
ISBN: 9783582042026
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2005, ISBN: 9783582042026
Mitwirkende: Exner, Maike, Mitwirkende: Machunsky, Gisela, Mitwirkende: Maier-Ruppert, Inge, Verlag Handwerk und Technik, Taschenbuch, Auflage: überarbeitete, 272 Seiten, Publiziert: 2005… Mehr…
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2005, ISBN: 9783582042026
Verlag Handwerk und Technik, Taschenbuch, Auflage: 7., überarbeitete Auflage, 2015, 272 Seiten, Publiziert: 2005-07-31T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 1118728, Hauswirtschaf… Mehr…
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2015, ISBN: 3582042022
[EAN: 9783582042026], [SC: 6.58], [PU: Hamburg, Büchner Handwerk und Technik], 265 S. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel. GUTER Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-libra… Mehr…
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2003, ISBN: 3582042022
[EAN: 9783582042026], Gebraucht, guter Zustand, [SC: 0.0], [PU: Handwerk und Technik], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vo… Mehr…
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2005, ISBN: 9783582042026
Mitwirkende: Exner, Maike, Mitwirkende: Machunsky, Gisela, Mitwirkende: Maier-Ruppert, Inge, Verlag Handwerk und Technik, Taschenbuch, Auflage: überarbeitete, 272 Seiten, Publiziert: 2005… Mehr…

2005
ISBN: 9783582042026
Verlag Handwerk und Technik, Taschenbuch, Auflage: 7., überarbeitete Auflage, 2015, 272 Seiten, Publiziert: 2005-07-31T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 1118728, Hauswirtschaf… Mehr…

2015, ISBN: 3582042022
[EAN: 9783582042026], [SC: 6.58], [PU: Hamburg, Büchner Handwerk und Technik], 265 S. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel. GUTER Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-libra… Mehr…

2003, ISBN: 3582042022
[EAN: 9783582042026], Gebraucht, guter Zustand, [SC: 0.0], [PU: Handwerk und Technik], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vo… Mehr…
Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
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ISBN-Nummer: |
Ernährung in besonderen Lebenslagen und Lebenssituationen sind Inhalt des Bildungsplanes im Fachbereich Ernährungs- und Versorgungsmanagement und auch dieses Werkes der insgesamt vierbändigen Reihe "Hauswirtschaft nach Lernfeldern".
Nachhaltige Ernährung und Gesundheitsförderung bedürfen einer bewussten Auswahl der Lebensmittel, ihrer sachgerechten Behandlung und der kompetenten Abstimmung auf die unterschiedlichen Bedarfsgruppen. Dieses Leitmotiv durchzieht die betriebliche Ausbildung und das Werk mit den bewährten Inhalten aus dem KMK- Lehrplan:
Speisen und Getränke herstellen und servieren
Personengruppen verpflegen
Personen zu unterschiedlichen Anlässen versorgen. Häufig angewandte Arbeitstechniken und Garverfahren sind als Standardabläufe beschrieben.
Das bietet die Neuauflage:
Aktualisierungen in den Gesetzen und Verordnungen wie die Lebensmittelinformations-Verordnung mit der Allergenkennzeichnung und der Health-Claims-Verordnung
Aktualisierungen in den Ernährungsempfehlungen der DGE und für Säuglinge und Diabetiker.
Detailangaben zum Buch - Hauswirtschaft nach Lernfeldern: Ernähren und Verpflegen
EAN (ISBN-13): 9783582042026
ISBN (ISBN-10): 3582042022
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Simpfendörfer, Dorothea, Verlag Handwerk und Technik
271 Seiten
Gewicht: 0,534 kg
Sprache: ger/Deutsch
Buch in der Datenbank seit 2007-02-13T01:12:12+01:00 (Berlin)
Buch zuletzt gefunden am 2025-02-17T10:30:01+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783582042026
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-582-04202-2, 978-3-582-04202-6
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: eva höll stüber, stuber, holl, baumgartner, jakob, stube, exner eva, simpfendörfer, ruppert
Titel des Buches: lernfeld hauswirtschaft, hauswir, hauswirtschaft lernfelder, hauswirtschaft nach lernfeldern ernähren und verpflegen überarbeitete auflage, der weg nach luv
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