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Käsen Leichtgemacht - Hanreich, Lotte; Zeltner, Edith
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Hanreich, Lotte; Zeltner, Edith:
Käsen Leichtgemacht - neues Buch

ISBN: 9783702011642

ID: 198561895

ISBN 978-3-7020-1164-2 Lotte Hanreich / Edith Zeltner KÄSEN LEICHTGEMACHT 120 Rezepte für die Milchverarbeitung 208 Seiten, über 200 Farbabbildungen, 16,5 x 22 cm, Hardcover Preis: EUR 19,90 / sfr 35,40 Über 120 detailgenau und nachvollziehbar beschriebene Rezepte für die Verarbeitung von Kuh-, Ziegen- und Schafmilch. Auch aus gekaufter Rohmilch lassen sich in jedem Haushalt die verschiedensten Frisch-, Weich- und Hartkäse sowie Joghurt, Kefir und Sauermilch, Butter, Buttermilch und Molkeprodukte herstellen. - Joghurt und Kefir, Sauermilch, Butter- und Buttermilch, Molkeprodukte - Frischkäse wie Topfen (Quark), Koch- und Handkäse sowie Rahmkäse in der Art von Gervais - Weichkäse mit Weißschimmel, Blauschimmel, mit Rotschmiere und ohne Schimmeleinwirkung, geräuchert, mit Knoblauch, Nüssen oder Gewürzen. - Hartkäse nach den verschiedensten Rezepten, vom italienischen Parmesan über Emmentaler und Tilsiter bis zum Mecklenburger Radenerkäse oder englischen Cheddar. Die Autorinnen: Lotte Hanreich beschäftigt sich seit rund zwanzig Jahren mit der Käseherstellung und veranstaltet einschlägige Kurse. Edith Zeltner schrieb ihre Diplomarbeit über selbsterzeugte Schaf- und Ziegenmilchprodukte. ISBN 978-3-7020-1164-2 Lotte Hanreich / Edith Zeltner KÄSEN LEICHTGEMACHT 120 Rezepte für die Milchverarbeitung 208 Seiten, über 200 Farbabbildungen, 16,5 x 22 cm, Hardcover Preis: EUR 19,90 / sfr 35,40 Über 120 detailgenau und nachvollziehbar beschriebene Rezepte für die Verarbeitung von Kuh-, Ziegen- und Schafmilch. Auch aus gekaufter Rohmilch lassen sich in jedem Haushalt die verschiedensten Frisch-, Weich- und Hartkäse sowie Joghurt, Kefir und Sauermilch, Butter, Buttermilch und Buch > Sachbuch > Ratgeber > Essen und Trinken > Allgemeines & Lexika, Stocker

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Käsen Leichtgemacht: 120 Rezepte für die Milchverarbeitung - Lotte Hanreich, Edith Zeltner
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Lotte Hanreich, Edith Zeltner:
Käsen Leichtgemacht: 120 Rezepte für die Milchverarbeitung - gebunden oder broschiert

ISBN: 3702011641

[SR: 16469], Gebundene Ausgabe, [EAN: 9783702011642], Stocker, L, Stocker, L, Book, [PU: Stocker, L], Stocker, L, 120 Rezepte für die MilchverarbeitungGebundenes BuchISBN 978-3-7020-1164-2Lotte Hanreich / Edith ZeltnerKÄSEN LEICHTGEMACHT120 Rezepte für die Milchverarbeitung208 Seiten, über 200 Farbabbildungen, 16,5 x 22 cm, HardcoverPreis: EUR 19,90 / sfr 35,40Über 120 detailgenau und nachvollziehbar beschriebene Rezepte für die Verarbeitung von Kuh-, Ziegen- und Schafmilch.Auch aus gekaufter Rohmilch lassen sich in jedem Haushalt die verschiedensten Frisch-, Weich- und Hartkäse sowie Joghurt, Kefir und Sauermilch, Butter, Buttermilch und Molkeprodukte herstellen.- Joghurt und Kefir, Sauermilch, Butter- und Buttermilch, Molkeprodukte- Frischkäse wie Topfen (Quark), Koch- und Handkäse sowie Rahmkäse in der Art von Gervais- Weichkäse mit Weißschimmel, Blauschimmel, mit Rotschmiere und ohne Schimmeleinwirkung, geräuchert, mit Knoblauch, Nüssen oder Gewürzen.- Hartkäse nach den verschiedensten Rezepten, vom italienischen Parmesan über Emmentaler und Tilsiter bis zum Mecklenburger Radenerkäse oder englischen Cheddar.Die Autorinnen:Lotte Hanreich beschäftigt sich seit rund zwanzig Jahren mit der Käseherstellung und veranstaltet einschlägige Kurse.Edith Zeltner schrieb ihre Diplomarbeit über selbsterzeugte Schaf- und Ziegenmilchprodukte., 189529, Allgemeines, Grundwissen & Lexika, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 189554, Käse & Milch, 189550, Kochen nach Zutaten, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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Käsen Leichtgemacht : 120 Rezepte für die Milchverarbeitung - Lotte Hanreich
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Lotte Hanreich:
Käsen Leichtgemacht : 120 Rezepte für die Milchverarbeitung - gebunden oder broschiert

2010, ISBN: 3702011641

ID: 8531661392

[EAN: 9783702011642], Neubuch, [PU: Stocker Leopold Verlag Jul 2010], KÄSE - KÄSEREI; KÄSEREI ( ); KOCHEN / KÄSE, MILCH; MILCH MILCHPRODUKTE; MILCHPRODUKTE ), Neuware - ISBN 978-3-7020-1164-2Lotte Hanreich / Edith Zeltner KÄSEN LEICHTGEMACHT 120 Rezepte für die Milchverarbeitung 208 Seiten, über 200 Farbabbildungen, 16,5 x 22 cm, Hardcover Preis: EUR 19,90 / sfr 35,40 Über 120 detailgenau und nachvollziehbar beschriebene Rezepte für die Verarbeitung von Kuh-, Ziegen- und Schafmilch. Auch aus gekaufter Rohmilch lassen sich in jedem Haushalt die verschiedensten Frisch-, Weich- und Hartkäse sowie Joghurt, Kefir und Sauermilch, Butter, Buttermilch und Molkeprodukte herstellen. - Joghurt und Kefir, Sauermilch, Butter- und Buttermilch, Molkeprodukte - Frischkäse wie Topfen (Quark), Koch- und Handkäse sowie Rahmkäse in der Art von Gervais - Weichkäse mit Weißschimmel, Blauschimmel, mit Rotschmiere und ohne Schimmeleinwirkung, geräuchert, mit Knoblauch, Nüssen oder Gewürzen. - Hartkäse nach den verschiedensten Rezepten, vom italienischen Parmesan über Emmentaler und Tilsiter bis zum Mecklenburger Radenerkäse oder englischen Cheddar. Die Autorinnen: Lotte Hanreich beschäftigt sich seit rund zwanzig Jahren mit der Käseherstellung und veranstaltet einschlägige Kurse. Edith Zeltner schrieb ihre Diplomarbeit über selbsterzeugte Schaf- und Ziegenmilchprodukte. 208 pp. Deutsch

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ISBN: 3702011641

[SR: 15520329], Hardcover, [EAN: 9783702011642], Stocker Leopold Verlag, Stocker Leopold Verlag, Book, [PU: Stocker Leopold Verlag], Stocker Leopold Verlag, 1000, Subjects, 1, Arts & Photography, 2, Biographies & Memoirs, 3, Business & Money, 3248857011, Calendars, 4, Children's Books, 12290, Christian Books & Bibles, 4366, Comics & Graphic Novels, 5, Computers & Technology, 6, Cookbooks, Food & Wine, 48, Crafts, Hobbies & Home, 8975347011, Education & Teaching, 173507, Engineering & Transportation, 301889, Gay & Lesbian, 10, Health, Fitness & Dieting, 9, History, 86, Humor & Entertainment, 10777, Law, 17, Literature & Fiction, 173514, Medical Books, 18, Mystery, Thriller & Suspense, 20, Parenting & Relationships, 3377866011, Politics & Social Sciences, 21, Reference, 22, Religion & Spirituality, 23, Romance, 75, Science & Math, 25, Science Fiction & Fantasy, 4736, Self-Help, 26, Sports & Outdoors, 28, Teen & Young Adult, 5267710011, Test Preparation, 27, Travel, 283155, Books

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1, ISBN: 9783702011642

ID: 36120

Auflage: 2 208 Seiten 22,4 x 17,0 x 1,4 cm, Gebundene Ausgabe tadelloses Exemplar LB Versand D: 2,00 EUR Themenkochbücher, Käse - Käserei Käserei ( Käse ) Kochen / Käse, Milch Milch - Milchprodukte Milchprodukte ( Milch ), [PU:Stocker, L,]

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Details zum Buch
Käsen Leichtgemacht
Autor:

Hanreich, Lotte; Zeltner, Edith

Titel:

Käsen Leichtgemacht

ISBN-Nummer:

ISBN 978-3-7020-1164-2 Lotte Hanreich / Edith Zeltner KÄSEN LEICHTGEMACHT 120 Rezepte für die Milchverarbeitung 208 Seiten, über 200 Farbabbildungen, 16,5 x 22 cm, Hardcover Preis: EUR 19,90 / sfr 35,40 Über 120 detailgenau und nachvollziehbar beschriebene Rezepte für die Verarbeitung von Kuh-, Ziegen- und Schafmilch. Auch aus gekaufter Rohmilch lassen sich in jedem Haushalt die verschiedensten Frisch-, Weich- und Hartkäse sowie Joghurt, Kefir und Sauermilch, Butter, Buttermilch und Molkeprodukte herstellen. . Joghurt und Kefir, Sauermilch, Butter- und Buttermilch, Molkeprodukte . Frischkäse wie Topfen (Quark), Koch- und Handkäse sowie Rahmkäse in der Art von Gervais . Weichkäse mit Weißschimmel, Blauschimmel, mit Rotschmiere und ohne Schimmeleinwirkung, geräuchert, mit Knoblauch, Nüssen oder Gewürzen ... . Hartkäse nach den verschiedensten Rezepten, vom italienischen Parmesan über Emmentaler und Tilsiter bis zum Mecklenburger Radenerkäse oder englischen Cheddar. Die Autorinnen: Lotte Hanreich beschäftigt sich seit rund zwanzig Jahren mit der Käseherstellung und veranstaltet einschlägige Kurse. Edith Zeltner schrieb ihre Diplomarbeit über selbsterzeugte Schaf- und Ziegenmilchprodukte.

Detailangaben zum Buch - Käsen Leichtgemacht


EAN (ISBN-13): 9783702011642
ISBN (ISBN-10): 3702011641
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Stocker Leopold Verlag
203 Seiten
Gewicht: 0,494 kg
Sprache: ger/Deutsch

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ISBN/EAN: 9783702011642

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-7020-1164-1, 978-3-7020-1164-2


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