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Der Geschmack der Gentrifizierung. Arabische Imbisse in Berlin (Urban Studi ... - Miriam Stock
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Der Geschmack der Gentrifizierung. Arabische Imbisse in Berlin (Urban Studi ... - neues Buch

ISBN: 9783837625219

Der Geschmack der Gentrifizierung. Erscheinungsjahr: 2013. ist Juniorprofessorin für Cultural Studies an der Pädagogischen Hochschule Schwäbisch Gmünd und leitet dort den Master »Interkul… Mehr…

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Der Geschmack der Gentrifizierung. Arabische Imbisse in Berlin (Urban Studies) - Taschenbuch

2013, ISBN: 3837625214

[EAN: 9783837625219], [PU: Transcript , Biup, Mdwpress], BERLIN / POLITIK, ZEITGESCHICHTE; ERNÄHRUNG ESSEN; ESSEN - ESSKULTUR; ESSKULTUR ( ), Neu Besorgungsartikel mit längerer Auslieferu… Mehr…

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Der Geschmack der Gentrifizierung - Taschenbuch

ISBN: 9783837625219

Arabische Imbisse haben von Beginn an die Gentrifizierung in Berliner Vierteln wie Kreuzberg, Prenzlauer Berg und Friedrichshain mitgeprägt. Von dieser ethnischen Gastronomie ausgehend un… Mehr…

Nr. A1032236955. Versandkosten:Lieferzeiten außerhalb der Schweiz 3 bis 21 Werktage, , 1-2 Werktagen, zzgl. Versandkosten. (EUR 19.27)
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Der Geschmack der Gentrifizierung. Arabische Imbisse in Berlin (Urban Studies) - Erstausgabe

2013, ISBN: 9783837625219

Taschenbuch

Transcript, Taschenbuch, Auflage: 1., Aufl. 354 Seiten, Publiziert: 2013-10-16T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 21461338, Recht, Kategorien, Bücher, Soziologie, Sozialwisse… Mehr…

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Der Geschmack der Gentrifizierung. Arabische Imbisse in Berlin (Urban Studies) - neues Buch

ISBN: 3837625214

1., Aufl. Broschiert Broschiert Neu Besorgungsartikel mit längerer Auslieferungszeit von 3 Tagen; Neuware / new item Berlin / Politik, Zeitgeschichte; Ernährung / Essen; Essen - Esskultur… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch

Detailangaben zum Buch - Der Geschmack der Gentrifizierung. Arabische Imbisse in Berlin (Urban Studies)


EAN (ISBN-13): 9783837625219
ISBN (ISBN-10): 3837625214
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2013
Herausgeber: Transcript

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ISBN/EAN: 9783837625219

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8376-2521-4, 978-3-8376-2521-9
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: stock, miriam, strenger
Titel des Buches: gentrifizierung, gent, berlin, der geschmack, arabische


Daten vom Verlag:

Autor/in: Miriam Stock, (ORCID: 0000000171923409)
Titel: Urban Studies; Der Geschmack der Gentrifizierung; Stock, Der Geschmack der Gentrifizierung - Arabische Imbisse in Berlin; Arabische Imbisse in Berlin
Verlag: transcript; transcript
354 Seiten
Erscheinungsjahr: 2013-10-21
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 0,555 kg
Sprache: Deutsch
35,99 € (DE)
37,00 € (AT)
43,90 CHF (CH)
POD

BC; B131; Kartoniert; SOCIAL SCIENCE / Sociology / Urban; Urban communities; Hardcover, Softcover / Geisteswissenschaften allgemein; Social sciences; Städte, Stadtgemeinden; Verstehen; SOCIAL SCIENCE / Popular Culture; SOCIAL SCIENCE / Sociology / General; POLITICAL SCIENCE / History & Theory; SOCIAL SCIENCE / Human Geography; POLITICAL SCIENCE / Public Policy / City Planning & Urban Development; Food & society; Consumerism; Cultural studies; Sociology; Human geography; Urban & municipal planning; Ethnologie; Gentrifizierung; Consumption; Konsum; Berlin; Berlin; Urbanity; Urbanität; Urban Studies; Ernährung; Food Studies; Sociology; Authentizität; Orientalismus; Gastronomie; Stadt; Urban Studies; Esskultur; Soziologie; Sociology and anthropology; Factors affecting social behavior; Groups of people; Culture and institutions; Communities; General customs; Customs, etiquette, folklore; Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches; Konsum; Auseinandersetzen; EA; E107

Arab kebab shops have helped shape the gentrification in quarters of Berlin such as Kreuzberg, Prenzlauer Berg, and Friedrichshain from the beginning. Starting with this ethnic cuisine, Miriam Stock examines the construction of taste landscapes in those districts. She illuminates both the creative practices and positionings of migrant snack shop operators along with the dispositions of the neo-bourgeois consumers who in their quest for cultural hegemony are anxious for stagings of authenticity. Using more subtle and close observation of the everyday, a diagnosis of the times is developed via the fine mechanics of distinction in late modern capitalism.

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