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Prüfung und Praxis Bäckereifachverkäufer/-in - Wolfgang Mößner
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Wolfgang Mößner:

Prüfung und Praxis Bäckereifachverkäufer/-in - Taschenbuch

2014, ISBN: 9783875152029

Buch, Softcover, Was versteht man nach den DLG-Bestimmungen unter Spezialbroten? Welche Nachteile können entstehen, wenn Brot zu heiß verpackt wird? Was versteht man unter Light-Produkten… Mehr…

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Mößner, Wolfgang:

Prüfung und Praxis Bäckereifachverkäufer/-in - Taschenbuch

2014, ISBN: 9783875152029

[ED: Taschenbuch], [PU: Matthaes Verlag], EAN: 9783875152029 Das Titelbild der Auflage kann abweichen. Buch mit Gebrauchsspuren und vereinzelten Knicken, Flecken oder mit Gebrauchsspuren … Mehr…

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Prüfung und Praxis Fachverkäufer/-in - Bäckerei/Konditorei: In Bäckerei und Konditorei
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Prüfung und Praxis Fachverkäufer/-in - Bäckerei/Konditorei: In Bäckerei und Konditorei - Taschenbuch

2010

ISBN: 3875152026

Binding : Taschenbuch, Edition : 10. Auflage., Label : Matthaes, Publisher : Matthaes, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 423, publicationDate : 2010-04-12, authors : Wolfgang Mößner, … Mehr…

Nr. M03875152026. Versandkosten:, , DE. (EUR 0.00)
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Mößner, Wolfgang:
Prüfung und Praxis Fachverkäufer/-in - Bäckerei/Konditorei: In Bäckerei und Konditorei - gebunden oder broschiert

2008, ISBN: 3875152026

[EAN: 9783875152029], [PU: Matthaes], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN … Mehr…

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Wolfgang Mößner:
Prüfung und Praxis Fachverkäufer/-in - Bäckerei/Konditorei: In Bäckerei und Konditorei - Taschenbuch

2010, ISBN: 3875152026

Binding : Taschenbuch, Edition : 10. Auflage., Label : Matthaes, Publisher : Matthaes, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 423, publicationDate : 2010-04-12, authors : Wolfgang Mößner, … Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Prüfung und Praxis Bäckereifachverkäufer/-in
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

3875152026


Was versteht man nach den DLG-Bestimmungen unter Spezialbroten? Welche Nachteile können entstehen, wenn Brot zu heiß verpackt wird? Was versteht man unter Light-Produkten? Diese und über 400 weitere Fragen sowie ausführliche Antworten und Erläuterungen erleichtern eine optimale Vorbereitung für die Prüfung. Das Spektrum dieses Buches reicht von der Ernährungslehre und der Rohstoff- und Warenkunde über Fachmathematik bis hin zu den gesetzlichen Bestimmungen. Es bietet wichtiges Fachwissen für die Prüfungsvorbereitung der angehenden Verkäuferin in Bäckerei und Konditorei und dient der ausgebildeten Fachkraft als Nachschlagewerk. Für Auszubildende, Ausbilder und Betriebe Kompetentes Fachwissen aus allen Bereichen der Bäckerei und des Verkaufs Lehrbuch und Nachschlagewerk

Detailangaben zum Buch - Prüfung und Praxis Bäckereifachverkäufer/-in


EAN (ISBN-13): 9783875152029
ISBN (ISBN-10): 3875152026
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Matthaes Verlag
423 Seiten
Gewicht: 0,613 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-04-10T01:42:07+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-10-28T06:35:06+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3875152026

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87515-202-6, 978-3-87515-202-9
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: moessner, mössner, wolfgang, moss, barbara mößner, matthaes, ssner
Titel des Buches: farbenlehre, prüfungshelfer für verkäuferinnen bäckereien und konditoreien, gesetzeskunde, backer, ausbildung und beruf, prüfung praxis bäckereifachverkäufer, verkaufskunde, fachverkäufer, bäckerei und konditorei, werkstaatbuch farben, verkäuferin konditorei

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