Über das Werk
Pasteurization and Milk Preservation (ISBN: 9783337444860) eröffnet einen historischen Blickwinkel auf die Entwicklung der Pasteurisierung als Schlüsselmethode der Milchkonservierung. Das Werk beleuchtet, wie wissenschaftliche Erkenntnisse aus dem 19. Jahrhundert praktisch umgesetzt wurden, um Haltbarkeit zu verlängern, Verderb zu reduzieren und öffentliche Gesundheit zu schützen. Dabei wird der Titel Pasteurization and Milk Preservation als zentrale Quelle genutzt, um die Verbindung zwischen Mikrobiologie, Technik und Lebensmittelhygiene nachzuvollziehen.
Zusammenfassung
Der Text rekonstruiert die Entstehung und Verbreitung der Pasteurisierung als Standardverfahren in der Milchwirtschaft und analysiert die damit verbundenen Herausforderungen, wissenschaftlichen Durchbrüche und gesellschaftlichen Implikationen. Er untersucht, wie unterschiedliche Akteure – von Wissenschaftlern über Ingenieure bis hin zu Produzenten – zusammenwirkten, um sichere Milchprodukte zu gewährleisten, und beleuchtet metodische Ansätze, Kriterien und Messinstrumente, die im Prozess der Milchaufbereitung eine Rolle spielten. Durch historische Fallstudien und technische Beschreibungen wird deutlich, wie Pasteurization and Milk Preservation zu einer globalen Praxis geworden ist und welche Folgen dies für Ernährungssicherheit und öffentliche Gesundheit hatte.
Über den Autor
John Henry Monrad bietet in diesem Werk fundierte Einblicke in die Geschichte der Milchkonservierung und setzt dabei klare Akzente auf die Rolle der Pasteurisierung als wissenschaftlich-technische Lösung. Seine präzise Analyse verbindet historische Quellen mit technischer Verständlichkeit und vermittelt so sowohl Fach- als auch Laienlesern ein verständliches Bild der Entwicklungsgeschichte.
Kurz gefasst
Pasteurization and Milk Preservation präsentiert eine sorgfältig recherchierte, eng beleuchtete Perspektive auf die Entstehung und Bedeutung der Pasteurisierung als Meilenstein der Lebensmittelsicherheit. Ein erzählerisch klug gestalteter Band, der wissenschaftliche Innovation, historische Kontextualisierung und praktische Relevanz in eindrucksvoller Weise miteinander verknüpft.
2018, ISBN: 3337444865
[EAN: 9783337444860], Neubuch, [PU: Hansebooks Feb 2018], This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Pasteurization and Milk Preservation - with a chapter on sel… Mehr…
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ISBN: 3337444865
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2001, ISBN: 9783337444860
gewerbliches Angebot, [SC: 1.99], Neuware, [PU: hansebooks], 216x140x6 mm, 84, [GW: 131g], [ED: Taschenbuch], DE, Neuware - Pasteurization and Milk Preservation - with a chapter on sellin… Mehr…
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2018, ISBN: 3337444865
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2018, ISBN: 9783337444860
Kartoniert, 84 Seiten, 216mm x 140mm x 6mm, Sprache(n): eng Pasteurization and Milk Preservation - with a chapter on selling milk is an unchanged, high-quality reprint of the original edi… Mehr…
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John Henry Monrad:
Pasteurization and Milk Preservation : with a chapter on selling milk - TaschenbuchISBN: 3337444865
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2001
ISBN: 9783337444860
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2018, ISBN: 3337444865
[EAN: 9783337444860], Neubuch, [PU: Hansebooks Feb 2018], Neuware - Pasteurization and Milk Preservation - with a chapter on selling milk is an unchanged, high-quality reprint of the orig… Mehr…
2018, ISBN: 9783337444860
Kartoniert, 84 Seiten, 216mm x 140mm x 6mm, Sprache(n): eng Pasteurization and Milk Preservation - with a chapter on selling milk is an unchanged, high-quality reprint of the original edi… Mehr…
Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
| Autor: | |
| Titel: | |
| ISBN-Nummer: |
Über das Werk
Pasteurization and Milk Preservation (ISBN: 9783337444860) eröffnet einen historischen Blickwinkel auf die Entwicklung der Pasteurisierung als Schlüsselmethode der Milchkonservierung. Das Werk beleuchtet, wie wissenschaftliche Erkenntnisse aus dem 19. Jahrhundert praktisch umgesetzt wurden, um Haltbarkeit zu verlängern, Verderb zu reduzieren und öffentliche Gesundheit zu schützen. Dabei wird der Titel Pasteurization and Milk Preservation als zentrale Quelle genutzt, um die Verbindung zwischen Mikrobiologie, Technik und Lebensmittelhygiene nachzuvollziehen.
Zusammenfassung
Der Text rekonstruiert die Entstehung und Verbreitung der Pasteurisierung als Standardverfahren in der Milchwirtschaft und analysiert die damit verbundenen Herausforderungen, wissenschaftlichen Durchbrüche und gesellschaftlichen Implikationen. Er untersucht, wie unterschiedliche Akteure – von Wissenschaftlern über Ingenieure bis hin zu Produzenten – zusammenwirkten, um sichere Milchprodukte zu gewährleisten, und beleuchtet metodische Ansätze, Kriterien und Messinstrumente, die im Prozess der Milchaufbereitung eine Rolle spielten. Durch historische Fallstudien und technische Beschreibungen wird deutlich, wie Pasteurization and Milk Preservation zu einer globalen Praxis geworden ist und welche Folgen dies für Ernährungssicherheit und öffentliche Gesundheit hatte.
Über den Autor
John Henry Monrad bietet in diesem Werk fundierte Einblicke in die Geschichte der Milchkonservierung und setzt dabei klare Akzente auf die Rolle der Pasteurisierung als wissenschaftlich-technische Lösung. Seine präzise Analyse verbindet historische Quellen mit technischer Verständlichkeit und vermittelt so sowohl Fach- als auch Laienlesern ein verständliches Bild der Entwicklungsgeschichte.
Kurz gefasst
Pasteurization and Milk Preservation präsentiert eine sorgfältig recherchierte, eng beleuchtete Perspektive auf die Entstehung und Bedeutung der Pasteurisierung als Meilenstein der Lebensmittelsicherheit. Ein erzählerisch klug gestalteter Band, der wissenschaftliche Innovation, historische Kontextualisierung und praktische Relevanz in eindrucksvoller Weise miteinander verknüpft.
Detailangaben zum Buch - Pasteurization and Milk Preservation
EAN (ISBN-13): 9783337444860
ISBN (ISBN-10): 3337444865
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2018
Herausgeber: Hansebooks
Buch in der Datenbank seit 2020-09-15T13:03:50+02:00 (Berlin)
Buch zuletzt gefunden am 2026-01-16T21:52:34+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783337444860
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-337-44486-5, 978-3-337-44486-0
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: monrad
Titel des Buches: pasteurization and milk preservation
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