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Kulinarische Streifzüge Hohenlohe | Sigloch Edition | Neu so. | Rarität - Kallenberg, Dorothea
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Kulinarische Streifzüge Hohenlohe | Sigloch Edition | Neu so. | Rarität - gebunden oder broschiert

ISBN: 9783893931477

Kulinarische Streifzüge Hohenlohe | Sigloch Edition | Neu so. Erkunde die kulinarische Vielfalt Hohenlohes mit "Kulinarische Streifzüge Hohenlohe" von Dorothea Kallenberg. Dieses gebunden… Mehr…

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1998, ISBN: 9783893931477

Vorwort: Hohenlohe-Öhringen, Katharina zu, Fotograf: Döbbelin, Hans J, Sigloch Edition, Gebundene Ausgabe, 176 Seiten, Publiziert: 1998-06T, Produktgruppe: Buch, 0.7 kg, Verkaufsrang: 110… Mehr…

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1998

ISBN: 9783893931477

Vorwort: Hohenlohe-Öhringen, Katharina zu, Fotograf: Döbbelin, Hans J, Sigloch Edition, Gebundene Ausgabe, 176 Seiten, Publiziert: 1998-06T, Produktgruppe: Buch, 0.7 kg, Verkaufsrang: 711… Mehr…

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1998, ISBN: 9783893931477

Vorwort: Hohenlohe-Öhringen, Katharina zu, Fotograf: Döbbelin, Hans J, Sigloch Edition, Gebundene Ausgabe, 176 Seiten, Publiziert: 1998-06T, Produktgruppe: Buch, 1.54 kg, Verkaufsrang: 10… Mehr…

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1998, ISBN: 9783893931477

Vorwort: Hohenlohe-Öhringen, Katharina zu, Fotograf: Döbbelin, Hans J, Sigloch Edition, Gebundene Ausgabe, 176 Seiten, Publiziert: 1998-06T, Produktgruppe: Buch, 0.7 kg, Verkaufsrang: 103… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Hohenlohe - Kulinarische Streifzüge: Mit 65 Rezepten

Eine typische Hohenloher Küche? Gibt es die überhaupt? Spätestens nach dem Blättern in diesem Buch wird der Leser diese Frage mit einem eindeutigen Ja beantworten können. Obwohl die kulinarischen Einflüsse Frankens und Schwabens unverkennbar sind, verfügt die Küche Hohenlohes über einen großen Reichtum überlieferter eigenständiger Gerichte, die vorwiegend dem bäuerlichen Alltag entstammen, zum Beispiel knuspriges "Bauernbrot", "Luggalichkäs", "Hausgemachtes Griebenschmalz", "Sauerampfersuppe", "Grünkerntrambele" oder eigenes "Hägenmark". Neben diesen einfachen Gerichten kommen aber auch die typischen üppigen Festtagsessen nicht zu kurz: die reichhaltige "Hochzeitssuppe", kräftige Fleischgerichte von gesunden Hohenloher Ochsen oder vom wiederentdeckten Schwäbisch-Hällischen Schwein sowie unwiderstehliche Süßspeisen und Kuchen. Spannend ist der Blick in die Töpfe der einheimischen Gastronomie, die mit ausgesuchten Kreationen im Buch vertreten ist, besonders mit Wild- und Fischgerichten wie "Wildschweingulasch", "Hohenloher Rehrücken", "Zanderfilet auf Blattspinat" oder "GerSucherter Waller auf Linsen mit Meerrettichcreme". Allesamt Leckerbissen, die man nicht so schnell vergißt. Ein informativer Textteil gibt Einblick in die Geschichte und die Besonderheiten der Region, die nicht nur für ihre bezaubernde Landschaft sowie die zahlreichen Schlssser und Burgen bekannt ist, sondern mindestens ebenso für ihre vielen sommerlichen Freilichtspiele, die einen Besuch in dieser Jahreszeit zu einem ganz besonderen Erlebnis machen. Ein Verzeichnis der wichtigsten Sehenswürdigkeiten und Erlebnisziele liefert ein kurzer Info-Teil im Anhang. Hier erfährt man außerdem, wo man echte Hohenloher Agrar-Produkte einkaufen kann.

Detailangaben zum Buch - Hohenlohe - Kulinarische Streifzüge: Mit 65 Rezepten


EAN (ISBN-13): 9783893931477
ISBN (ISBN-10): 3893931473
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 1998
Herausgeber: Sigloch Edition
176 Seiten
Gewicht: 0,677 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-06-02T10:09:38+02:00 (Berlin)
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ISBN/EAN: 3893931473

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-89393-147-3, 978-3-89393-147-7
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: kallenberg dorothea, döbbelin, kall, sven hedin, dorothea dietrich, schlauch gräter swiridof kost herm wankmülleer, schlauch gräter swiridof kost herm wankmüller zedlitz schad, hans hohenlohe, werner von siemens, doebbelin
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