Über das Werk
Das kleine Buch: Die Geschichte der Original Salzburger Mozartkugel (ISBN: 9783710402524) erzählt die vielschichtige Historie einer der bekanntesten Süßigkeiten Österreichs und beleuchtet dabei die Herkunft, Markenstreitigkeiten, Rezepturen und kulturelle Bedeutung der Original Mozartkugel. Jakob M. Berninger zeichnet eine erzählerisch fundierte Chronik von Ursprung, Weiterentwicklung und internationaler Rezeption, die sowohl historische Ereignisse als auch Alltagspraktiken rund um die Mozartkugel in den Blick nimmt.
Zusammenfassung
In diesem Werk wird der Bogen von den ersten Ideen und Experimente rund um eine feine Schoko-Kugelform über die Entwicklung der Original Mozartkugel hin zu einem ikonischen Symbol österreichischer Confiserialkunst gespannt. Es verfolgt die Wegbereitung durch Pionierleistungen, veränderte Rezepturen, Markenidentität und Qualitätsstandards sowie die Rolle von Handel, Marketing und Publikum in der Globalisierung dieser Süßigkeit. Mit historischen Details, Quellenarbeit und einer erzählerisch zugänglichen Darstellung wird die Mozartkugel als kulturelles Phänomen sichtbar, das Essen, Geschichte und Identität miteinander verknüpft.
Über den Autor
Jakob M. Berninger ist als Autor historischer und kulturbezogener Texte tätig, der sich mit regionalen Kulturnischen und kulinarischen Objekten beschäftigt. Seine Herangehensweise verbindet gründliche Recherche mit anschaulicher Erzählweise, wodurch komplexe historische Prozesse auch für ein breites Publikum greifbar werden.
Kurz gefasst
Eine kenntnisreiche, zugleich unterhaltsame und faktenreiche Reise durch die Geschichte der Original Salzburger Mozartkugel, die Herkunft, Entwicklung und kulturelle Bedeutung dieses ikonischen Süßwerks neu beleuchtet und dabei die literarische Perspektive eines sorgfältigen Historikers bietet.
2020, ISBN: 3710402522
[EAN: 9783710402524], Neubuch, [PU: Servus Okt 2020], SALZBURG, ORIGINAL, SOUVENIR, TRADITION, BERÜHMT, FÜRST, KONDITOREI, HANDWERK, PRALINE, SCHOKOLADE, AMADEUS, MOZART, Neuware -Vor 130… Mehr…
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2020, ISBN: 3710402522
[EAN: 9783710402524], Neubuch, [SC: 2.9], [PU: Servus Okt 2020], SALZBURG, ORIGINAL, SOUVENIR, TRADITION, BERÜHMT, FÜRST, KONDITOREI, HANDWERK, PRALINE, SCHOKOLADE, AMADEUS, MOZART, Neuwa… Mehr…
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ISBN: 9783710402524
Vor 130 Jahren erfand der Konditormeister Paul Fu?rst im Herzen der Salzburger Altstadt eine weltberu?hmte Köstlichkeit: die Mozartkugel. Ein Blick in die Kugelmanufaktur der Konditorei F… Mehr…
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2020, ISBN: 9783710402524
Gebundene Ausgabe
Buch, Hardcover, Vor 130 Jahren erfand der Konditormeister Paul Fu?rst im Herzen der Salzburger Altstadt eine weltberu?hmte Köstlichkeit: die Mozartkugel. Ein Blick in die Kugelmanufaktur… Mehr…
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Das kleine Buch: Eine kleine Geschichte der Original Salzburger Mozartkugel - gebunden oder broschiert
ISBN: 9783710402524
64 S. Gebundene Ausgabe 15.1 X 11.8 X 1.2 cm EAN: 9783710402524Das Buch könnte Gebrauchsspuren und Knicke aufweisen, ansonsten allgemein in gutem Zustand. Gegebenenfalls kann Namenseintra… Mehr…
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2020, ISBN: 3710402522
[EAN: 9783710402524], Neubuch, [PU: Servus Okt 2020], SALZBURG, ORIGINAL, SOUVENIR, TRADITION, BERÜHMT, FÜRST, KONDITOREI, HANDWERK, PRALINE, SCHOKOLADE, AMADEUS, MOZART, Neuware -Vor 130… Mehr…
Jakob M. Berninger:
Das kleine Buch: Die Geschichte der Original Salzburger Mozartkugel - gebunden oder broschiert2020, ISBN: 3710402522
[EAN: 9783710402524], Neubuch, [SC: 2.9], [PU: Servus Okt 2020], SALZBURG, ORIGINAL, SOUVENIR, TRADITION, BERÜHMT, FÜRST, KONDITOREI, HANDWERK, PRALINE, SCHOKOLADE, AMADEUS, MOZART, Neuwa… Mehr…
ISBN: 9783710402524
Vor 130 Jahren erfand der Konditormeister Paul Fu?rst im Herzen der Salzburger Altstadt eine weltberu?hmte Köstlichkeit: die Mozartkugel. Ein Blick in die Kugelmanufaktur der Konditorei F… Mehr…
2020, ISBN: 9783710402524
Gebundene Ausgabe
Buch, Hardcover, Vor 130 Jahren erfand der Konditormeister Paul Fu?rst im Herzen der Salzburger Altstadt eine weltberu?hmte Köstlichkeit: die Mozartkugel. Ein Blick in die Kugelmanufaktur… Mehr…
Das kleine Buch: Eine kleine Geschichte der Original Salzburger Mozartkugel - gebunden oder broschiert
ISBN: 9783710402524
64 S. Gebundene Ausgabe 15.1 X 11.8 X 1.2 cm EAN: 9783710402524Das Buch könnte Gebrauchsspuren und Knicke aufweisen, ansonsten allgemein in gutem Zustand. Gegebenenfalls kann Namenseintra… Mehr…
Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
| Autor: | |
| Titel: | |
| ISBN-Nummer: |
Über das Werk
Das kleine Buch: Die Geschichte der Original Salzburger Mozartkugel (ISBN: 9783710402524) erzählt die vielschichtige Historie einer der bekanntesten Süßigkeiten Österreichs und beleuchtet dabei die Herkunft, Markenstreitigkeiten, Rezepturen und kulturelle Bedeutung der Original Mozartkugel. Jakob M. Berninger zeichnet eine erzählerisch fundierte Chronik von Ursprung, Weiterentwicklung und internationaler Rezeption, die sowohl historische Ereignisse als auch Alltagspraktiken rund um die Mozartkugel in den Blick nimmt.
Zusammenfassung
In diesem Werk wird der Bogen von den ersten Ideen und Experimente rund um eine feine Schoko-Kugelform über die Entwicklung der Original Mozartkugel hin zu einem ikonischen Symbol österreichischer Confiserialkunst gespannt. Es verfolgt die Wegbereitung durch Pionierleistungen, veränderte Rezepturen, Markenidentität und Qualitätsstandards sowie die Rolle von Handel, Marketing und Publikum in der Globalisierung dieser Süßigkeit. Mit historischen Details, Quellenarbeit und einer erzählerisch zugänglichen Darstellung wird die Mozartkugel als kulturelles Phänomen sichtbar, das Essen, Geschichte und Identität miteinander verknüpft.
Über den Autor
Jakob M. Berninger ist als Autor historischer und kulturbezogener Texte tätig, der sich mit regionalen Kulturnischen und kulinarischen Objekten beschäftigt. Seine Herangehensweise verbindet gründliche Recherche mit anschaulicher Erzählweise, wodurch komplexe historische Prozesse auch für ein breites Publikum greifbar werden.
Kurz gefasst
Eine kenntnisreiche, zugleich unterhaltsame und faktenreiche Reise durch die Geschichte der Original Salzburger Mozartkugel, die Herkunft, Entwicklung und kulturelle Bedeutung dieses ikonischen Süßwerks neu beleuchtet und dabei die literarische Perspektive eines sorgfältigen Historikers bietet.
Detailangaben zum Buch - Das kleine Buch: Eine kleine Geschichte der Original Salzburger Mozartkugel
EAN (ISBN-13): 9783710402524
ISBN (ISBN-10): 3710402522
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2020
Herausgeber: Servus
Buch in der Datenbank seit 2020-06-22T13:14:25+02:00 (Berlin)
Buch zuletzt gefunden am 2025-04-19T13:38:46+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783710402524
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-7104-0252-2, 978-3-7104-0252-4
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: jakob
Titel des Buches: der salzburger, salzburg, mozart, das buch der, das kleine buch, kleine geschichte, das eine, das kleine sturmliederbuch, original salzburger mozartkugel, geschichte 1962 1977, die geschichte der
Daten vom Verlag:
Autor/in: Jakob M. Berninger
Titel: Das kleine Buch; Das kleine Buch: Eine kleine Geschichte der Original Salzburger Mozartkugel
Verlag: Servus
64 Seiten
Erscheinungsjahr: 2020-10-13
Salzburg; AT
Gedruckt / Hergestellt in Österreich.
Gewicht: 0,138 kg
Sprache: Deutsch
8,90 € (DE)
8,90 € (AT)
12,90 CHF (CH)
Available
mit zahlreichen farbigen Abbildungen
BB; B304; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Geschichte; Entdecken; Hauswirtschaft; Salzburg; original; Souvenir; Tradition; berühmt; Fürst; Konditorei; Handwerk; Praline; Schokolade; Amadeus; Mozart; Geschichte und Archäologie; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Kochen / Essen nach Zutaten: Schokolade; Österreich; Salzburg (Land)
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