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Piment von Nouri, Wahabi | Buch | Zustand sehr gut - Nouri, Wahabi
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Nouri, Wahabi:

Piment von Nouri, Wahabi | Buch | Zustand sehr gut - gebrauchtes Buch

ISBN: 9783875150827

*** So macht sparen Spaß! Bis zu -70% ggü. Neupreis ***, (Wahabi Nouri. Gebundene Ausgabe. Herausgeber / publisher Action & Abenteuer. Schutzumschlag, Cover, Booklet, Hülle, Box, Anleitun… Mehr…

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piment WAHABI NOURI  Ansichtsexemplar starke Aufhellungen am Cover neu - Wahabi nouri
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Wahabi nouri:

piment WAHABI NOURI Ansichtsexemplar starke Aufhellungen am Cover neu - gebunden oder broschiert

ISBN: 9783875150827

Von Wahabi Nouri. Keine Abstoßungen an den Ecken, guter Zustand. starke Aufhellung ,Verblassung (durch Sonnenlicht ) siehe Foto. Ansichtsexemplar PIMENTvon Wahabi NouriDer einzige deutsch… Mehr…

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Nouri Wahabi:
Piment - gebunden oder broschiert

2013

ISBN: 3875150821

[EAN: 9783875150827], [PU: Matthaes Verlag], ,, Zustand: in gebrauchtem, gutem Zustand, aus Privatbesitz, geringe Lese- Lagerspuren, Altersgemaesse kleinere Maengel sind nicht immer extra… Mehr…

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2013, ISBN: 3875150821

[EAN: 9783875150827], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 0.0], [PU: Matthaes Verlag], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder … Mehr…

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2013, ISBN: 3875150821

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Piment
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

Gebundenes Buch
Wahabi Nouri, ein deutscher Sternekoch mit marokkanischen Wurzeln, ist Besitzer und Küchenchef seines eigenen Restaurants "Piment" in Hamburg. Aufgewachsen in Deutschland, ist seine Küche jedoch stark von den Einflüssen seines nordafrikanischen Heimatlandes geprägt. In seinem ersten Kochbuch ist es ihm gelungen, eine Brücke zu schlagen zwischen der klassischen französischen Haute Cuisine und der ganz ursprünglichen orientalischen Länderküche.So findet sich in seinem Buch sowohl ein Rezept für Lammrücken mit gefüllter Artischocke und Pommes Maximes, daneben eine Tajine vom Sot l'y Laisse, aber auch eine Interpretation der Kalbscurrywurst oder einer Tarte Tatin.Neben zahlreichen klassischen Grundrezepturen finden sich auch Rezepte für marokkanische Elemente wieGebeizte Zitrone, Charmoula oder Couscous. Ein ganz besonderer Leckerbissen jedoch sind die Fotografiendieses einzigartigen Kochbuches: Wahabi Nouri ist zusammen mit dem Fotografen Klaus Arras eigens nach Marokko gereist, um ganz hautnah die Stimmung und Atmosphäre des Landes, seiner Märkte und Kücheneinzufangen. In Kombination mit den atemberaubend schönen Foodfotografien setzt sich ein Bild der ArbeitNouris zusammen und zeigt, welche Einflüsse ihn prägen. Getragen wird das Ganze von einem Layout, das auf subtile Weise dazu beiträgt, die köstliche Sinnlichkeit der Küche von Wahabi Nouri spürbar zu machen.

Detailangaben zum Buch - Piment


EAN (ISBN-13): 9783875150827
ISBN (ISBN-10): 3875150821
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2013
Herausgeber: Matthaes Verlag
240 Seiten
Sprache: deu

Buch in der Datenbank seit 2009-06-15T21:28:55+02:00 (Berlin)
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ISBN/EAN: 9783875150827

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87515-082-1, 978-3-87515-082-7
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: wahabi nouri, waha, klaus weise, matthaes
Titel des Buches: piment, pim


Daten vom Verlag:

Autor/in: Wahabi Nouri
Titel: Piment
Verlag: Matthaes Verlag
216 Seiten
Erscheinungsjahr: 2013-09-26
Stuttgart; DE
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 1,415 kg
Sprache: Deutsch
74,90 € (DE)
77,00 € (AT)
Not available, publisher indicates OP
240mm x 290mm x 24mm
durchg. farb. Fotos

BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen; Nationale, regionale und ethnische Küche; Frankreich; Marokko; Sterneküche; Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten

7 vorwort 12 rezepturen 203 grundrezepte und fonds 209 aus sergewöhnliche zutaten 213 rezeptregister 214 impres sum

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