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Das Alice B. Toklas Kochbuch - Kochen für Gertrude Stein und ihre Gäste Das Alice B. Toklas Kochbuch - Toklas, Alice B. und Frieda Grafe
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Toklas, Alice B. und Frieda Grafe:

Das Alice B. Toklas Kochbuch - Kochen für Gertrude Stein und ihre Gäste Das Alice B. Toklas Kochbuch - gebunden oder broschiert

1993, ISBN: 9783929029307

gewerbliches Angebot, [SC: 5.80], gebraucht; sehr gut, [PU: Byblos], [GW: 1360g], DE, 237 S. Gebundene Ausgabe Das Buch ist in gutem Zustand, nur geringe Gebrauchs-, Alters- oder Lagerung… Mehr…

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Das Alice B. Toklas Kochbuch - Kochen für Gertrude Stein und ihre Gäste: Kochen für Gertrude Stein und ihre Gäste. Vorw. v. Wolfram Siebeck - Toklas, Alice B.
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Toklas, Alice B.:

Das Alice B. Toklas Kochbuch - Kochen für Gertrude Stein und ihre Gäste: Kochen für Gertrude Stein und ihre Gäste. Vorw. v. Wolfram Siebeck - gebunden oder broschiert

1993, ISBN: 3929029308

[EAN: 9783929029307], Gebraucht, guter Zustand, [SC: 0.0], [PU: The Folio Society], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber volls… Mehr…

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1993

ISBN: 3929029308

[EAN: 9783929029307], Gebraucht, guter Zustand, [SC: 5.37], [PU: Byblos], 237 S. Das Buch ist in gutem Zustand, nur geringe Gebrauchs-, Alters- oder Lagerungsspuren. Gebundenes Buch. ISBN… Mehr…

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1993, ISBN: 9783929029307

Byblos, Gebundene Ausgabe, Auflage: Folio Soc.ed, 237 Seiten, Publiziert: 1993T, Produktgruppe: Buch, 3 kg, Verkaufsrang: 1205923, Kochen für Feste & Partys, Kochen & Genießen, Kategorien… Mehr…

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1993, ISBN: 9783929029307

Byblos, Gebundene Ausgabe, Auflage: Folio Soc.ed, 237 Seiten, Publiziert: 1993T, Produktgruppe: Buch, 3 kg, Verkaufsrang: 1205923, Kochen für Feste & Partys, Kochen & Genießen, Kategorien… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Das Alice B. Toklas Kochbuch - Kochen für Gertrude Stein und ihre Gäste: Kochen für Gertrude Stein und ihre Gäste. Vorw. v. Wolfram Siebeck
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

3929029308


First published in 1954, The Alice B. Toklas Cookbook is one of America's great works of recollection, culinary and otherwise. Toklas lived, cooked, and kept house in Paris and rural France with her companion, Gertrude Stein, from 1908 until Stein's death in 1947. During that time she cooked for and shared food with friends, including Pablo Picasso, Ernest Hemingway, and Thornton Wilder, accumulating recipes for the simple and haute bourgeois dishes compiled in the book. She also saw and remembered all, from life in the high bohemian circle she and Stein occupied; to France during two world wars; to the United States, visited in the '30s; to summers passed in a paradisiacal country retreat at Biligin in France. These and more Toklas depicts vividly and acerbically, all viewed through the prism of food and good eating.

Woven within chapters such as "Dishes for Artists," "Food in French Homes," and "The Vegetable Gardens at Biligin," the 300 recipes run the gamut from hors d'oeuvres and salads to breads, entrées, drinks, and sweets. Original (and sometimes whimsical) dishes like Stuffed Artichokes Stravinsky, Gigot de la Clinque, and Bavarian Cream Perfect Love appear among more traditional offerings, such as Boeuf Bourguignon, Chicken à l'Estargon, and Green Peas à la Goodwife. Many of the recipes (which are written in abbreviated-narrative style) will be attempted only by adventurous cooks with time (and, in some cases, money) to spare. The rest of us will enjoy reading the recipes, the droll reminiscences, and the fantasizing about a time when the dishes' creation could be relatively commonplace. The tour of this era and its food, by one of literature's great cook-writers, is obligatory reading. --Arthur Boehm

Detailangaben zum Buch - Das Alice B. Toklas Kochbuch - Kochen für Gertrude Stein und ihre Gäste: Kochen für Gertrude Stein und ihre Gäste. Vorw. v. Wolfram Siebeck


EAN (ISBN-13): 9783929029307
ISBN (ISBN-10): 3929029308
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 1994
Herausgeber: Byblos

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ISBN/EAN: 3929029308

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-929029-30-8, 978-3-929029-30-7
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: alice toklas, gertrude stein, frieda grafe, siebeck wolfram
Titel des Buches: das alice toklas kochbuch kochen für gertrude stein und ihre gäste, frieda grafe, alice toclas kochbuch, das kochbuch aus, paprika, gast, gertrud und alice, siebeck wolfram, alice toklas cook book, kochen für getrude stein, kochen mit

Daten vom Verlag:

Autor/in: Alice B Toklas
Titel: Kochen für Gertrude Stein und ihre Gäste - Das Alice B. Toklas Kochbuch
Verlag: Byblos
237 Seiten
Übersetzer/in: Frieda Grafe (Englisch)
78,00 € (DE)
78,00 CHF (CH)
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30 Fotos

BB; GB

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