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Austern: Kleines Kompendium für Feinschmecker von M... | Buch | Zustand sehr gut - McMurray, Patrick
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McMurray, Patrick:

Austern: Kleines Kompendium für Feinschmecker von M... | Buch | Zustand sehr gut - gebrauchtes Buch

ISBN: 9783865286208

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McMurray, Patrick:

Austern: Kleines Kompendium für Feinschmecker - Taschenbuch

2007, ISBN: 3865286208

[EAN: 9783865286208], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 0.0], [PU: Neustadt an der Weinstraße, Umschau, 2007], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Ein… Mehr…

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Austern: Kleines Kompendium für Feinschmecker - Taschenbuch

2007

ISBN: 3865286208

[EAN: 9783865286208], Gebraucht, sehr guter Zustand, [PU: Neustadt an der Weinstraße, Umschau, 2007], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schut… Mehr…

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Austern: Kleines Kompendium für Feinschmecker - Erstausgabe

2007, ISBN: 9783865286208

Taschenbuch

Neuer Umschau Buchverlag, Taschenbuch, Auflage: 1, 192 Seiten, Publiziert: 2007-09T, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 1076788, Kochen & Genießen, Kategorien, Bücher, Taschenbücher, acc9… Mehr…

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Austern: Kleines Kompendium für Feinschmecker - Erstausgabe

2007, ISBN: 9783865286208

Taschenbuch

Neuer Umschau Buchverlag, Taschenbuch, Auflage: 1, 192 Seiten, Publiziert: 2007-09T, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 915859, Kochen & Genießen, Kategorien, Bücher, Taschenbücher, acc90… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Austern: Kleines Kompendium für Feinschmecker

Austern sind sexy - darüber sind wir uns alle einig. Was jedoch wissen wir über ihre legendäre Kraft als Aphrodisiakum hinaus noch über diese kulinarische Kostbarkeit? Dieses Buch ist ein Kompendium über die Auster - äußerst praktisch, aber auch wunderbar poetisch. Es liefert uns alle wissenswerten Informationen über die köstlichen Schalentiere, von detaillierten Beschreibungen der bekanntesten Arten bis zur faszinierenden Technik der Aquakulturen, denen wir die berühmten Leckerbissen zu verdanken haben. Kenntnisreich und unterhaltsam führt Patrick McMurray - selbst Austernhändler und Restaurantbesitzer - den Leser in die Welt der Austern ein. Wir lernen über 50 verschiedene Austernarten zu unterscheiden (und wie man sie am geschicktesten öffnet), erhalten ein ganz neues Vokabular, um den Geschmack der Schalentiere zu erfassen, treffen Austernfischer und Austernhändler bei der Arbeit an und lernen die besten Austern-Restaurants in Deutschland und auf der ganzen Welt kennen.

Detailangaben zum Buch - Austern: Kleines Kompendium für Feinschmecker


EAN (ISBN-13): 9783865286208
ISBN (ISBN-10): 3865286208
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2007
Herausgeber: Neuer Umschau Buchverlag

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ISBN/EAN: 9783865286208

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-86528-620-8, 978-3-86528-620-8
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: mcmurray, patrick murray
Titel des Buches: oyster, auste, consider, austern kleines kompendium für feinschmecker, patrick


Daten vom Verlag:

Autor/in: Patrick McMurray
Titel: Austern - Kleines Kompendium für Feinschmecker
Verlag: Neuer Umschau Buchverlag
192 Seiten
Erscheinungsjahr: 2007-09-04
Sprache: Deutsch
19,90 € (DE)
32,00 CHF (CH)
Not available (reason unspecified)

BA; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Hauswirtschaft; Auster; Meeresfrüchte

Austern sind sexy – darüber sind wir uns alle einig. Was jedoch wissen wir über ihre legendäre Kraft als Aphrodisiakum hinaus noch über diese kulinarische Kostbarkeit? Dieses Buch ist ein Kompendium über die Auster – äußerst praktisch, aber auch wunderbar poetisch. Es liefert uns alle wissenswerten Informationen über die köstlichen Schalentiere, von detaillierten Beschreibungen der bekanntesten Arten bis zur faszinierenden Technik der Aquakulturen, denen wir die berühmten Leckerbissen zu verdanken haben. Kenntnisreich und unterhaltsam führt Patrick McMurray – selbst Austernhändler und Restaurantbesitzer – den Leser in die Welt der Austern ein. Wir lernen über 50 verschiedene Austernarten zu unterscheiden (und wie man sie am geschicktesten öffnet), erhalten ein ganz neues Vokabular, um den Geschmack der Schalentiere zu erfassen, treffen Austernfischer und Austernhändler bei der Arbeit an und lernen die besten Austern-Restaurants in Deutschland und auf der ganzen Welt kennen.

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