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Über das Werk

Der Cider Oder Obstwein: Kurze Zusammenstellung Der Verschiedenen Bereitungsarten (1869) von Eduard Lucas ist eine historische Quelle zur frühen Praxis der Obstwein- und Cider-Herstellung im 19. Jahrhundert. Das Werk bietet eine systematische Übersicht über unterschiedliche Bereitungsarten, Rezepturen und technische Hinweise der damaligen Zeit und fungiert als wichtiges Dokument der Lebensmittel- und Landwirtschaftsgeschichte. (ISBN: 9781162460079)

Zusammenfassung

In diesem Band führt Eduard Lucas die Leser durch eine kompakte Sammlung von Methoden zur Herstellung von Cider und Obstwein, wobei er sowohl traditionelle als auch gelegentlich innovativ erscheinende Techniken erläutert. Von der Auswahl der Früchte über die Zubereitung der Maische bis hin zu Gärungsprozessen und der Abfüllung werden die praktischen Schritte detailliert beschrieben. Das Werk betont zudem häufig praktische Hinweise zur Qualitätssicherung, Haltbarkeit und geschmacklichen Feinstrukturen, die für damalige Produzenten und passionierte Hobbywinzer gleichermaßen von Bedeutung waren.

Über den Autor

Eduard Lucas, als Verfasser dieses historischen Leitwerks, bündelt in seiner Autorenschaft fachkundiges Wissen zur Obstwein- und Cider-Herstellung des 19. Jahrhunderts. Seine präzisen Beschreibungen und der Fokus auf praktikable Umsetzungsgaranten spiegeln eine praxisnahe Herangehensweise wider, die das Werk zu einer zuverlässigen Referenz für Historiker, Winzer und Sammler macht.

Kurz gefasst

Der Cider Oder Obstwein: Kurze Zusammenstellung Der Verschiedenen Bereitungsarten (1869) bietet eine klare, gut nachvollziehbare Einführung in die damaligen Techniken der Obstwein- und Cider-Herstellung, verankert in einer historischen Perspektive und bereichert das Verständnis der Entwicklung von europäischen Getränkekulturen.

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