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Horst Chmiel:

Bioprozesstechnik - gebunden oder broschiert

2011, ISBN: 3827424763

[EAN: 9783827424761], Neubuch, [PU: Springer Spektrum, Spektrum Akademischer Verlag Mai 2011], BIOPROZESSTECHNIK, BIOTECHNOLOGIE, FERMENTERTECHNIK, VERFAHRENSTECHNIK, BIOCHEMICAL ENGINEER… Mehr…

NEW BOOK. Versandkosten:Versandkostenfrei. (EUR 0.00) BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germany [57449362] [Rating: 5 (von 5)]
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2011, ISBN: 3827424763

[EAN: 9783827424761], Neubuch, [SC: 19.66], [PU: Springer Spektrum, Spektrum Akademischer Verlag], BIOPROZESSTECHNIK, BIOTECHNOLOGIE, FERMENTERTECHNIK, VERFAHRENSTECHNIK, BIOCHEMICAL ENGI… Mehr…

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2011

ISBN: 3827424763

[EAN: 9783827424761], Neubuch, [SC: 0.0], [PU: Springer Spektrum, Spektrum Akademischer Verlag], BIOPROZESSTECHNIK, BIOTECHNOLOGIE, FERMENTERTECHNIK, VERFAHRENSTECHNIK, BIOCHEMICAL ENGINE… Mehr…

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2011, ISBN: 3827424763

[EAN: 9783827424761], Neubuch, [PU: Springer Spektrum, Spektrum Akademischer Verlag], BIOPROZESSTECHNIK, BIOTECHNOLOGIE, FERMENTERTECHNIK, VERFAHRENSTECHNIK, BIOCHEMICAL ENGINEERING, Druc… Mehr…

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Bioprozesstechnik - neues Buch

2012, ISBN: 9783827424761

[ED: Buch], [PU: Springer Spektrum, Spektrum Akademischer Verlag], Neuware - Die sog. Weiße Biotechnologie (biotechnologische Massenproduktion von Bulk- und Feinchemikalien, Lebensmitteln… Mehr…

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Details zum Buch
Bioprozesstechnik

Die "Weiße Biotechnologie" bringt den Durchbruch. Als "Weiße Biotechnologie" wird die biotechnische Massenproduktion von Bulk- und Feinchemikalien, Lebensmittelzusatzstoffen, Pharmaka, Biotreibstoffen etc. definiert, also gewissermaßen der Transfer der Ergebnisse aus dem Schüttelkolben in den industriellen Maßstab. Die Wahl der richtigen Prozesse und Parameter bei der Maßstabsübertragung entscheidet über die Wirtschaftlichkeit. Die 3., überarbeitete und aktualisierte Auflage dieses Fachbuchs bietet eine Einführung in die Grundlagen der Bioprozesstechnik und erläutert die wichtigsten Parameter und deren Verhalten bei der Maßstabsübertragung. Damit liegt es voll "im Trend", denn es hilft Studenten der Biotechnologie und Ingenieurwissenschaften die an sie im Studium, in der Forschung und der industriellen Praxis gestellten Aufgaben zu erfüllen. Das Werk beginnt mit einer Einführung in die Zellbiologie und Biochemie. Es folgen Beiträge zur Kinetik von Enzymen und Mikroorganismen. Weitere Kapitel beschäftigen sich mit den Fließeigenschaften von Biosuspensionen und deren Einfluss auf Transportvorgänge im Bioreaktor. Die Funktionsweise von Bioreaktoren und das Problem der Sterilität sowie die Mess- und Regeltechnik werden ausführlich behandelt. Mehr als die Hälfte der Kosten eines Bioprodukts entfallen auf die Aufarbeitung; ihr wird deshalb besondere Beachtung geschenkt. Das Werk endet mit einem Kapitel zu den verfahrenstechnischen Besonderheiten von höheren Eukaryoten und Enzymen.

Detailangaben zum Buch - Bioprozesstechnik


EAN (ISBN-13): 9783827424761
ISBN (ISBN-10): 3827424763
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: Chmiel, Horst, Spektrum Akademischer Verlag
540 Seiten
Gewicht: 1,178 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2009-04-08T10:49:16+02:00 (Berlin)
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ISBN/EAN: 9783827424761

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8274-2476-3, 978-3-8274-2476-1
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: chmiel, horst, spektrum, springer, hor
Titel des Buches: bioprozesstechnik, spektrum, bioprozeßtechnik


Daten vom Verlag:

Autor/in: Horst Chmiel
Titel: Bioprozesstechnik
Verlag: Spektrum Akademischer Verlag; Spektrum Akademischer Verlag
546 Seiten
Erscheinungsjahr: 2011-05-10
Heidelberg; DE
Sprache: Deutsch
69,99 € (DE)
71,95 € (AT)
77,50 CHF (CH)
Available
XIV, 546 S. 405 Abb.

BB; Hardcover, Softcover / Biologie; Biowissenschaften, allgemein; Verstehen; Biowissenschaften, Biologie; Bioprozesstechnik; Biotechnologie; Fermentertechnik; Verfahrenstechnik; biochemical engineering; Life Sciences; Biotechnology; Chemical Bioengineering; Industrial Microbiology; Biotechnologie; Mikrobiologie (nicht-medizinisch); BB; EA

Mehr als die Hälfte der Kosten eines Bioproduktes entfallen auf die Aufarbeitung, ihr wird in diesem Buch deshalb besondere Beachtung geschenkt. Der Produktion mittels Prokaryoten, Eukaryoten und Enzymen ist je ein eigenes Kapitel gewidmet. Das Buch schließt mit einem Beitrag zur „Systembiologie in der Bioverfahrenstechnik“. Darunter wird die quantitative Systembeschreibung durch Daten-getriebene Modellierung der metabolischen und regulatorischen Vorgänge in den Zellen verstanden.
Einziges Lehrbuch zur Bioverfahrenstechnik in deutscher Sprache, verfasst von 20 Fachautoren Von Dozenten empfohlen, von Studierenden wegen der guten Lernbarkeit und den verständlichen Abbildungen geschätzt Die 3. Auflage wurde durchgehend aktualisiert und um 130 Seiten einschließlich neuer Kapitel zu "mikrobiellen Prozessen" und zur "Systembiologie in der Bioverfahrenstechnik" ergänzt Neu sind spezielle Kurzbeträge von weiteren 20 Wissenschaftlern aus Hochschule und Industrie, die die Aktualität des Buches erhöhen Zusätzlich erhältlich ist eine DVD mit allen Abbildungen des Buches für Lehrzwecke Includes supplementary material: sn.pub/extras

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