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Slow Food Genussführer Deutschland 2014
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Slow Food Genussführer Deutschland 2014 - neues Buch

2014, ISBN: 9783865816436

ID: 9783865816436

Gibt es sie noch, die Gasthäuser, die sich der regionalen und saisonalen Küche verschrieben haben Welcher Wirt verwendet nur frische Zutaten und verzichtet auf jegliche Zusatzstoffe Wo finden noch traditionelle Rezepte Verwendung und wo bekommt man schmackhafte Gerichte zu bezahlbaren Preisen Der Genussführer von Slow Food liefert Antworten auf all diese Fragen und ist damit der perfekte Begleiter in die Welt der qualitativ hochwertigen Gastronomie. Der Begriff Slow Food umschreibt eine Gegenbewegung zum Trend des »uniformen, globalisierten und genussfreien Fast Food«. Um die Kultur des Essens und Trinkens weiter zu befördern, erscheint nun erstmalig der »Genussführer Deutschland«. Er setzt damit die mehr als zwanzigjährige Tradition des Osterie d`Italia in Deutschland fort und führt zu 300 Gasthäusern, die sich der authentischen Küche der jeweiligen Region verpflichtet fühlen. Neben der ausschließlichen Erfassung von Gasthäusern, die den strengen Kriterien einer »langsamen Küche« genügen, weist der Führer eine weitere Besonderheit auf: Getestet haben nicht einige wenige professionelle Gastrokritiker, sondern rund 400 Mitglieder, die sich in den über das ganze Bundesgebiet verteilten regionalen Einheiten (Convivien) von Slow Food Deutschland ehrenamtlich engagieren. Slow Food Genussführer Deutschland 2014: Gibt es sie noch, die Gasthäuser, die sich der regionalen und saisonalen Küche verschrieben haben Welcher Wirt verwendet nur frische Zutaten und verzichtet auf jegliche Zusatzstoffe Wo finden noch traditionelle Rezepte Verwendung und wo bekommt man schmackhafte Gerichte zu bezahlbaren Preisen Der Genussführer von Slow Food liefert Antworten auf all diese Fragen und ist damit der perfekte Begleiter in die Welt der qualitativ hochwertigen Gastronomie. Der Begriff Slow Food umschreibt eine Gegenbewegung zum Trend des »uniformen, globalisierten und genussfreien Fast Food«. Um die Kultur des Essens und Trinkens weiter zu befördern, erscheint nun erstmalig der »Genussführer Deutschland«. Er setzt damit die mehr als zwanzigjährige Tradition des Osterie d`Italia in Deutschland fort und führt zu 300 Gasthäusern, die sich der authentischen Küche der jeweiligen Region verpflichtet fühlen. Neben der ausschließlichen Erfassung von Gasthäusern, die den strengen Kriterien einer »langsamen Küche« genügen, weist der Führer eine weitere Besonderheit auf: Getestet haben nicht einige wenige professionelle Gastrokritiker, sondern rund 400 Mitglieder, die sich in den über das ganze Bundesgebiet verteilten regionalen Einheiten (Convivien) von Slow Food Deutschland ehrenamtlich engagieren. Deutschland Gastronomie Restaurantführer SlowFood regionaleKüche, Oekom Verlag

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2014, ISBN: 9783865816436

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Gibt es sie noch, die Gasthäuser, die sich der regionalen und saisonalen Küche verschrieben haben Welcher Wirt verwendet nur frische Zutaten und verzichtet auf jegliche Zusatzstoffe Wo finden noch traditionelle Rezepte Verwendung und wo bekommt man schmackhafte Gerichte zu bezahlbaren Preisen Der Genussführer von Slow Food liefert Antworten auf all diese Fragen und ist damit der perfekte Begleiter in die Welt der qualitativ hochwertigen Gastronomie. Der Begriff Slow Food umschreibt eine Gegenbewegung zum Trend des »uniformen, globalisierten und genussfreien Fast Food«. Um die Kultur des Essens und Trinkens weiter zu befördern, erscheint nun erstmalig der »Genussführer Deutschland«. Er setzt damit die mehr als zwanzigjährige Tradition des Osterie d`Italia in Deutschland fort und führt zu 300 Gasthäusern, die sich der authentischen Küche der jeweiligen Region verpflichtet fühlen. Neben der ausschließlichen Erfassung von Gasthäusern, die den strengen Kriterien einer »langsamen Küche« genügen, weist der Führer eine weitere Besonderheit auf: Getestet haben nicht einige wenige professionelle Gastrokritiker, sondern rund 400 Mitglieder, die sich in den über das ganze Bundesgebiet verteilten regionalen Einheiten (Convivien) von Slow Food Deutschland ehrenamtlich engagieren. Slow Food Genussführer Deutschland 2014: Gibt es sie noch, die Gasthäuser, die sich der regionalen und saisonalen Küche verschrieben haben Welcher Wirt verwendet nur frische Zutaten und verzichtet auf jegliche Zusatzstoffe Wo finden noch traditionelle Rezepte Verwendung und wo bekommt man schmackhafte Gerichte zu bezahlbaren Preisen Der Genussführer von Slow Food liefert Antworten auf all diese Fragen und ist damit der perfekte Begleiter in die Welt der qualitativ hochwertigen Gastronomie. Der Begriff Slow Food umschreibt eine Gegenbewegung zum Trend des »uniformen, globalisierten und genussfreien Fast Food«. Um die Kultur des Essens und Trinkens weiter zu befördern, erscheint nun erstmalig der »Genussführer Deutschland«. Er setzt damit die mehr als zwanzigjährige Tradition des Osterie d`Italia in Deutschland fort und führt zu 300 Gasthäusern, die sich der authentischen Küche der jeweiligen Region verpflichtet fühlen. Neben der ausschließlichen Erfassung von Gasthäusern, die den strengen Kriterien einer »langsamen Küche« genügen, weist der Führer eine weitere Besonderheit auf: Getestet haben nicht einige wenige professionelle Gastrokritiker, sondern rund 400 Mitglieder, die sich in den über das ganze Bundesgebiet verteilten regionalen Einheiten (Convivien) von Slow Food Deutschland ehrenamtlich engagieren. Deutschland / Hotelführer, Restaurantführer, Oekom Verlag Gmbh

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2013, ISBN: 3865816436

ID: 9783865816436

Verlag: oekom verlag, »Gut, sauber und fair« ? für dieses Motto steht SLOW FOOD, die Vereinigung »bewusster Genießer und mündiger Konsumenten«. Die 1986 von Carlo Petrini gegründete internationale Organisation zählt heute in über 150 Ländern rund 100.000 Mitglieder. Allein in Deutschland sind es über 13.000. Das Logo von Slow Food ist die Weinbergschnecke ? als ein Symbol für Langsamkeit. PC-PDF, 344 Seiten, 344 Seiten, 3., Auflage, [GR: 9331 - Nonbooks, PBS / Hotelführer, Restaurantführer/Deutschland], [Ausgabe: 3][PU:oekom verlag]

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2013, ISBN: 9783865816436

ID: 29151832

[ED: 3], 3., Auflage, eBook Download (PDF), eBooks, [PU: oekom verlag]

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[ED: 3], Auflage, eBook Download (PDF), eBooks, [PU: oekom verlag]

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Details zum Buch

Detailangaben zum Buch - Slow Food Genussführer Deutschland 2014


EAN (ISBN-13): 9783865816436
ISBN (ISBN-10): 3865816436
Erscheinungsjahr: 2013
Herausgeber: Oekom Verlag Gmbh

Buch in der Datenbank seit 30.03.2014 21:17:45
Buch zuletzt gefunden am 31.08.2017 06:51:13
ISBN/EAN: 9783865816436

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-86581-643-6, 978-3-86581-643-6


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