Über das Werk
Praktische Orientierung, fundierte Wissenschaft und zeitlose Relevanz verbinden sich in dem Werk "Praxis der Sporternährung" (ISBN: 9783662689745). Der Titel fasst Kompetenzen aus Ernährungswissenschaft, Trainingspraxis und Leistungsoptimierung zusammen und bietet sowohl Einsteigern als auch Profis eine solide Grundlage, um Ernährungsstrategien für Sportler zielgerichtet zu planen. Die Darstellung erfolgt systematisch, nachvollziehbar und mit Blick auf aktuelle Forschung, sodass Leserinnen und Leser theoretische Konzepte in konkrete Alltags- und Trainingspraxis übertragen können.
Zusammenfassung
Das Buch beleuchtet die zentralen Bausteine der Sporternährung: Energiebedarf, Makro- und Mikronährstoffe, Nährzeitpunkte, Supplemente und individuelle Anpassungsmöglichkeiten je nach Sportart, Trainingsphase und Leistungsziel. Es bietet praxisnahe Vorgehensweisen zur Ernährung vor, während und nach dem Training, Strategien zur Regeneration, Gewichtsmanagement, Leistungsoptimierung sowie zur Prävention von Unterernährung und Überlastung. Durch anschauliche Beispiele, Tabellen und Fallstudien wird erklärt, wie Ernährungspläne messbar und anpassbar bleiben, sodass Athleten ihre Performance systematisch steigern können.
Über die Autoren
Daniel König und Anja Carlsohn bündeln in diesem Werk ihr fundiertes Fachwissen aus Sporternährung, Trainingspraxis und Forschung. Als Team bringen sie theoretische Fundierung und anwendungsorientierte Perspektiven zusammen, um Leserinnen und Leser praxisnah durch Ernährungskonzeptionen zu führen. Ihre Expertise zeigt sich in der klaren Struktur, dem Verständnis für sportartspezifische Anforderungen und der Orientierung an individuelle Leistungsziele.
Kurz gefasst
„Praxis der Sporternährung“ liefert eine durchdachte, praxisorientierte Anleitung zur Planung und Umsetzung ernährungsbasierter Leistungsstrategien im Sport. Klar, fundiert und vielseitig nutzbar – ein zuverlässiger Begleiter für Athleten, Trainerinnen und Fachleute alike.
ISBN: 9783662689745
Dieses Lehrbuch richtet sich an Studierende und Fachkräfte der Sport- und Ernährungswissenschaften sowie an Sportlerinnen und Sportler, die an einem tiefgreifenden, evidenzbasie… Mehr…
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2024, ISBN: 9783662689745
Springer Spektrum, Kindle Ausgabe, 237 Seiten, Publiziert: 2024-11-11T00:00:00.000Z, Produktgruppe: Digital Ebook Purchas, Verkaufsrang: 291608, Medizin, Kategorien, Bücher, Industrie, Br… Mehr…
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Praxis der Sporternährung: Ein Leitfaden für Studierende und Fachkräfte der Ernährungs- und Sportwissenschaften Daniel König Editor - neues Buch
ISBN: 9783662689745
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Dieses Lehrbuch richtet sich an Studierende und Fachkräfte der Sport- und Ernährungswissenschaften sowie an Sportlerinnen und Sportler, die an einem tiefgreifenden, evidenzbasierten und t… Mehr…
2024, ISBN: 9783662689745
Springer Spektrum, Kindle Ausgabe, 237 Seiten, Publiziert: 2024-11-11T00:00:00.000Z, Produktgruppe: Digital Ebook Purchas, Verkaufsrang: 291608, Medizin, Kategorien, Bücher, Industrie, Br… Mehr…
Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
| Autor: | |
| Titel: | |
| ISBN-Nummer: |
Über das Werk
Praktische Orientierung, fundierte Wissenschaft und zeitlose Relevanz verbinden sich in dem Werk "Praxis der Sporternährung" (ISBN: 9783662689745). Der Titel fasst Kompetenzen aus Ernährungswissenschaft, Trainingspraxis und Leistungsoptimierung zusammen und bietet sowohl Einsteigern als auch Profis eine solide Grundlage, um Ernährungsstrategien für Sportler zielgerichtet zu planen. Die Darstellung erfolgt systematisch, nachvollziehbar und mit Blick auf aktuelle Forschung, sodass Leserinnen und Leser theoretische Konzepte in konkrete Alltags- und Trainingspraxis übertragen können.
Zusammenfassung
Das Buch beleuchtet die zentralen Bausteine der Sporternährung: Energiebedarf, Makro- und Mikronährstoffe, Nährzeitpunkte, Supplemente und individuelle Anpassungsmöglichkeiten je nach Sportart, Trainingsphase und Leistungsziel. Es bietet praxisnahe Vorgehensweisen zur Ernährung vor, während und nach dem Training, Strategien zur Regeneration, Gewichtsmanagement, Leistungsoptimierung sowie zur Prävention von Unterernährung und Überlastung. Durch anschauliche Beispiele, Tabellen und Fallstudien wird erklärt, wie Ernährungspläne messbar und anpassbar bleiben, sodass Athleten ihre Performance systematisch steigern können.
Über die Autoren
Daniel König und Anja Carlsohn bündeln in diesem Werk ihr fundiertes Fachwissen aus Sporternährung, Trainingspraxis und Forschung. Als Team bringen sie theoretische Fundierung und anwendungsorientierte Perspektiven zusammen, um Leserinnen und Leser praxisnah durch Ernährungskonzeptionen zu führen. Ihre Expertise zeigt sich in der klaren Struktur, dem Verständnis für sportartspezifische Anforderungen und der Orientierung an individuelle Leistungsziele.
Kurz gefasst
„Praxis der Sporternährung“ liefert eine durchdachte, praxisorientierte Anleitung zur Planung und Umsetzung ernährungsbasierter Leistungsstrategien im Sport. Klar, fundiert und vielseitig nutzbar – ein zuverlässiger Begleiter für Athleten, Trainerinnen und Fachleute alike.
Detailangaben zum Buch - Praxis der Sporternährung: Ein Leitfaden für Studierende und Fachkräfte der Ernährungs- und Sportwissenschaften
EAN (ISBN-13): 9783662689745
Erscheinungsjahr: 2024
Herausgeber: König, Daniel, Carlsohn, Anja, Springer Spektrum
Buch in der Datenbank seit 2024-11-22T02:40:56+01:00 (Berlin)
Buch zuletzt gefunden am 2026-03-02T12:02:02+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783662689745
ISBN - alternative Schreibweisen:
978-3-662-68974-5
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: verschiedene autoren, daniel könig anja carlsohn
Daten vom Verlag:
Autor/in: Daniel König; Anja Carlsohn
Titel: Praxis der Sporternährung - Ein Leitfaden für Studierende und Fachkräfte der Ernährungs- und Sportwissenschaften
Verlag: Springer Spektrum; Springer Berlin
269 Seiten
Erscheinungsjahr: 2025-01-12
Berlin; Heidelberg; DE
Sprache: Deutsch
29,99 € (DE)
29,99 € (AT)
35,50 CHF (CH)
Not yet available
Etwa 220 S. 60 Abb. in Farbe.
EA; E107; eBook; Nonbooks, PBS / Medizin/Medizinische Fachberufe; Diätetik und Ernährung; Verstehen; Ernährung und Sport; Ernährung im Wettkampf; Training und Ernährung; Nahrungsergänzungsmittel/ Supplemente im Sport; Flüssigkeitshaushalt im Sport; Makronährstoffe in der Sporternährung; Mikronährstoffe in der Sporternährung; Ernährung im Ausdauersport; Ernährung im Kraftsport; Ernährung in Spielsportarten; Ernährung und Gewichtsklassen; Ernährungsbetreuung im Wettkampfsport; Energiebilanz und Energieverfügbarkeit im Sport; Sportartspezifische Ernährung; Doping im Sport; Vegetarische und vegane Ernährung im Sport; Ketogene Ernährung und intermittierendes Fasten; Eisenmangel im Sport; Medizinisch relevante Ernährungsaspekte im Sport; Studium Ernährungswissenschaft; A; Nutrition; Sports Nutrition; Sport Training; Food Science; Sports Medicine; Fitness and Exercise Culture; Biomedical and Life Sciences; Sport und Freizeit; Sportwissenschaft, Sportunterricht; Lebensmittel- und Getränketechnologie; Sportmedizin, Sportverletzungen; BC
Dieses Lehrbuch richtet sich an Studierende und Fachkräfte der Sport- und Ernährungswissenschaften sowie an Sportlerinnen und Sportler, die an einem tiefgreifenden, evidenzbasierten und trotzdem gut verständlichen Einblick in die komplexen Verbindungen zwischen Ernährung und Sport interessiert sind.
Die Autorinnen und Autoren sind allesamt Mitglieder der Expertenkommission für Sporternährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Innerhalb des Buchs werden die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse in klar strukturierten Kapiteln behandelt. Von den Grundlagen der Ernährung bis hin zu spezifischen Ernährungsstrategien für verschiedene Sportarten deckt das Buch alle relevanten Themen ab und orientiert sich an den Richtlinien zur Sporternährung der DGE.
Besonders wertvoll ist die praxisorientierte Herangehensweise: Anhand von verschiedenen Sportarten wird, illustriert durch anschauliche Tabellen und Abbildungen, die Theorie anwendungsorientiert in die Praxis transferiert. Obwohl das Buch als Lehrbuch konzipiert ist, können mit dem erlernten Wissen somit auch praktische Ernährungskonzepte auf der Basis evidenzbasierter Kriterien erstellt werden.
ist daher ein wichtiges Buch für alle Akteure im Sport, die ein grundlegendes Verständnis der Sporternährung aufbauen, vertiefen und praktisch anwenden möchten. Studierende finden hier ein Lehrbuch und Nachschlagewerk, das sie während ihres Studiums und darüber hinaus begleitet.
Einleitung und sportgerechte Basisernährung.- Energiebilanz und Energieverfügbarkeit im Sport.- Makronährstoffe in der Sporternährung.- Mikronährstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe in der Sporternährung.- Flüssigkeitshaushalt.- Sportartspezifische Ernährung und Ernährungsperiodisierung in der Praxis.- Sport und Supplemente.- Spezielle Ernährungs- und Diätformen im Sport.- Medizinisch relevante Ernährungsaspekte im Sport.- Ernährungsbetreuung im Wettkampfsport.
Prof. Dr. Daniel König Prof. Dr. Anja CarlsohnDieses Lehrbuch richtet sich an Studierende und Fachkräfte der Sport- und Ernährungswissenschaften sowie an Sportlerinnen und Sportler, die an einem tiefgreifenden, evidenzbasierten und trotzdem gut verständlichen Einblick in die komplexen Verbindungen zwischen Ernährung und Sport interessiert sind.
Die Autorinnen und Autoren sind allesamt Mitglieder der Expertenkommission für Sporternährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Innerhalb des Buchs werden die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse in klar strukturierten Kapiteln behandelt. Von den Grundlagen der Ernährung bis hin zu spezifischen Ernährungsstrategien für verschiedene Sportarten deckt das Buch alle relevanten Themen ab und orientiert sich an den Richtlinien zur Sporternährung der DGE.
Besonders wertvoll ist die praxisorientierte Herangehensweise: Anhand von verschiedenen Sportarten wird, illustriert durch anschauliche Tabellen und Abbildungen, die Theorie anwendungsorientiert in die Praxis transferiert. Obwohl das Buch als Lehrbuch konzipiert ist, können mit dem erlernten Wissen somit auch praktische Ernährungskonzepte auf der Basis evidenzbasierter Kriterien erstellt werden.
ist daher ein wichtiges Buch für alle Akteure im Sport, die ein grundlegendes Verständnis der Sporternährung aufbauen, vertiefen und praktisch anwenden möchten. Studierende finden hier ein Lehrbuch und Nachschlagewerk, das sie während ihres Studiums und darüber hinaus begleitet.
ist Facharzt für Innere Medizin, Kardiologie, Endokrinologie, Diabetologie, Sportmedizin, Ernährungsmedizin und Lipidologie. Er bekleidet eine Professur an der Universität Wien und ist Leiter des Arbeitsbereiches Ernährung, Bewegung und Gesundheit.
ist Ernährungswissenschaftlerin mit Diploma Sporternährung des Internationalen Olympischen Komitee. Sie bekleidet eine Professur an der Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Hamburg (HAW Hamburg) an der Fakultät Life Sciences im Department Ökotrophologie.
Die Herausgeber*innen Prof. Dr. Daniel König Prof. Dr. Anja Carlsohn
Behandelt die Grundlagen der Sporternährung bis hin zu spezifischen Ernährungsstrategien für verschiedene Sportarten Verfasst von der Expertenkommission für Sporternährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) Praxisorientiert und evidenzbasiert mit eigenem didaktischen Konzept für eine optimale Wissensvermittlung
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