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Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel (Teubner Edition) - Oehler, Frank, Odette Teubner und Silvio Rizzi
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Oehler, Frank, Odette Teubner und Silvio Rizzi:

Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel (Teubner Edition) - gebunden oder broschiert

2008, ISBN: 3774207933

[EAN: 9783774207936], Gebraucht, wie neu, [PU: Gräfe und Unzer Verlag], TEIGWARE ; KOCHBUCH, HAUSWIRTSCHAFT, KOCHEN, HOTEL- UND GASTSTÄTTENGEWERBE, 240 Seiten Geschenkqualität. Sehr schön… Mehr…

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Oehler, Frank, Teubner, Odette, Rizzi, Silvio, Leng, Tan Lee, Vogler, Christian:

Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel (Teubner Edition) - gebunden oder broschiert

2002, ISBN: 9783774207936

Gräfe und Unzer Verlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: 2, 240 Seiten, Publiziert: 2002-09-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 1.55 kg, Verkaufsrang: 1042255, Freizeit, Haus & Garten, Kategori… Mehr…

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Das große Buch der Teigwaren (Teubner Edition) - gebunden oder broschiert

2002

ISBN: 3774207933

[EAN: 9783774207936], [SC: 0.0], [PU: Gräfe und Unzer Verlag GmbH], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes… Mehr…

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Teubner, Odette; Rizzi, Sivio; Leng, Tan Lee; Oehler, Frank; Vogler, Ch:
Das grosse Buch der Teigwaren - gebunden oder broschiert

2002, ISBN: 3774207933

[EAN: 9783774207936], Gebraucht, sehr guter Zustand, [PU: Gräfe u. Unzer], NUDELN, PASTA, KNÖDEL, NUDELREZEPTE, NUDELSAUCEN, Jacket, Schutzumschlag leichte Lagerspuren, leichte Lesespuren… Mehr…

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2002, ISBN: 3774207933

[EAN: 9783774207936], [SC: 0.0], [PU: Gräfe und Unzer Verlag GmbH], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten.… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel (Teubner Edition)
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783774207936


Teigwaren sind mehr als Bandnudeln und Spaghetti! Panzerotti, Soba, Gnocchi, Schupfnudeln, Knöpfle, und Seviettenknödel - sie alle gehören in die Gruppe der Teigwaren und die Liste ist noch lange nicht vollständig. "Das große Buch der Teigwaren" gibt einen ausführlichen Überblick über die verschiedenen Arten der Teigwaren, ihre Herstellung und Verwendung - aber auch Fertig- und Halbfertigprodukte aus diesem Bereich werden vorgestellt. Dazu kommen die wichtigsten Begleiter für Teigwaren wie Tomaten und Käse, um nur einige zu nennen. Selbstverständlich wird die Herstellung der unterschiedlichen Teigwaren Schritt für Schritt in Text und Bild erklärt. Von der Zubereitung eines einfachen Nudelteiges bis zur Füllung von Tortellini und der Herstellung von Won-tans. Natürlich darf hier die Zubereitung der wichtigsten Saucen nicht fehlen - etwa ein Tomatensugo oder die berühmte Sauce bolognese. Dieser Band der Teubner-Edition enthält viele Rezepte mit Nudeln, Klößen und Co. - von einfach klassisch bis klassisch kreativ mit Pfiff. Das Buch dient Profis und ambitionierten Hobbyköchen sowohl als Nachschlagewerk als auch zur Anregung für neue Ideen.

Detailangaben zum Buch - Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel (Teubner Edition)


EAN (ISBN-13): 9783774207936
ISBN (ISBN-10): 3774207933
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2005
Herausgeber: Gräfe und Unzer Verlag

Buch in der Datenbank seit 2007-06-03T14:13:35+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-04-13T12:41:10+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783774207936

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-7742-0793-3, 978-3-7742-0793-6
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: teubner odette rizzi silvio leng tan lee oehler frank vogler christian, öhler, teubner edition, hessel, grafe, gräfe unzer, silvio bucher
Titel des Buches: das grosse buch, das große buch der küchenpraxis, das große buch der teigwaren, kndel, teubner küchenpraxis, teubner edition, teubner gross, rizzi, knödel und, odette, teigwaren gnocchi knödel große pasta buch, der tan

Daten vom Verlag:

Autor/in: Frank Oehler; Odette Teubner; Silvio Rizzi; Tan Lee Leng; Christian Vogler
Titel: Teubner Edition; Teigwaren, Das große Buch der - Pasta, Gnocchi und Knödel
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Erscheinungsjahr: 2002-09-16
DE
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Sprache: Deutsch
69,90 € (DE)
71,90 € (AT)
119,00 CHF (CH)
Not available (reason unspecified)

BB; B315; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Teigwaren; Nudelgerichte; Nudeln; Nudelrezepte; Nudelsaucen; Knoedel; Klöße; Nudeln; Warenkunde

Wissenswertes zu Pasta, Gnocchi & Co. mit Rezepten der internationalen Küche.
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