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Tehnologicheskaya ocenka zerna - Nina Osokina
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Nina Osokina:
Tehnologicheskaya ocenka zerna - Taschenbuch

2015, ISBN: 3659693170

ID: 15882398186

[EAN: 9783659693175], Neubuch, [PU: LAP Lambert Academic Publishing Mai 2015], This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware - Sbornik soderzhit stat'i, posvyashhennye voprosam issledovaniya tehnologicheskih svojstv zerna prosa, gibridov kukuruzy, ozimoj i yarovoj pshenicy, yarovyh tritikale i yachmenya v zavisimosti ot sorta i goda urozhaya. Avtorami raboty predstavleny rezul'taty sravnitel'noj ocenki tehnologicheskih svojstv zerna issledovannyh kul'tur, kak syr'ya dlya izgotovleniya krupy, muki i hleba. Nastoyashhie stat'i - nebol'shie, no yavlyajutsya samostoyatel'nymi issledovaniyami, akcent v kotoryh sdelan na analize fiziko-mehanicheskih i tehnologicheskih svojstv zerna, hlebopekarskih pokazatelej kachestva muki, harakteristiki kachestva i kulinarnyh svojstv krupy, fiziko-himicheskih pokazatelej kachestva hleba. 76 pp. Russisch

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AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany [51283250] [Rating: 5 (von 5)]
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Tehnologicheskaya ocenka zerna - Nina Osokina
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Nina Osokina:
Tehnologicheskaya ocenka zerna - Taschenbuch

2015, ISBN: 3659693170

ID: 15882398186

[EAN: 9783659693175], Neubuch, [PU: LAP Lambert Academic Publishing Mai 2015], This item is printed on demand - Print on Demand Neuware - Sbornik soderzhit stat'i, posvyashhennye voprosam issledovaniya tehnologicheskih svojstv zerna prosa, gibridov kukuruzy, ozimoj i yarovoj pshenicy, yarovyh tritikale i yachmenya v zavisimosti ot sorta i goda urozhaya. Avtorami raboty predstavleny rezul'taty sravnitel'noj ocenki tehnologicheskih svojstv zerna issledovannyh kul'tur, kak syr'ya dlya izgotovleniya krupy, muki i hleba. Nastoyashhie stat'i - nebol'shie, no yavlyajutsya samostoyatel'nymi issledovaniyami, akcent v kotoryh sdelan na analize fiziko-mehanicheskih i tehnologicheskih svojstv zerna, hlebopekarskih pokazatelej kachestva muki, harakteristiki kachestva i kulinarnyh svojstv krupy, fiziko-himicheskih pokazatelej kachestva hleba. 76 pp. Russisch

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Tehnologicheskaya ocenka zerna - Nina Osokina
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Tehnologicheskaya ocenka zerna - Taschenbuch

2015, ISBN: 3659693170

ID: 20270272338

[EAN: 9783659693175], Neubuch, [PU: LAP Lambert Academic Publishing Mai 2015], Neuware - Sbornik soderzhit stat'i, posvyashhennye voprosam issledovaniya tehnologicheskih svojstv zerna prosa, gibridov kukuruzy, ozimoj i yarovoj pshenicy, yarovyh tritikale i yachmenya v zavisimosti ot sorta i goda urozhaya. Avtorami raboty predstavleny rezul'taty sravnitel'noj ocenki tehnologicheskih svojstv zerna issledovannyh kul'tur, kak syr'ya dlya izgotovleniya krupy, muki i hleba. Nastoyashhie stat'i - nebol'shie, no yavlyajutsya samostoyatel'nymi issledovaniyami, akcent v kotoryh sdelan na analize fiziko-mehanicheskih i tehnologicheskih svojstv zerna, hlebopekarskih pokazatelej kachestva muki, harakteristiki kachestva i kulinarnyh svojstv krupy, fiziko-himicheskih pokazatelej kachestva hleba. 76 pp. Russisch

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Tehnologicheskaya ocenka zerna - Osokina, Nina; Kosteckaya, Ekaterina
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Osokina, Nina; Kosteckaya, Ekaterina:
Tehnologicheskaya ocenka zerna - gebunden oder broschiert

ISBN: 9783659693175

ID: 32b4cfa4d9176702efb30555cde07e3f

Sbornik soderzhit stat'i, posvyashhennye voprosam issledovaniya tehnologicheskih svojstv zerna prosa, gibridov kukuruzy, ozimoj i yarovoj pshenicy, yarovyh tritikale i yachmenya v zavisimosti ot sorta i goda urozhaya. Avtorami raboty predstavleny rezul'taty sravnitel'noj ocenki tehnologicheskih svojstv zerna issledovannyh kul'tur, kak syr'ya dlya izgotovleniya krupy, muki i hleba. Nastoyashhie stat'i - nebol'shie, no yavlyajutsya samostoyatel'nymi issledovaniyami, akcent v kotoryh sdelan na analize fiziko-mehanicheskih i tehnologicheskih svojstv zerna, hlebopekarskih pokazatelej kachestva muki, harakteristiki kachestva i kulinarnyh svojstv krupy, fiziko-himicheskih pokazatelej kachestva hleba. Buch / Sozialwissenschaften, Recht & Wirtschaft / Umwelt, Land- & Forstwirtschaft / Landwirtschaft & Gartenbau

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Tehnologicheskaya ocenka zerna - Nina Osokina; Ekaterina Kosteckaya
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Nina Osokina; Ekaterina Kosteckaya:
Tehnologicheskaya ocenka zerna - Taschenbuch

2015, ISBN: 9783659693175

ID: 32305775

Sbornik statej, Softcover, Buch, [PU: LAP Lambert Academic Publishing]

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