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Käsen Leichtgemacht: 120 Rezepte für die Milchverarbeitung - Lotte Hanreich, Edith Zeltner
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Lotte Hanreich, Edith Zeltner:
Käsen Leichtgemacht: 120 Rezepte für die Milchverarbeitung - gebunden oder broschiert

ISBN: 3702011641

[SR: 11044], Gebundene Ausgabe, [EAN: 9783702011642], Stocker, L, Stocker, L, Book, [PU: Stocker, L], Stocker, L, 120 Rezepte für die MilchverarbeitungGebundenes BuchISBN 978-3-7020-1164-2Lotte Hanreich / Edith ZeltnerKÄSEN LEICHTGEMACHT120 Rezepte für die Milchverarbeitung208 Seiten, über 200 Farbabbildungen, 16,5 x 22 cm, HardcoverPreis: EUR 19,90 / sfr 35,40Über 120 detailgenau und nachvollziehbar beschriebene Rezepte für die Verarbeitung von Kuh-, Ziegen- und Schafmilch.Auch aus gekaufter Rohmilch lassen sich in jedem Haushalt die verschiedensten Frisch-, Weich- und Hartkäse sowie Joghurt, Kefir und Sauermilch, Butter, Buttermilch und Molkeprodukte herstellen.- Joghurt und Kefir, Sauermilch, Butter- und Buttermilch, Molkeprodukte- Frischkäse wie Topfen (Quark), Koch- und Handkäse sowie Rahmkäse in der Art von Gervais- Weichkäse mit Weißschimmel, Blauschimmel, mit Rotschmiere und ohne Schimmeleinwirkung, geräuchert, mit Knoblauch, Nüssen oder Gewürzen.- Hartkäse nach den verschiedensten Rezepten, vom italienischen Parmesan über Emmentaler und Tilsiter bis zum Mecklenburger Radenerkäse oder englischen Cheddar.Die Autorinnen:Lotte Hanreich beschäftigt sich seit rund zwanzig Jahren mit der Käseherstellung und veranstaltet einschlägige Kurse.Edith Zeltner schrieb ihre Diplomarbeit über selbsterzeugte Schaf- und Ziegenmilchprodukte., 189529, Allgemeines, Grundwissen & Lexika, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 189554, Käse & Milch, 189550, Kochen nach Zutaten, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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ISBN: 3702011641

[SR: 11044], Gebundene Ausgabe, [EAN: 9783702011642], Stocker, L, Stocker, L, Book, [PU: Stocker, L], Stocker, L, 120 Rezepte für die MilchverarbeitungGebundenes BuchISBN 978-3-7020-1164-2Lotte Hanreich / Edith ZeltnerKÄSEN LEICHTGEMACHT120 Rezepte für die Milchverarbeitung208 Seiten, über 200 Farbabbildungen, 16,5 x 22 cm, HardcoverPreis: EUR 19,90 / sfr 35,40Über 120 detailgenau und nachvollziehbar beschriebene Rezepte für die Verarbeitung von Kuh-, Ziegen- und Schafmilch.Auch aus gekaufter Rohmilch lassen sich in jedem Haushalt die verschiedensten Frisch-, Weich- und Hartkäse sowie Joghurt, Kefir und Sauermilch, Butter, Buttermilch und Molkeprodukte herstellen.- Joghurt und Kefir, Sauermilch, Butter- und Buttermilch, Molkeprodukte- Frischkäse wie Topfen (Quark), Koch- und Handkäse sowie Rahmkäse in der Art von Gervais- Weichkäse mit Weißschimmel, Blauschimmel, mit Rotschmiere und ohne Schimmeleinwirkung, geräuchert, mit Knoblauch, Nüssen oder Gewürzen.- Hartkäse nach den verschiedensten Rezepten, vom italienischen Parmesan über Emmentaler und Tilsiter bis zum Mecklenburger Radenerkäse oder englischen Cheddar.Die Autorinnen:Lotte Hanreich beschäftigt sich seit rund zwanzig Jahren mit der Käseherstellung und veranstaltet einschlägige Kurse.Edith Zeltner schrieb ihre Diplomarbeit über selbsterzeugte Schaf- und Ziegenmilchprodukte., 189529, Allgemeines, Grundwissen & Lexika, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 189554, Käse & Milch, 189550, Kochen nach Zutaten, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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2010, ISBN: 3702011641

ID: 8531661392

[EAN: 9783702011642], Neubuch, [PU: Stocker Leopold Verlag Jul 2010], KÄSE - KÄSEREI; KÄSEREI ( ); KOCHEN / KÄSE, MILCH; MILCH MILCHPRODUKTE; MILCHPRODUKTE ), Neuware - ISBN 978-3-7020-1164-2Lotte Hanreich / Edith Zeltner KÄSEN LEICHTGEMACHT 120 Rezepte für die Milchverarbeitung 208 Seiten, über 200 Farbabbildungen, 16,5 x 22 cm, Hardcover Preis: EUR 19,90 / sfr 35,40 Über 120 detailgenau und nachvollziehbar beschriebene Rezepte für die Verarbeitung von Kuh-, Ziegen- und Schafmilch. Auch aus gekaufter Rohmilch lassen sich in jedem Haushalt die verschiedensten Frisch-, Weich- und Hartkäse sowie Joghurt, Kefir und Sauermilch, Butter, Buttermilch und Molkeprodukte herstellen. - Joghurt und Kefir, Sauermilch, Butter- und Buttermilch, Molkeprodukte - Frischkäse wie Topfen (Quark), Koch- und Handkäse sowie Rahmkäse in der Art von Gervais - Weichkäse mit Weißschimmel, Blauschimmel, mit Rotschmiere und ohne Schimmeleinwirkung, geräuchert, mit Knoblauch, Nüssen oder Gewürzen. - Hartkäse nach den verschiedensten Rezepten, vom italienischen Parmesan über Emmentaler und Tilsiter bis zum Mecklenburger Radenerkäse oder englischen Cheddar. Die Autorinnen: Lotte Hanreich beschäftigt sich seit rund zwanzig Jahren mit der Käseherstellung und veranstaltet einschlägige Kurse. Edith Zeltner schrieb ihre Diplomarbeit über selbsterzeugte Schaf- und Ziegenmilchprodukte. 208 pp. Deutsch

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2010, ISBN: 3702011641

[SR: 7356742], Hardcover, [EAN: 9783702011642], Stocker Leopold Verlag, Stocker Leopold Verlag, Book, [PU: Stocker Leopold Verlag], 2010-07-01, Stocker Leopold Verlag, 1025612, Subjects, 349777011, Antiquarian, Rare & Collectable, 91, Art, Architecture & Photography, 67, Biography, 68, Business, Finance & Law, 507848, Calendars, Diaries & Annuals, 69, Children's Books, 274081, Comics & Graphic Novels, 71, Computing & Internet, 72, Crime, Thrillers & Mystery, 496792, Education Studies & Teaching, 9587997031, Erotica, 62, Fiction, 66, Food & Drink, 275835, Gay & Lesbian, 74, Health, Family & Lifestyle, 65, History, 64, Home & Garden, 63, Horror, 89, Humour, 275738, Languages, 61, Mind, Body & Spirit, 73, Music, Stage & Screen, 275389, Poetry, Drama & Criticism, 59, Reference, 58, Religion & Spirituality, 88, Romance, 5106747031, School Books, 57, Science & Nature, 4034595031, Science Fiction & Fantasy, 564334, Scientific, Technical & Medical, 60, Society, Politics & Philosophy, 55, Sports, Hobbies & Games, 83, Travel & Holiday, 52, Young Adult, 266239, Books

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Hanreich,L.:Käsen leicht gemacht
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Hanreich,L.:Käsen leicht gemacht - neues Buch

ISBN: 3702011641

ID: 21440869513

[EAN: 9783702011642], Neubuch, [PU: Stocker, Graz]

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Details zum Buch
Käsen Leichtgemacht
Autor:

Hanreich, Lotte; Zeltner, Edith

Titel:

Käsen Leichtgemacht

ISBN-Nummer:

ISBN 978-3-7020-1164-2 Lotte Hanreich / Edith Zeltner KÄSEN LEICHTGEMACHT 120 Rezepte für die Milchverarbeitung 208 Seiten, über 200 Farbabbildungen, 16,5 x 22 cm, Hardcover Preis: EUR 19,90 / sfr 35,40 Über 120 detailgenau und nachvollziehbar beschriebene Rezepte für die Verarbeitung von Kuh-, Ziegen- und Schafmilch. Auch aus gekaufter Rohmilch lassen sich in jedem Haushalt die verschiedensten Frisch-, Weich- und Hartkäse sowie Joghurt, Kefir und Sauermilch, Butter, Buttermilch und Molkeprodukte herstellen. . Joghurt und Kefir, Sauermilch, Butter- und Buttermilch, Molkeprodukte . Frischkäse wie Topfen (Quark), Koch- und Handkäse sowie Rahmkäse in der Art von Gervais . Weichkäse mit Weißschimmel, Blauschimmel, mit Rotschmiere und ohne Schimmeleinwirkung, geräuchert, mit Knoblauch, Nüssen oder Gewürzen ... . Hartkäse nach den verschiedensten Rezepten, vom italienischen Parmesan über Emmentaler und Tilsiter bis zum Mecklenburger Radenerkäse oder englischen Cheddar. Die Autorinnen: Lotte Hanreich beschäftigt sich seit rund zwanzig Jahren mit der Käseherstellung und veranstaltet einschlägige Kurse. Edith Zeltner schrieb ihre Diplomarbeit über selbsterzeugte Schaf- und Ziegenmilchprodukte.

Detailangaben zum Buch - Käsen Leichtgemacht


EAN (ISBN-13): 9783702011642
ISBN (ISBN-10): 3702011641
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Stocker Leopold Verlag
203 Seiten
Gewicht: 0,494 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 07.11.2007 14:25:52
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ISBN/EAN: 9783702011642

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-7020-1164-1, 978-3-7020-1164-2


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