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Über das Werk

Cupcakes (ISBN: 9783440135600) ist ein liebevoll gestaltetes Werk, das die Kunst der kleinen Köstlichkeiten in den Fokus rückt und dabei historische Wurzeln der Backkultur mit modernen Trend-Varianten verknüpft. Der Titel macht deutlich, wie sich süße Backkunst im Laufe der Zeit entwickelt hat und welchen Stellenwert Cupcakes in verschiedenen Kulturen als Symbol für Feierlichkeiten, Kreativität und Gemeinschaft genießen. Die Autorinnen Katharina Saheicha und Stefanie Bartsch führen den Leserinnen und Lesern behutsam in die Welt der Mini-Törtchen ein und erläutern sowohl klassische Grundrezepte als auch zeitgemäße Interpretationen. (ISBN: 9783440135600)

Zusammenfassung

Das Buch bietet eine fundierte, praxisorientierte Reise durch die Vielfalt der Cupcakes. Es beginnt mit grundlegenden Techniken zu Teigkonsistenzen, Glasuren, Füllungen und Dekorationen, ergänzt um sinnvolle Tipps zu Backformen, Ofentemperaturen und Zubereitungszeiten. Es werden saisonale Themen aufgegriffen, von fruchtig-frisch im Frühling über gehaltvoll-winterlich bis hin zu festlichen Varianten für besondere Anlässe. Neben klassischen Vanille- oder Schokoladenbasics finden sich kreative Kreationen mit regionalen Zutaten, veganen Optionen und glutenfreien Alternativen. Diagramme, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und anschauliche Fotounterstützung begleiten die Leserinnen und Leser, sodass sowohl Anfängerinnen als auch fortgeschrittene Backliebhaber sicher gelingen.

Über die Autorinnen

Katharina Saheicha und Stefanie Bartsch bündeln in diesem Team ihr fachliches Know-how rund ums Backen, Food-Styling und Rezeptentwicklung. Die Zusammenarbeit der beiden Autorinnen verbindet gründliche Recherche mit praktischer Umsetzung – eine Balance, die das Buch zu einem zuverlässigen Begleiter für Küchen Neudenkerinnen macht. Ihre Stimmen ergänzen sich durch unterschiedliche Perspektiven auf Geschmack, Textur und Präsentation, wodurch eine abwechslungsreiche, inspirierende Lektüre entsteht.

Kurz gefasst

Cupcakes ist mehr als ein Rezeptbuch: Es bietet eine fundierte, kreative Einführung in die Kunst der Mini-Törtchen, verbindet historische Einflüsse mit modernen Trends und liefert praktische Anleitungen, die Freude am Backen wecken – klar, vielfältig und anleitend.

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Cupcakes - neues Buch

2013, ISBN: 9783440135600

55 unwiderstehliche Törtchen, eBooks, eBook Download (EPUB), Klein und handlich, cremegekrönt, liebevoll dekoriert und in bunte Papiermanschetten gehüllt: Cupcakes, die amerikanischen Kul… Mehr…

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2013, ISBN: 3440135608

Klein und handlich, cremegekrönt, liebevoll dekoriert und in bunte Papiermanschetten gehüllt: Cupcakes, die amerikanischen Kult-Törtchen haben auch hierzulande ihren Siegeszug angetreten.… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Cupcakes
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Titel:
ISBN-Nummer:

9783440135600

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Über das Werk

Cupcakes (ISBN: 9783440135600) ist ein liebevoll gestaltetes Werk, das die Kunst der kleinen Köstlichkeiten in den Fokus rückt und dabei historische Wurzeln der Backkultur mit modernen Trend-Varianten verknüpft. Der Titel macht deutlich, wie sich süße Backkunst im Laufe der Zeit entwickelt hat und welchen Stellenwert Cupcakes in verschiedenen Kulturen als Symbol für Feierlichkeiten, Kreativität und Gemeinschaft genießen. Die Autorinnen Katharina Saheicha und Stefanie Bartsch führen den Leserinnen und Lesern behutsam in die Welt der Mini-Törtchen ein und erläutern sowohl klassische Grundrezepte als auch zeitgemäße Interpretationen. (ISBN: 9783440135600)

Zusammenfassung

Das Buch bietet eine fundierte, praxisorientierte Reise durch die Vielfalt der Cupcakes. Es beginnt mit grundlegenden Techniken zu Teigkonsistenzen, Glasuren, Füllungen und Dekorationen, ergänzt um sinnvolle Tipps zu Backformen, Ofentemperaturen und Zubereitungszeiten. Es werden saisonale Themen aufgegriffen, von fruchtig-frisch im Frühling über gehaltvoll-winterlich bis hin zu festlichen Varianten für besondere Anlässe. Neben klassischen Vanille- oder Schokoladenbasics finden sich kreative Kreationen mit regionalen Zutaten, veganen Optionen und glutenfreien Alternativen. Diagramme, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und anschauliche Fotounterstützung begleiten die Leserinnen und Leser, sodass sowohl Anfängerinnen als auch fortgeschrittene Backliebhaber sicher gelingen.

Über die Autorinnen

Katharina Saheicha und Stefanie Bartsch bündeln in diesem Team ihr fachliches Know-how rund ums Backen, Food-Styling und Rezeptentwicklung. Die Zusammenarbeit der beiden Autorinnen verbindet gründliche Recherche mit praktischer Umsetzung – eine Balance, die das Buch zu einem zuverlässigen Begleiter für Küchen Neudenkerinnen macht. Ihre Stimmen ergänzen sich durch unterschiedliche Perspektiven auf Geschmack, Textur und Präsentation, wodurch eine abwechslungsreiche, inspirierende Lektüre entsteht.

Kurz gefasst

Cupcakes ist mehr als ein Rezeptbuch: Es bietet eine fundierte, kreative Einführung in die Kunst der Mini-Törtchen, verbindet historische Einflüsse mit modernen Trends und liefert praktische Anleitungen, die Freude am Backen wecken – klar, vielfältig und anleitend.

Detailangaben zum Buch - Cupcakes


EAN (ISBN-13): 9783440135600
ISBN (ISBN-10): 3440135608
Erscheinungsjahr: 2013
Herausgeber: Franckh-Kosmos Digital
144 Seiten
Sprache: ger/Deutsch

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ISBN/EAN: 9783440135600

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-440-13560-8, 978-3-440-13560-0
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: bärtsch, saheicha bartsch, katharina
Titel des Buches: cupcakes, törtchen törtchen

Daten vom Verlag:

Autor/in: Katharina Saheicha; Stefanie Bartsch
Titel: Cupcakes - 55 unwiderstehliche Törtchen
Verlag: Kosmos
Erscheinungsjahr: 2013-03-04
Stuttgart; DE
Sprache: Deutsch
2,99 € (DE)
2,99 € (AT)
4,00 CHF (CH)
Available

ED; E101; Nonbooks, PBS / Ratgeber/Essen, Trinken/Backen; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Entdecken; Kuchen; Backen; Torte

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