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Hanreich, Lotte, Zeltner, Edith:

Käsen Leichtgemacht: 120 Rezepte für die Milchverarbeitung - gebunden oder broschiert

2007, ISBN: 9783702011642

Stocker, L, Gebundene Ausgabe, Auflage: 3, 208 Seiten, Publiziert: 2007-09T, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 353286, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Käse & Milch, Kochen n… Mehr…

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2007, ISBN: 9783702011642

Stocker, L, Gebundene Ausgabe, Auflage: 3, 208 Seiten, Publiziert: 2007-09T, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 389251, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Käse & Milch, Kochen n… Mehr…

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ISBN: 9783702011642

[ED: Hardcover/gebunden], [PU: Stocker, L], DE, [SC: 2.90], Neuware, gewerbliches Angebot, 208, [GW: 995g], Banküberweisung, Selbstabholung und Barzahlung, Internationaler Versand, [CT: K… Mehr…

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Käsen Leichtgemacht - 120 Rezepte für die Milchverarbeitung - gebrauchtes Buch

ISBN: 9783702011642

[PU: Stocker, L], DE, [SC: 2.25], leichte Gebrauchsspuren, privates Angebot, 208, [GW: 496g], PayPal, [CT: Kochbücher/Ernährung / Sonstiges - Kochbücher/Ernährung]

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ISBN: 3702011641

[EAN: 9783702011642], Neubuch, New! This book is in the same immaculate condition as when it was published, Books, [PU: Stocker, Graz]

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Käsen Leichtgemacht: 120 Rezepte für die Milchverarbeitung

ISBN 978-3-7020-1164-2 Lotte Hanreich / Edith Zeltner KÄSEN LEICHTGEMACHT 120 Rezepte für die Milchverarbeitung 208 Seiten, über 200 Farbabbildungen, 16,5 x 22 cm, Hardcover Preis: EUR 19,90 / sfr 35,40 Über 120 detailgenau und nachvollziehbar beschriebene Rezepte für die Verarbeitung von Kuh-, Ziegen- und Schafmilch. Auch aus gekaufter Rohmilch lassen sich in jedem Haushalt die verschiedensten Frisch-, Weich- und Hartkäse sowie Joghurt, Kefir und Sauermilch, Butter, Buttermilch und Molkeprodukte herstellen. . Joghurt und Kefir, Sauermilch, Butter- und Buttermilch, Molkeprodukte . Frischkäse wie Topfen (Quark), Koch- und Handkäse sowie Rahmkäse in der Art von Gervais . Weichkäse mit Weißschimmel, Blauschimmel, mit Rotschmiere und ohne Schimmeleinwirkung, geräuchert, mit Knoblauch, Nüssen oder Gewürzen ... . Hartkäse nach den verschiedensten Rezepten, vom italienischen Parmesan über Emmentaler und Tilsiter bis zum Mecklenburger Radenerkäse oder englischen Cheddar. Die Autorinnen: Lotte Hanreich beschäftigt sich seit rund zwanzig Jahren mit der Käseherstellung und veranstaltet einschlägige Kurse. Edith Zeltner schrieb ihre Diplomarbeit über selbsterzeugte Schaf- und Ziegenmilchprodukte.

Detailangaben zum Buch - Käsen Leichtgemacht: 120 Rezepte für die Milchverarbeitung


EAN (ISBN-13): 9783702011642
ISBN (ISBN-10): 3702011641
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Stocker, L
203 Seiten
Gewicht: 0,494 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-11-07T14:25:52+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-03-20T06:59:19+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783702011642

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-7020-1164-1, 978-3-7020-1164-2
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: hanreich lotte edith zeltner, gervais, frisch, leopold
Titel des Buches: ksen leicht gemacht, käsen leicht gemacht, 120 rezepte für die milchverarbeitung, praxisbuch, esperanza, sen leichtgemacht, käse butter joghurt leicht selbstgemacht


Daten vom Verlag:

Autor/in: Lotte Hanreich; Edith Zeltner
Titel: Käsen Leichtgemacht - 120 Rezepte für die Milchverarbeitung
Verlag: Stocker, L
208 Seiten
Erscheinungsjahr: 2016-06-24
Sprache: Deutsch
22,90 € (DE)
22,90 € (AT)
29,10 CHF (CH)
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über 200 farb. Abb.

BA; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Kefir; Käse; Milch; Milchprodukte; Joghurt


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