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Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie - Karl Schuhmacher
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Karl Schuhmacher:
Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie - gebunden oder broschiert

ISBN: 3854999240

[SR: 430148], Gebundene Ausgabe, [EAN: 9783854999249], Trauner Verlag, Trauner Verlag, Book, [PU: Trauner Verlag], Trauner Verlag, Gebundenes BuchDas Verdienst der österreichischen Zuckerbäcker war es, das Beste aus den Süßspeisenküchen vieler Länder aufzugreifen und so umzuformen, dass daraus die unvergleichlichen Wiener Süßspeisen werden konnten.Karl Schuhmacher, der Autor dieses Werkes, ist Konditor aus Leidenschaft. Sein enormes Fachwissen und Können, gepaart mit Idealismus, Begabung, Intuition und Akribie, haben ihm ein Ansehen eingebracht, das weit über die Landesgrenzen reicht.Aus dem InhaltWarme Süßspeisen: Grundrezepte für warme Süßspeisen; Im Backrohr gebackene Mehlspeisen; Gekochte Mehlspeisen; Im Fett gebackene Mehlspeisen; Auf dem Herd zubereitete Mehlspeisen; Bei Tisch zubereitete Mehlspeisen; SaucenKalte Süßspeisen: Grundrezepte für kalte Süßspeisen; Torten; Schnitten, Rouladen, Stückdessert; Kleindessertsortiment; Kaffeegebäck; Kuchen, Lebkuchen, Teegebäck; Gesalzenes; Eis und Eisspezialitäten; Cremen; Fruchtsalate; Konfekt, 189532, Desserts & Süßspeisen, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 536714, Österreich, 536706, Europa, 189557, Kochen nach Ländern, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie - Schuhmacher, Karl
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Schuhmacher, Karl:
Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie - gebunden oder broschiert

2013, ISBN: 3854999240

ID: A21901519

14. Auflage 2013 Gebundene Ausgabe Dessert - Süßspeise, Nachspeise, Süßspeise ( Dessert ), Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt, Österreich / Küche, Wien / Küche, Restaurants, Nationale und regionale Küche, Wien, mit Schutzumschlag neu, [PU:Trauner Verlag; Trauner Verlag + Buchservice GmbH]

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Gebr. - Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie
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Gebr. - Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie - gebrauchtes Buch

2018, ISBN: 9783854999249

ID: d96dee5e17f25f9e33b383aa702ab2b0

Letzte Aktualisierung am: 28.04.2018 08:08:34 Binding: Gebundene Ausgabe, Edition: 14. Auflage 2013, Label: Trauner Verlag, Publisher: Trauner Verlag, medium: Gebundene Ausgabe, numberOfPages: 272, publicationDate: 2013-07-23, authors: Karl Schuhmacher, languages: german, ISBN: 3854999240 Bücher, Karl Schuhmacher -

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Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie - Schuhmacher, Karl
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Schuhmacher, Karl:
Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie - neues Buch

2013, ISBN: 9783854999249

[PU: Trauner Verlag], DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 272, [GW: 1g], 14. Auflage 2013

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Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie - Karl Schuhmacher
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2013, ISBN: 9783854999249

ID: 28233767

[ED: 14], 14. Auflage 2013, Buch, Buch, [PU: Trauner Verlag]

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Details zum Buch
Wiener Süßspeisen

Gebundenes Buch
Das Verdienst der österreichischen Zuckerbäcker war es, das Beste aus den Süßspeisenküchen vieler Länder aufzugreifen und so umzuformen, dass daraus die unvergleichlichen Wiener Süßspeisen werden konnten.

Karl Schuhmacher, der Autor dieses Werkes, ist Konditor aus Leidenschaft. Sein enormes Fachwissen und Können, gepaart mit Idealismus, Begabung, Intuition und Akribie, haben ihm ein Ansehen eingebracht, das weit über die Landesgrenzen reicht.

Aus dem Inhalt

Warme Süßspeisen: Grundrezepte für warme Süßspeisen; Im Backrohr gebackene Mehlspeisen; Gekochte Mehlspeisen; Im Fett gebackene Mehlspeisen; Auf dem Herd zubereitete Mehlspeisen; Bei Tisch zubereitete Mehlspeisen; Saucen

Kalte Süßspeisen: Grundrezepte für kalte Süßspeisen; Torten; Schnitten, Rouladen, Stückdessert; Kleindessertsortiment; Kaffeegebäck; Kuchen, Lebkuchen, Teegebäck; Gesalzenes; Eis und Eisspezialitäten; Cremen; Fruchtsalate; Konfekt

Detailangaben zum Buch - Wiener Süßspeisen


EAN (ISBN-13): 9783854999249
ISBN (ISBN-10): 3854999240
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2013
Herausgeber: Rudolf Trauner 14/2013

Buch in der Datenbank seit 12.02.2009 00:24:20
Buch zuletzt gefunden am 01.05.2018 00:41:20
ISBN/EAN: 9783854999249

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-85499-924-0, 978-3-85499-924-9


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