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Kochen & Backen im Mittelalter - BoD – Books on Demand
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Kochen & Backen im Mittelalter - Taschenbuch

2010, ISBN: 9783842330559

Speisen und Getränke für rustikales Lagerleben oder höfische Pracht - egal ob fahrender Ritter, Landsknecht oder Marketenderin, am heimischen Herd oder im Feldlager, dieses Kochbuch gibt … Mehr…

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Kochen & Backen im Mittelalter - neues Buch

ISBN: 9783842330559

Speisen und Getränke für rustikales Lagerleben oder höfische Pracht - egal ob fahrender Ritter, Landsknecht oder Marketenderin, am heimischen Herd oder im Feldlager, dieses Kochbuch gibt … Mehr…

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Kochen & Backen im Mittelalter (German Edition) - neues Buch

2010, ISBN: 9783842330559

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Kochen & Backen im Mittelalter Praktische Küchen-Rezepte fürs Lagerleben - Meyer, Thomas (Herausgeber)
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Kochen & Backen im Mittelalter Praktische Küchen-Rezepte fürs Lagerleben - neues Buch

2010, ISBN: 3842330553

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Details zum Buch
Kochen & Backen im Mittelalter

Speisen und Getränke für rustikales Lagerleben oder höfische Pracht - egal ob fahrender Ritter, Landsknecht oder Marketenderin, am heimischen Herd oder im Feldlager, dieses Kochbuch gibt in praktischen, mittelalterlichen Küchen-Rezepten fürs Kochen & Backen im Mittelalter, die sich sowohl auf überlieferte Weise wie auch mit modernen Mitteln zubereiten lassen, Anleitungen zu einer spannenden Reise an die Lagerfeuer im Felde sowie die Herdstellen der Höfe und Backhäuser der Burgen.Von Käse, Brot und Met, von der Mandelmilch und Verjus bis zum Griebenschmalz oder dem aphrodisierenden Nostradamus-Rezept, Suppen, Eintöpfe, Lamm und Kaninchen, Fisch oder Fastenspeise, wer seine Speisen und Getränke fürs mittelalterliche Gewölbe oder fürs Lagerleben nach überlieferten Weisen herstellen will, der wird sich dieses Buch nicht entgehen lassen. Küchenmägde und Burschen erfahren ohne Umschweife in einfachen, verständlichen Anleitungen, die aus mittelalterlichen Rezepten stammen, wie mit den entsprechenden Zutaten Liebesäpfel zu schmackhaften Soßen werden, wie sich Fische in Hirsche verwandeln und wie man am Drehspieß, im Lagertopf oder verschiedenen Pfannen schmackhafte Speisen zubereitet, Süßspeisen herstellt oder Brot am Feuer backt.

Detailangaben zum Buch - Kochen & Backen im Mittelalter


EAN (ISBN-13): 9783842330559
ISBN (ISBN-10): 3842330553
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: BoD – Books on Deman
100 Seiten
Gewicht: 0,150 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-03-06T09:55:11+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2021-03-14T12:53:32+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783842330559

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8423-3055-3, 978-3-8423-3055-9


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