.2007 04:55:10
Buch zuletzt gefunden am 01.07.2017 12:29:21
ISBN/EAN: 3774207690

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-7742-0769-0, 978-3-7742-0769-1


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