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Über das Werk

Der Titel Novel Food. Von der Idee über die Zulassung bis hin zur Einführung (ISBN: 9783346931177) zeichnet eine facettenreiche Reise durch den Prozess der Entwicklung neuer Lebensmittel von der ersten Idee bis zur Markteinführung. Das Werk beleuchtet die historischen Ursprünge, die regulatorischen Meilensteine und die praktischen Hürden, die dabei überwunden werden müssen. Es zeigt, wie Forschung, Politik, Industrie und Verbraucherinteressen zusammenwirken und welche Bedeutung Novel Food in der modernen Ernährungssphäre hat. (ISBN: 9783346931177)

Zusammenfassung

In diesem Buch wird der zyklische Weg eines neuen Lebensmittels detailliert nachvollzogen: Von der Idee über die begleitende Forschung, die Risikobewertung und die Zulassungsverfahren bis hin zur Markteinführung und dem laufenden Monitoring nach dem Launch. Der Text verbindet theoretische Grundlagen mit praktischen Fallstudien, illustriert Stakeholder-Dialoge, regulatorische Anforderungen in verschiedenen Jurisdiktionen und die Bedeutung von Transparenz sowie Sicherheit für Verbraucher. Dabei werden Chancen, Herausforderungen und potenzielle Auswirkungen auf Wirtschaft, Umwelt und gesellschaftliche Gewohnheiten systematisch beleuchtet.

Über den Autor

Anonymous liefert eine prägnante, faktenorientierte Darstellung des Themas und bedient sich einer klaren, gut recherchierten Perspektive auf Regulierung, Forschung und Marktzugang. Das Werk besticht durch sachliche Analyse, anschauliche Beispiele und eine Sprache, die komplexe Sachverhalte zugänglich macht, ohne Detailfülle zu scheuen.

Kurz gefasst

Novel Food. Von der Idee über die Zulassung bis hin zur Einführung bietet eine kompakte, zugleich tiefgehende Orientierung für alle, die die Dynamik hinter neuen Lebensmitteln verstehen möchten — von erster Idee bis Markteinführung, klar und faktenbasiert erläutert.

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- 5 Ergebnisse

Kleinster Preis: € 15,95, größter Preis: € 27,14, Mittelwert: € 18,12

Novel Food. Von der Idee, über die Zulassung bis hin zur Einführung - Anonymous

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Anonymous:
Novel Food. Von der Idee, über die Zulassung bis hin zur Einführung - Taschenbuch

2015, ISBN: 9783346931177

gewerbliches Angebot, [SC: 1.99], Neuware, [PU: GRIN Verlag, GRIN Verlag], 210x148x2 mm, 20, [GW: 45g], [ED: Taschenbuch], DE, Neuware - Studienarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich Ges… Mehr…

gewerbliches Angebot, [SC: 1.99], Neuware, [PU: GRIN Verlag, GRIN Verlag], 210x148x2 mm, 20, [GW: 45g], [ED: Taschenbuch], DE, Neuware - Studienarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, , Sprache: Deutsch, Abstract: Die Zielsetzung dieser Arbeit ist es, eine umfassende Einführung in das Thema Novel Food und die verschiedenen Aspekte dieser neuen Lebensmittelkategorie zu beleuchten. Dazu wird zunächst auf den Begriff 'Novel Food' näher eingegangen und deren Bedeutung für den Lebensmittelmarkt dargelegt. Folglich wird aufgezeigt, wie sich das Konzept von Novel Food im Laufe der Zeit entwickelt hat und welche Gründe es für die Einführung gab.Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Zulassungsverfahren. Hier wird ein Überblick über die Verordnung (EU) 2015/2283 gegeben, welche für die Zulassung von Novel Food innerhalb der europäischen Union zuständig ist. Es werden die Anforderungen an die Antragstellung und die Bewertung der Sicherheit und Verwendung durch die EFSA erläutert. Außerdem wird auf die Entscheidungsfindung der Europäischen Kommission anhand eines konkreten Beispiels der Zulassungsprozess für Novel Food eingegangen und verdeutlicht. Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Darstellung der Herausforderungen bei der Einführung von Novel Food. Es werden auch mögliche Herausforderungen und Risiken für Verbraucher und Umwelt diskutiert sowie über mögliche Schlupflöcher und Verbesserungspotenziale.In den letzten Jahrzehnten hat sich unsere Art zu essen und zu leben drastisch verändert. Dies ist auf die zunehmende Industrialisierung und Globalisierung der Lebensmittelindustrie zurückzuführen, die zu einer immer größeren Vielfalt von Lebensmitteln auf unseren Tellern führt. Im Zuge dessen hat sich der Begriff 'Novel Food' etabliert. Dieser verweist aufNahrungsmittel oder Zutaten, welche europaweit vor dem 15. Mai 1997 nicht in nennenswertem Umfang für den menschlichen Verzehr verwendet wurden.Der Markt für Novel Food ist ein wachsender und dynamischer Bereich, der vielversprechende Chancen für Innovation und Wachstum bietet. Allerdings birgt die Einführung von Novel Food auch Herausforderungen, wie zum Beispiel die Akzeptanz durch Verbraucher und Einzelhändler, rechtliche Rahmenbedingungen und Handelsbeschränkungen., Banküberweisung, PayPal, Internationaler Versand<

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2015, ISBN: 9783346931177

gewerbliches Angebot, [SC: 1.99], Neuware, [PU: GRIN Verlag], 210x148x2 mm, 20, [GW: 45g], [ED: Taschenbuch], DE, Neuware - Studienarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich Gesundheit - Ern… Mehr…

gewerbliches Angebot, [SC: 1.99], Neuware, [PU: GRIN Verlag], 210x148x2 mm, 20, [GW: 45g], [ED: Taschenbuch], DE, Neuware - Studienarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, , Sprache: Deutsch, Abstract: Die Zielsetzung dieser Arbeit ist es, eine umfassende Einführung in das Thema Novel Food und die verschiedenen Aspekte dieser neuen Lebensmittelkategorie zu beleuchten. Dazu wird zunächst auf den Begriff 'Novel Food' näher eingegangen und deren Bedeutung für den Lebensmittelmarkt dargelegt. Folglich wird aufgezeigt, wie sich das Konzept von Novel Food im Laufe der Zeit entwickelt hat und welche Gründe es für die Einführung gab.Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Zulassungsverfahren. Hier wird ein Überblick über die Verordnung (EU) 2015/2283 gegeben, welche für die Zulassung von Novel Food innerhalb der europäischen Union zuständig ist. Es werden die Anforderungen an die Antragstellung und die Bewertung der Sicherheit und Verwendung durch die EFSA erläutert. Außerdem wird auf die Entscheidungsfindung der Europäischen Kommission anhand eines konkreten Beispiels der Zulassungsprozess für Novel Food eingegangen und verdeutlicht. Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Darstellung der Herausforderungen bei der Einführung von Novel Food. Es werden auch mögliche Herausforderungen und Risiken für Verbraucher und Umwelt diskutiert sowie über mögliche Schlupflöcher und Verbesserungspotenziale.In den letzten Jahrzehnten hat sich unsere Art zu essen und zu leben drastisch verändert. Dies ist auf die zunehmende Industrialisierung und Globalisierung der Lebensmittelindustrie zurückzuführen, die zu einer immer größeren Vielfalt von Lebensmitteln auf unseren Tellern führt. Im Zuge dessen hat sich der Begriff 'Novel Food' etabliert. Dieser verweist aufNahrungsmittel oder Zutaten, welche europaweit vor dem 15. Mai 1997 nicht in nennenswertem Umfang für den menschlichen Verzehr verwendet wurden.Der Markt für Novel Food ist ein wachsender und dynamischer Bereich, der vielversprechende Chancen für Innovation und Wachstum bietet. Allerdings birgt die Einführung von Novel Food auch Herausforderungen, wie zum Beispiel die Akzeptanz durch Verbraucher und Einzelhändler, rechtliche Rahmenbedingungen und Handelsbeschränkungen., Banküberweisung, PayPal, Internationaler Versand<

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2015, ISBN: 9783346931177

[ED: Taschenbuch], [PU: GRIN Verlag], Neuware - Studienarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, , Sprache: Deutsch, Abstract: Die Zielsetzung dieser Ar… Mehr…

[ED: Taschenbuch], [PU: GRIN Verlag], Neuware - Studienarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, , Sprache: Deutsch, Abstract: Die Zielsetzung dieser Arbeit ist es, eine umfassende Einführung in das Thema Novel Food und die verschiedenen Aspekte dieser neuen Lebensmittelkategorie zu beleuchten. Dazu wird zunächst auf den Begriff 'Novel Food' näher eingegangen und deren Bedeutung für den Lebensmittelmarkt dargelegt. Folglich wird aufgezeigt, wie sich das Konzept von Novel Food im Laufe der Zeit entwickelt hat und welche Gründe es für die Einführung gab.Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Zulassungsverfahren. Hier wird ein Überblick über die Verordnung (EU) 2015/2283 gegeben, welche für die Zulassung von Novel Food innerhalb der europäischen Union zuständig ist. Es werden die Anforderungen an die Antragstellung und die Bewertung der Sicherheit und Verwendung durch die EFSA erläutert. Außerdem wird auf die Entscheidungsfindung der Europäischen Kommission anhand eines konkreten Beispiels der Zulassungsprozess für Novel Food eingegangen und verdeutlicht. Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Darstellung der Herausforderungen bei der Einführung von Novel Food. Es werden auch mögliche Herausforderungen und Risiken für Verbraucher und Umwelt diskutiert sowie über mögliche Schlupflöcher und Verbesserungspotenziale.In den letzten Jahrzehnten hat sich unsere Art zu essen und zu leben drastisch verändert. Dies ist auf die zunehmende Industrialisierung und Globalisierung der Lebensmittelindustrie zurückzuführen, die zu einer immer größeren Vielfalt von Lebensmitteln auf unseren Tellern führt. Im Zuge dessen hat sich der Begriff 'Novel Food' etabliert. Dieser verweist aufNahrungsmittel oder Zutaten, welche europaweit vor dem 15. Mai 1997 nicht in nennenswertem Umfang für den menschlichen Verzehr verwendet wurden.Der Markt für Novel Food ist ein wachsender und dynamischer Bereich, der vielversprechende Chancen für Innovation und Wachstum bietet. Allerdings birgt die Einführung von Novel Food auch Herausforderungen, wie zum Beispiel die Akzeptanz durch Verbraucher und Einzelhändler, rechtliche Rahmenbedingungen und Handelsbeschränkungen., DE, [SC: 1.99], Neuware, gewerbliches Angebot, 210x148x2 mm, 20, [GW: 45g], Banküberweisung, PayPal, Internationaler Versand<

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2023, ISBN: 9783346931177

Studienarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, , Sprache: Deutsch, Abstract: Die Zielsetzung dieser Arbeit ist es, eine umfassende Einführung in das Thema Novel Food und die verschiedenen Aspekte dieser neuen Lebensmittelkategorie zu beleuchten. Dazu wird zunächst auf den Begriff "Novel Food" näher eingegangen und deren Bedeutung für den Lebensmittelmarkt dargelegt. Folglich wird aufgezeigt, wie sich das Konzept von Novel Food im Laufe der Zeit entwickelt hat und welche Gründe es für die Einführung gab. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Zulassungsverfahren. Hier wird ein Überblick über die Verordnung (EU) 2015/2283 gegeben, welche für die Zulassung von Novel Food innerhalb der europäischen Union zuständig ist. Es werden die Anforderungen an die Antragstellung und die Bewertung der Sicherheit und Verwendung durch die EFSA erläutert. Außerdem wird auf die Entscheidungsfindung der Europäischen Kommission anhand eines konkreten Beispiels der Zulassungsprozess für Novel Food eingegangen und verdeutlicht. Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Darstellung der Herausforderungen bei der Einführung von Novel Food. Es werden auch mögliche Herausforderungen und Risiken für Verbraucher und Umwelt diskutiert sowie über mögliche Schlupflöcher und Verbesserungspotenziale. In den letzten Jahrzehnten hat sich unsere Art zu essen und zu leben drastisch verändert. Dies ist auf die zunehmende Industrialisierung und Globalisierung der Lebensmittelindustrie zurückzuführen, die zu einer immer größeren Vielfalt von Lebensmitteln auf unseren Tellern führt. Im Zuge dessen hat sich der Begriff "Novel Food" etabliert. Dieser verweist auf Nahrungsmittel oder Zutaten, welche europaweit vor dem 15. Mai 1997 nicht in nennenswertem Umfang für den menschlichen Verzehr verwendet wurden. Der Markt für Novel Food ist ein wachsender und dynamischer Bereich, der vielversprechende Chancen für Innovation und Wachstum bietet. Allerdings birgt die Einführung von Novel Food auch Herausforderungen, wie zum Beispiel die Akzeptanz durch Verbraucher und Einzelhändler, rechtliche Rahmenbedingungen und Handelsbeschränkungen. Bücher 21.0 x 14.8 x 0.2 cm Buch , GRIN, https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/EAN9783346931177, GRIN, //ww<

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Studienarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, , Sprache: Deutsch, Abstract: Die Zielsetzung dieser Arbeit ist es, eine umfassende Einführung in das Thema Novel Food und die verschiedenen Aspekte dieser neuen Lebensmittelkategorie zu beleuchten. Dazu wird zunächst auf den Begriff "Novel Food" näher eingegangen und deren Bedeutung für den Lebensmittelmarkt dargelegt. Folglich wird aufgezeigt, wie sich das Konzept von Novel Food im Laufe der Zeit entwickelt hat und welche Gründe es für die Einführung gab. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Zulassungsverfahren. Hier wird ein Überblick über die Verordnung (EU) 2015/2283 gegeben, welche für die Zulassung von Novel Food innerhalb der europäischen Union zuständig ist. Es werden die Anforderungen an die Antragstellung und die Bewertung der Sicherheit und Verwendung durch die EFSA erläutert. Außerdem wird auf die Entscheidungsfindung der Europäischen Kommission anhand eines konkreten Beispiels der Zulassungsprozess für Novel Food eingegangen und verdeutlicht. Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Darstellung der Herausforderungen bei der Einführung von Novel Food. Es werden auch mögliche Herausforderungen und Risiken für Verbraucher und Umwelt diskutiert sowie über mögliche Schlupflöcher und Verbesserungspotenziale. In den letzten Jahrzehnten hat sich unsere Art zu essen und zu leben drastisch verändert. Dies ist auf die zunehmende Industrialisierung und Globalisierung der Lebensmittelindustrie zurückzuführen, die zu einer immer größeren Vielfalt von Lebensmitteln auf unseren Tellern führt. Im Zuge dessen hat sich der Begriff "Novel Food" etabliert. Dieser verweist auf Nahrungsmittel oder Zutaten, welche europaweit vor dem 15. Mai 1997 nicht in nennenswertem Umfang für den menschlichen Verzehr verwendet wurden. Der Markt für Novel Food ist ein wachsender und dynamischer Bereich, der vielversprechende Chancen für Innovation und Wachstum bietet. Allerdings birgt die Einführung von Novel Food auch Herausforderungen, wie zum Beispiel die Akzeptanz durch Verbraucher und Einzelhändler, rechtliche Rahmenbedingungen und Handelsbeschränkungen. Bücher 21.0 x 14.8 x 0.2 cm , GRIN, https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/EAN9783346931177, GRIN, //ww<

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