ISBN: 9783860374214
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2011, ISBN: 9783860374214
edition limosa, Taschenbuch, 192 Seiten, Publiziert: 2011-03-30T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 1.54 kg, Verkaufsrang: 1721842, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Kochen nach Lä… Mehr…
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2011, ISBN: 9783860374214
edition limosa, Taschenbuch, 192 Seiten, Publiziert: 2011-03-30T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 1.54 kg, Verkaufsrang: 1721147, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Kochen nach Lä… Mehr…
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ISBN: 3860374214
[EAN: 9783860374214], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 2.0], [PU: Edition Limosa GmbH], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag o… Mehr…
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Othlinghaus, Björn:
Das Lüdenscheid Kochbuch: Potthucke zwischen Wäldern und Talsperren - Taschenbuch2011, ISBN: 9783860374214
edition limosa, Taschenbuch, 192 Seiten, Publiziert: 2011-03-30T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 1.54 kg, Verkaufsrang: 1721842, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Kochen nach Lä… Mehr…
2011
ISBN: 9783860374214
edition limosa, Taschenbuch, 192 Seiten, Publiziert: 2011-03-30T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 1.54 kg, Verkaufsrang: 1721147, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Kochen nach Lä… Mehr…
ISBN: 3860374214
[EAN: 9783860374214], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 2.0], [PU: Edition Limosa GmbH], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag o… Mehr…
ISBN: 3860374214
[EAN: 9783860374214], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 0.0], [PU: Edition Limosa GmbH], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag o… Mehr…
Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
| Autor: | |
| Titel: | |
| ISBN-Nummer: |
Detailangaben zum Buch - Das Lüdenscheid Kochbuch: Potthucke zwischen Wäldern und Talsperren
EAN (ISBN-13): 9783860374214
ISBN (ISBN-10): 3860374214
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: edition limosa
183 Seiten
Gewicht: 0,692 kg
Sprache: ger/Deutsch
Buch in der Datenbank seit 2009-02-22T08:21:41+01:00 (Berlin)
Buch zuletzt gefunden am 2025-05-13T22:30:15+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783860374214
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-86037-421-4, 978-3-86037-421-4
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: oth, björn othlinghaus
Titel des Buches: lüdenscheid, das kochbuch, zwischen den wäldern, talsperren
Daten vom Verlag:
Autor/in: Björn Othlinghaus
Titel: Das Lüdenscheid Kochbuch - Potthucke zwischen Wäldern und Talsperren
Verlag: edition limosa
Erscheinungsjahr: 2011-03-30
Gewicht: 0,700 kg
Sprache: Deutsch
19,90 € (DE)
20,50 € (AT)
Not available, publisher indicates OP
BA; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen; Nationale, regionale und ethnische Küche; Lüdenscheid; Heimat; Rezepte; Küche; Sauerland; Othlinghaus; Märkischer Kreis; Kochen / Essen nach Zutaten; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Kochen und Rezepte allgemein; Dieses Buch wendet sich an Bewohner, Freunde und Gäste der Stadt Lüdenscheid, sowie des Sauerlandes und des Märkischen Kreises im Allgemeinen. Die Kreisstadt und das Umland weisen nicht nur eine deftige Küche auf. Mit leicht nachkochbaren Rezepten eignet es sich hervorrgand für alle Hobbyköche, aber auch an die, die Regionen Deutschlands von der kulinarischen Seite kennen und lieben lernen wollen.
Autor. 4 Vorwort.5 Herzlichen Dank.6 Im Land der Wälder und Talsperren isst man deftig. 10 Bier aus Lüdenscheid – Ein echter Hochgenuss. 14 Suppen. 14 'Blind Date' mit dem 'Kleinen Prinzen' oder 'Wie schmeckt die Dunkelheit überhaupt?'. 24 Salate. 26 Zu Besuch im Schalksmühler Bauernhaus Wippekühl. 32 'Malen ist mein Leben' – Ein Portrait des Lüdenscheider Künstlers Werner Turk. 40 Gemüse- und vegetarische Gerichte. 44 Der Jazzclub Lüdenscheid – Mehr als 50 Jahre Musikgeschichte. 50 Das 'Spiegelei des Kolumbus' braten. 58 Nudelgerichte und Aufläufe. 62 Traditionsreiche Wirtshäuser in Lüdenscheid. 68 Fleischgerichte. 76 Kaffee-Kultur 'made in Lüdenscheid'. 81 Leben und wirtschaften im Sinne des 'Terroir' auf Schloss Neuenhof. 90 Fischgerichte und Meeresfrüchte. 100 Schlemmen mit Sternekoch Manfred Salzmann im Landhaus Steinbeisser. 101 'Summ, Bienchen, summ' – Wie eine Imkerin Hand in Hand mit vielen tausend Helfern leckeren Honig zaubert. 110 'Petri Heil' an der Fuelbecker Talsperre. 119 Rund um die Kartoffel. 126 Der MGV-Union Oberrahmede – Einer der stärksten Chöre der Bergstadt. 126 Keinen Appetit auf Pfannegrütze. 131 Der Bremecker Hammer – Geschichte zum Anfassen am Oberlauf der Verse. 134 Traditionelle Gerichte. 136 Die Potthucke. 137 Spezialitäten aus der Region in der Heesfelder Mühle. 140 Wo die Heckrinder grasen, krachten einst die Geschütze. 144 Soßen. 146 Das Lüdenscheider Schützenwesen – Öffentliches Leben und Traditionspflege. 148 Süßspeisen und Desserts. 150 Die Waldbühne in Lüdenscheid – Kultur unter freiem Himmel. 154 Singen und Wandern in unberührter Natur. 163 Backwaren und Torten. 164 So billig? Von den Lebensmittelpreisen im Jahr 1929 kann man heute nur träumen. 169 Vom 'Kiepenlisettken' bis 'Onkel Willi' – Begegnungen mit dem Bildhauer Waldemar Wien. 174 Getränke und Aperitifs. 178 Einen guten Schoppen trinkt man im 'CAVEAU'. 180 Begriffserläuterungen. 184 Maße und Gewichte. 185 Abkürzungen. 185 Rezeptregister, alphabetisch. 185 Rezeptregister, nach Kapiteln. 189 Bildquellennachweis. 192Weitere, andere Bücher, die diesem Buch sehr ähnlich sein könnten:
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