
Qualitatsstufe (Wein): Zweitwein, Bordeaux-Klassifizierung, Qualitatsstufe, Grand Cru, Weinbewertung, Mostgewicht, Vin de Pays, Eiswein (Paperback) - Taschenbuch
2011, ISBN: 1159278962
[EAN: 9781159278960], Neubuch, [PU: Books LLC, Wiki Series, United States], Language: German. Brand new Book. Dieser Inhalt ist eine Zusammensetzung von Artikeln aus der frei verfugbaren Wikipedia-Enzyklopadie. Seiten: 47. Nicht dargestellt. Kapitel: Zweitwein, Bordeaux-Klassifizierung, Qualitatsstufe, Grand Cru, Weinbewertung, Mostgewicht, Vin de Pays, Eiswein, Appellation d'Origine Controlee, Districtus Austriae Controllatus, Cru Bourgeois, Qualitatswein, Tafelwein, Geschmacksangabe, Weinkategorien, Landwein, Grosses Gewachs, Pradikat Spatlese, Parker-Punkte, Premier Cru, Vin Delimite de Qualite Superieure, Classic, Denominazione di Origine Controllata e Garantita, Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete, Susswein, Erstes Gewachs, Pradikatswein, Grad Oechsle, Profilwein, Pradikat Beerenauslese, Klosterneuburger Mostwaage, D.O., Pradikat Trockenbeerenauslese, Garagenwein, Ruster Ausbruch, Parkers Wein-Guide, Kometenwein, Smaragd, Vin de table, Sortenreinheit, Erzeugerabfullung, Pradikat Auslese, Halbtrocken, Vino de la tierra, Reserva, Pradikat Kabinett, Indicazione Geografica Tipica, Cules la Innobilarea Boabelor, Appellation d'origine garantie, Steinfeder, Federspiel, Deutsches Guteband Wein, Reserve, Fox-Ton, Grand Vin, Crianza, Deutsches Weinsiegel, Imiglykos, Riserva, Vin de Maison. Auszug: Ein Zweitwein ist eine vor allem im Bordelais gangige Art, Wein zu deklarieren und zu verkaufen, der fur den grossen Wein ("Grand Vin") eines Weingutes qualitativ nicht ganz ausreichend erscheint. Nach der Lese werden die Weine zunachst sortenrein ausgebaut und vinifiziert. Nach ca. vier Monaten wird bei den jungen Bordeaux-Weinen die Assemblage bestimmt: die Zusammensetzung der Cuvee, die man aus den verschiedenen Partien fur den Erstwein, den Grand Vin erstellen wird. Diese wird zunachst prototypisch durch Variation der Mengen und Qualitaten im Flaschen-Massstab vorgenommen. In aller Regel ist die Cuvee-Bestimmung Teamarbeit; mehrere Personen geben ihr Urteil in dieses Verfahren. Es wird verschnitten und probiert, auch viel gerechnet, denn das Ziel ist letztlich ein betriebswirtsc
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2011, ISBN: 1159278962
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Quelle: Wikipedia (Herausgeber):
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Detailangaben zum Buch - Qualitätsstufe (Wein)
EAN (ISBN-13): 9781159278960
ISBN (ISBN-10): 1159278962
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: General Books
196 Seiten
Gewicht: 0,290 kg
Sprache: ger/Deutsch
Buch in der Datenbank seit 2009-09-10T01:23:04+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2022-03-14T12:39:50+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9781159278960
ISBN - alternative Schreibweisen:
1-159-27896-2, 978-1-159-27896-0
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