
2011, ISBN: 3875150503
[EAN: 9783875150506], Gebraucht, guter Zustand, [SC: 3.2], [PU: Stuttgart : Matthaes], HANNES FINKBEINER , AUSBILDUNG UND KARRIERE IN HOTELLERIE GASTRONOMIE BUSINESS KARRIERE, BRANCHEN BERUFE HOTELGEWERBE, GASTGEWERBE, HOTELIER GASTWIRT, FEB-MANAGEMENT, BUTLER, PATISSIER, SOMMELIER, BARKEEPER HOTELDIREKTION, BANKETTVERKAUF, EVENTCATERING, 253 S. : Ill. ; mit zahlr. farbigen Abbildungen / Fotos, Zustand: geringe Gebrauchs- u. Lagerspuren, sehr gutes Exemplar. Hotellerie und Gastronomie bieten solch facettenreiche Berufschancen wie kaum eine andere Branche. Dem Autor Hannes Finkbeiner ist es nicht nur gelungen, die zahllosen Ange-bote an Aus-, Fort- und Weiterbildungen in einem Buch zusammenzustellen, sondern auch ein lebhaftes Bild der vielfältigsten Branche der Welt zu zeichnen. An zahlreichen Beispielen namhafter Betriebe wie Hotel Adlon Kempinski oder Hotel Vier Jahreszeiten werden die verschiedenen Aus-bildungsformen in Hotellerie und Gastronomie erläutert, daneben Ausbildungskonzepte wie das FHG-Modell oder die Eliteausbildung der Jeunes Restaurateurs vorgestellt. Weitergehende Kapitel widmen sich den Spezialisierun-gen wie FEB-Management, Butler, Patissier, Sommelier, Barkeeper bis hin zur obersten Sprosse der Karriereleiter: die Hoteldirektion. Auch die Bereiche Bankettverkauf, Eventcatering sowie Systemgastronomie finden Beachtung. Kommentare und Interviews mit bekannten Persönlichkeiten, darunter Nils Henkel, Dieter Muller, Cornelia Poletto, Hendrik Thoma oder Charles Schumann, machen Lust, in die spannende Welt von Hotellerie und Gastronomie einzutauchen. Nützliche Informationen zu Bewerbung, gastronomischen Wettbewerben, Hotelfachschulen, Fachliteratur oder der Arbeit im Ausland runden das Buch ab und machen "Ausbildung und Karriere in Hotellerie und Gastronomie" zu einem unverzichtbaren Wegbegleiter für angehende Auszubildende sowie einem einzigartigen Nachschlagewerk für Fachkräfte und Ausbilder. 9733A ISBN 9783875150506 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 760 kart. 24 cm, Softcover/Paperback,, Books
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2011, ISBN: 3875150503
kart. 24 cm, Softcover/Paperback, 253 S. : Ill. ; mit zahlr. farbigen Abbildungen / Fotos, Broschiert Zustand: geringe Gebrauchs- u. Lagerspuren, sehr gutes Exemplar. Hotellerie und Gastronomie bieten solch facettenreiche Berufschancen wie kaum eine andere Branche. Dem Autor Hannes Finkbeiner ist es nicht nur gelungen, die zahllosen Ange-bote an Aus-, Fort- und Weiterbildungen in einem Buch zusammenzustellen, sondern auch ein lebhaftes Bild der vielfältigsten Branche der Welt zu zeichnen. An zahlreichen Beispielen namhafter Betriebe wie Hotel Adlon Kempinski oder Hotel Vier Jahreszeiten werden die verschiedenen Aus-bildungsformen in Hotellerie und Gastronomie erläutert, daneben Ausbildungskonzepte wie das FHG-Modell oder die Eliteausbildung der Jeunes Restaurateurs vorgestellt. Weitergehende Kapitel widmen sich den Spezialisierun-gen wie FEB-Management, Butler, Patissier, Sommelier, Barkeeper bis hin zur obersten Sprosse der Karriereleiter: die Hoteldirektion. Auch die Bereiche Bankettverkauf, Eventcatering sowie Systemgastronomie finden Beachtung. Kommentare und Interviews mit bekannten Persönlichkeiten, darunter Nils Henkel, Dieter Muller, Cornelia Poletto, Hendrik Thoma oder Charles Schumann, machen Lust, in die spannende Welt von Hotellerie und Gastronomie einzutauchen. Nützliche Informationen zu Bewerbung, gastronomischen Wettbewerben, Hotelfachschulen, Fachliteratur oder der Arbeit im Ausland runden das Buch ab und machen "Ausbildung und Karriere in Hotellerie und Gastronomie" zu einem unverzichtbaren Wegbegleiter für angehende Auszubildende sowie einem einzigartigen Nachschlagewerk für Fachkräfte und Ausbilder. 9733A ISBN 9783875150506 Hannes Finkbeiner , Ausbildung und Karriere in Hotellerie und Gastronomie , Business , Karriere, Branchen , Berufe , Hotelgewerbe, Gastgewerbe, Hotelier , Gastwirt, FEB-Management, Butler, Patissier, Sommelier, Barkeeper , Hoteldirektion, Bankettverkauf, Eventcatering 2, [PU:Stuttgart : Matthaes,]
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2011, ISBN: 9783875150506
[PU: Stuttgart : Matthaes], 253 S. : Ill. mit zahlr. farbigen Abbildungen / Fotos, kart. 24 cm, Softcover/Paperback, Zustand: geringe Gebrauchs- u. Lagerspuren, sehr gutes Exemplar. Hotellerie und Gastronomie bieten solch facettenreiche Berufschancen wie kaum eine andere Branche. Dem Autor Hannes Finkbeiner ist es nicht nur gelungen, die zahllosen Ange-bote an Aus-, Fort- und Weiterbildungen in einem Buch zusammenzustellen, sondern auch ein lebhaftes Bild der vielfältigsten Branche der Welt zu zeichnen. An zahlreichen Beispielen namhafter Betriebe wie Hotel Adlon Kempinski oder Hotel Vier Jahreszeiten werden die verschiedenen Aus-bildungsformen in Hotellerie und Gastronomie erläutert, daneben Ausbildungskonzepte wie das FHG-Modell oder die Eliteausbildung der Jeunes Restaurateurs vorgestellt. Weitergehende Kapitel widmen sich den Spezialisierun-gen wie FEB-Management, Butler, Patissier, Sommelier, Barkeeper bis hin zur obersten Sprosse der Karriereleiter: die Hoteldirektion. Auch die Bereiche Bankettverkauf, Eventcatering sowie Systemgastronomie finden Beachtung. Kommentare und Interviews mit bekannten Persönlichkeiten, darunter Nils Henkel, Dieter Muller, Cornelia Poletto, Hendrik Thoma oder Charles Schumann, machen Lust, in die spannende Welt von Hotellerie und Gastronomie einzutauchen. Nützliche Informationen zu Bewerbung, gastronomischen Wettbewerben, Hotelfachschulen, Fachliteratur oder der Arbeit im Ausland runden das Buch ab und machen "Ausbildung und Karriere in Hotellerie und Gastronomie" zu einem unverzichtbaren Wegbegleiter für angehende Auszubildende sowie einem einzigartigen Nachschlagewerk für Fachkräfte und Ausbilder. 9733A ISBN 9783875150506, DE, [SC: 3.20], gebraucht sehr gut, gewerbliches Angebot, [GW: 760g], Banküberweisung, PayPal, Selbstabholung und Barzahlung, Offene Rechnung (Vorkasse vorbehalten), Internationaler Versand
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2010, ISBN: 9783875150506
Taschenbuch
Matthaes Verlag, Taschenbuch, Auflage: 1, 256 Seiten, Publiziert: 2010-11-30T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Recht, Kategorien, Bücher, Branchen & Berufe, Business & Karriere, Job & Karriere, Wirtschaft, Börse & Geld, Matthaes Verlag, 2010
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ISBN: 9783875150506
253 S. : Ill. ; mit zahlr. farbigen Abbildungen / Fotos, kart. 24 cm, Softcover/Paperback,
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2011, ISBN: 3875150503
[EAN: 9783875150506], Gebraucht, guter Zustand, [SC: 3.2], [PU: Stuttgart : Matthaes], HANNES FINKBEINER , AUSBILDUNG UND KARRIERE IN HOTELLERIE GASTRONOMIE BUSINESS KARRIERE, BRANCHEN BE… Mehr…
2011, ISBN: 3875150503
kart. 24 cm, Softcover/Paperback, 253 S. : Ill. ; mit zahlr. farbigen Abbildungen / Fotos, Broschiert Zustand: geringe Gebrauchs- u. Lagerspuren, sehr gutes Exemplar. Hotellerie und Gast… Mehr…

2011
ISBN: 9783875150506
[PU: Stuttgart : Matthaes], 253 S. : Ill. mit zahlr. farbigen Abbildungen / Fotos, kart. 24 cm, Softcover/Paperback, Zustand: geringe Gebrauchs- u. Lagerspuren, sehr gutes Exemplar. Hote… Mehr…

2010, ISBN: 9783875150506
Taschenbuch
Matthaes Verlag, Taschenbuch, Auflage: 1, 256 Seiten, Publiziert: 2010-11-30T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Recht, Kategorien, Bücher, Branchen & Berufe, Business & Karriere, Job & Karri… Mehr…
ISBN: 9783875150506
253 S. : Ill. ; mit zahlr. farbigen Abbildungen / Fotos, kart. 24 cm, Softcover/Paperback,
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Detailangaben zum Buch - Ausbildung und Karriere in Hotellerie und Gastronomie
EAN (ISBN-13): 9783875150506
ISBN (ISBN-10): 3875150503
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Matthaes Verlag
256 Seiten
Gewicht: 0,729 kg
Sprache: ger/Deutsch
Buch in der Datenbank seit 2008-09-28T21:40:21+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2022-03-14T09:13:55+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783875150506
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87515-050-3, 978-3-87515-050-6
Daten vom Verlag:
Autor/in: Hannes Finkbeiner
Titel: Ausbildung und Karriere in Hotellerie und Gastronomie
Verlag: Matthaes Verlag
256 Seiten
Erscheinungsjahr: 2010-11-30
DE
Gewicht: 0,732 kg
Sprache: Deutsch
19,90 € (DE)
20,50 € (AT)
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durchgehend farbige Abbildungen
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