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Über das Werk

Quarkkäulchen und Kirmeskuchen (ISBN: 9783898765084) ist ein facettenreiches Trost- und Festtagsbuch, das die kulinarischen Traditionslinien Norddeutschlands mit nüchtern-emotionalen Einblicken verwebt. In einem feinsinnigen Ton schildert der Band historische Bräuche, regionale Rezepte und die sozialen Kontexte, in denen Milde, Mehl und Malz zu mehr als bloßen Speisen wurden. Der Titel bündelt damit eine Brücke zwischen Alltagsküche und kultureller Gedächtniskraft, die Leserinnen und Leser sowohl sättigt als auch zum Nachdenken anregt (ISBN: 9783898765084).

Zusammenfassung

Der Band erkundet die Sinnlichkeit einfacher Backwaren wie Quarkkäulchen und Kirmeskuchen als Spiegel volkstümlicher Lebensweisen, Rituale und Geschichten. Durch sorgfältig recherchierte Beschreibungen von regionalen Backtraditionen, Handwerkszeug, Festtagen und ländlichen Begegnungen wird deutlich, wie Kulinarik Gemeinschaft, Identität und Erinnerung formt. Mit lebendigen Anekdoten, historischen Querverweisen und praxisnahen Beschreibungen der Zubereitung verbindet das Werk kulturelle Geschichte mit greifbaren Rezepturen, die sowohl neugierig machen als auch zum Nachkochen einladen.

Über die Autoren

Heinold, Ehrhardt werden in diesem Band als gewichtige Stimmen beschrieben, deren Fokus auf der Verbindung von Historie, Alltagserfahrung und kulinarischer Praxis liegt. Sie bringen eine feine, analytische Beobachtungsgabe ein, verbunden mit einer liebevollen Wertschätzung für regionale Bräuche. Als zentrale Impulsgeber schaffen sie eine Erzählweise, die historische Tiefe mit sinnlicher Gegenwart verknüpft.

Kurz gefasst

Quarkkäulchen und Kirmeskuchen bietet eine kunstvolle Verknüpfung von Geschichte und Küche, die Traditionen lebendig macht, aktuelle Perspektiven einbindet und den Leserinnen und Leser zu einer values-orientierten Auseinandersetzung mit regionaler Kultur anregt.

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Quarkkäulchen und Kirmeskuchen | Ehrhardt Heinold | 2011 | deutsch - Ehrhardt Heinold
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Ehrhardt Heinold:

Quarkkäulchen und Kirmeskuchen | Ehrhardt Heinold | 2011 | deutsch - gebrauchtes Buch

2011, ISBN: 3898765083

Autor: Ehrhardt Heinold. Das Erzgebirge kennt besonders viele süße Gerichte, die entweder als Hauptgang oder als Nachtisch serviert werden. Bisher gibt es noch kein bebildertes Koch- und … Mehr…

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Heinold, Ehrhardt:

Quarkkäulchen und Kirmeskuchen | Für erzgebirgische Naschkätzel und Süßgusch'n | Ehrhardt Heinold | Buch | 94 S. | Deutsch | 2011 | Husum | EAN 9783898765084 - neues Buch

2011, ISBN: 9783898765084

gewerbliches Angebot, [SC: 0.00], Neuware, [PU: Husum], 96, [GW: 211g], DE, Das Erzgebirge kennt besonders viele süße Gerichte, die entweder als Hauptgang oder als Nachtisch serviert werd… Mehr…

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Heinold, Ehrhardt:
Quarkkäulchen und Kirmeskuchen | Für erzgebirgische Naschkätzel und Süßgusch'n | Ehrhardt Heinold | Buch | 94 S. | Deutsch | 2011 | Husum | EAN 9783898765084 - neues Buch

2011

ISBN: 9783898765084

[PU: Husum], Das Erzgebirge kennt besonders viele süße Gerichte, die entweder als Hauptgang oder als Nachtisch serviert werden. Dazu kommen typische regionale Backspezialitäten wie der be… Mehr…

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Quarkkäulchen und Kirmeskuchen - neues Buch

ISBN: 9783898765084

Das Erzgebirge kennt besonders viele süße Gerichte, die entweder als Hauptgang oder als Nachtisch serviert werden. Dazu kommen typische regionale Backspezialitäten wie der berühmte erzgeb… Mehr…

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ISBN: 9783898765084

Das Erzgebirge kennt besonders viele süsse Gerichte, die entweder als Hauptgang oder als Nachtisch serviert werden. Dazu kommen typische regionale Backspezialitäten wie der berühmte erzge… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Quarkkäulchen und Kirmeskuchen: Die schönsten Koch- und Backrezepte für Naschkätzel und Sießgusch n
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Über das Werk

Quarkkäulchen und Kirmeskuchen (ISBN: 9783898765084) ist ein facettenreiches Trost- und Festtagsbuch, das die kulinarischen Traditionslinien Norddeutschlands mit nüchtern-emotionalen Einblicken verwebt. In einem feinsinnigen Ton schildert der Band historische Bräuche, regionale Rezepte und die sozialen Kontexte, in denen Milde, Mehl und Malz zu mehr als bloßen Speisen wurden. Der Titel bündelt damit eine Brücke zwischen Alltagsküche und kultureller Gedächtniskraft, die Leserinnen und Leser sowohl sättigt als auch zum Nachdenken anregt (ISBN: 9783898765084).

Zusammenfassung

Der Band erkundet die Sinnlichkeit einfacher Backwaren wie Quarkkäulchen und Kirmeskuchen als Spiegel volkstümlicher Lebensweisen, Rituale und Geschichten. Durch sorgfältig recherchierte Beschreibungen von regionalen Backtraditionen, Handwerkszeug, Festtagen und ländlichen Begegnungen wird deutlich, wie Kulinarik Gemeinschaft, Identität und Erinnerung formt. Mit lebendigen Anekdoten, historischen Querverweisen und praxisnahen Beschreibungen der Zubereitung verbindet das Werk kulturelle Geschichte mit greifbaren Rezepturen, die sowohl neugierig machen als auch zum Nachkochen einladen.

Über die Autoren

Heinold, Ehrhardt werden in diesem Band als gewichtige Stimmen beschrieben, deren Fokus auf der Verbindung von Historie, Alltagserfahrung und kulinarischer Praxis liegt. Sie bringen eine feine, analytische Beobachtungsgabe ein, verbunden mit einer liebevollen Wertschätzung für regionale Bräuche. Als zentrale Impulsgeber schaffen sie eine Erzählweise, die historische Tiefe mit sinnlicher Gegenwart verknüpft.

Kurz gefasst

Quarkkäulchen und Kirmeskuchen bietet eine kunstvolle Verknüpfung von Geschichte und Küche, die Traditionen lebendig macht, aktuelle Perspektiven einbindet und den Leserinnen und Leser zu einer values-orientierten Auseinandersetzung mit regionaler Kultur anregt.

Detailangaben zum Buch - Quarkkäulchen und Kirmeskuchen: Die schönsten Koch- und Backrezepte für Naschkätzel und Sießgusch n


EAN (ISBN-13): 9783898765084
ISBN (ISBN-10): 3898765083
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: Husum Druck
93 Seiten
Gewicht: 0,211 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2009-12-01T11:38:10+01:00 (Berlin)
Buch zuletzt gefunden am 2025-10-22T16:52:14+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783898765084

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-89876-508-3, 978-3-89876-508-4
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: ehrhardt heinold, ehrhard heinold, günter pump, may, heino, koch
Titel des Buches: die schönsten koch und backrezepte, kirmeskuchen, kirmes, quarkkäulchen, und sie, erzgebirgische, quark, ehrhardt, heinold


Daten vom Verlag:

Autor/in: Ehrhardt Heinold, (ISNI: 0000000446459757; 000000010896833X)
Titel: Quarkkäulchen und Kirmeskuchen - Für erzgebirgische Naschkätzel und Sießgusch'n
Verlag: Husum Druck- und Verlagsgesellschaft
96 Seiten
Erscheinungsjahr: 2023-06-03
DE
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 0,216 kg
Sprache: Deutsch
9,95 € (DE)
10,30 € (AT)
Available
zahlr. farb. Abb.

BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen; Nationale, regionale und ethnische Küche; Entdecken; Hauswirtschaft; Zwieback; Eierkuchen; Kirsch-Kaltschale; Mehlgetzen; Rädergebackenes; Malzbiersuppe; Semmelgeräusch; Hagebuttenplätzchen; Eierschecke; Grießnocken; Kartoffelgetzen; Erdbeer-Kaltschale; Prasselkuchen; Apfelklöße; Schokoladensuppe (Eibrock); Talken; Apfelmus; Plinsen; Arme Ritter; Buchteln; Pfannkuchen; Aschkuchen; Apfelsuppe; Stachelbeerkompott; Semmel-Bäbe; Schwarzbeersuppe; Erzgebirge


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