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Kreative Nahrungszubereitung, Grundwissen: Grundwis... | Buch | Zustand sehr gut - Karin Erdbrügger
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Karin Erdbrügger:

Kreative Nahrungszubereitung, Grundwissen: Grundwis... | Buch | Zustand sehr gut - gebrauchtes Buch

ISBN: 9783441926900

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Erdbrügger, Karin; Frieske, Barbara; Zipser, Irmgard:

Kreative Nahrungszubereitung - Grundwissen - Taschenbuch

ISBN: 9783441926900

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Karin Erdbrügger, Barbara Frieske, Irmgard Zipser:
Kreative Nahrungszubereitung, Grundwissen - Erstausgabe

2001

ISBN: 9783441926900

Taschenbuch

Bildungsverlag Eins GmbH, Taschenbuch, Auflage: 1. Auflage, 180 Seiten, Publiziert: 2001-01-11T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 2247296, Job & Karriere, Business & Karriere, … Mehr…

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Kreative Nahrungszubereitung, Grundwissen - Erstausgabe

2001, ISBN: 9783441926900

Taschenbuch

Bildungsverlag EINS, Taschenbuch, Auflage: 1. Auflage, 180 Seiten, Publiziert: 2001-01-11T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 40741, Job & Karriere, Business & Karriere, Kategor… Mehr…

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Karin Erdbrügger:
Kreative Nahrungszubereitung, Grundwissen: Grundwissen Lehr-/Fachbuch - Taschenbuch

2001, ISBN: 3441926900

[EAN: 9783441926900], [PU: Gehlen], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does… Mehr…

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Details zum Buch
Kreative Nahrungszubereitung, Grundwissen

Ziel dieses ersten Bandes ist es, Grundwissen zur Nahrungszubereitung zu vermitteln sowie die konkrete Umsetzung dieses Wissens darzustellen. Mithilfe von Mindmaps gelingt es auf einfache Weise, die Zusammenhänge von Grundrezept und Ableitungen und der damit verbundenen Systematik zu veranschaulichen. Inhalt: Küchengeräte; Arbeitstechniken; Garverfahren; Grundrezepte; Arbeitsplanung; Wissenswertes über Nahrungsmittel.

Detailangaben zum Buch - Kreative Nahrungszubereitung, Grundwissen


EAN (ISBN-13): 9783441926900
ISBN (ISBN-10): 3441926900
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2001
Herausgeber: Bildungsverlag Eins GmbH
180 Seiten
Gewicht: 0,320 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-06-04T12:54:03+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-12-17T19:21:15+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783441926900

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-441-92690-0, 978-3-441-92690-0
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: barbara zipser, zips, bildungsverlag eins gmbh, erdbrügger
Titel des Buches: nahrungszubereitung, basiswissen, kreative, mindmaps, 2001


Daten vom Verlag:

Autor/in: Karin Erdbrügger; Barbara Frieske; Irmgard Zipser
Titel: Kreative Nahrungszubereitung; Kreative Nahrungszubereitung - Grundwissen
Verlag: Westermann Berufliche Bildung
Erscheinungsjahr: 2001-01-11
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 0,319 kg
Sprache: Deutsch
32,95 € (DE)
33,90 € (AT)
38,00 CHF (CH)
Not available (reason unspecified)
240mm x 170mm x 8mm

BC; Paperback; Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher; Berufsausbildung; Schülerband; Unterrichtswerke


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