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Die Kunst des Essens: Eine Ästhetik des kulinarisch... | Buch | Zustand sehr gut - Harald Lemke
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Harald Lemke:

Die Kunst des Essens: Eine Ästhetik des kulinarisch... | Buch | Zustand sehr gut - Taschenbuch

2007, ISBN: 9783899426861

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Harald Lemke:

Die Kunst des Essens - Taschenbuch

ISBN: 9783899426861

Schon vor dem spanischen Starkoch Ferran Adrià ruft die avantgardistische Künstlergruppe der italienischen Futuristen eine Revolution der Kochkunst aus und setzt damit eine neue Kunstrich… Mehr…

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Harald Lemke:
Die Kunst des Essens - neues Buch

ISBN: 9783899426861

Schon vor dem spanischen Starkoch Ferran Adrià ruft die avantgardistische Künstlergruppe der italienischen Futuristen eine Revolution der Kochkunst aus und setzt damit eine neue Kunstrich… Mehr…

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Lemke, Harald:
Die Kunst des Essens - Taschenbuch

2007, ISBN: 389942686X

[EAN: 9783899426861], Neubuch, [PU: transcript|transcript Verlag], ÄSTHETIK ERNÄHRUNG ESSEN - ESSKULTUR KUNST THEORIE, PHILOSOPHIE, PSYCHOLOGIE, SOZIOLOGIE CULTURAL STUDIES KULTURWISSENSC… Mehr…

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Lemke, Harald:
Die Kunst des Essens: Eine Ästhetik des kulinarischen Geschmacks (Edition Moderne Postmoderne) - Erstausgabe

2007, ISBN: 9783899426861

Taschenbuch

transcript, Taschenbuch, Auflage: 1, 220 Seiten, Publiziert: 2007-09T, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 20943528, Deutsch, Verkaufsrang: 808634, Ästhetik, Philosophie, Sozialwissensch… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Die Kunst des Essens: Eine Ästhetik des kulinarischen Geschmacks (Edition Moderne Postmoderne)
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783899426861


Schon vor dem spanischen Starkoch Ferran Adrià ruft die avantgardistische Künstlergruppe der italienischen Futuristen eine Revolution der Kochkunst aus und setzt damit eine neue Kunstrichtung in Gang: die Eat Art. Seitdem nimmt die künstlerische Auseinandersetzung mit dem Thema Essen und dem ganzen Spektrum der Nahrungskette auf vielfältige Weise zu. Dieses Buch behandelt einschlägige Positionen dieser Kunst des Essens und eröffnet damit der philosophischen Theorie der Gegenwartskunst ein ebenso aktuelles wie facettenreiches Forschungsfeld. Darüber hinaus dient der Entwurf einer gastrosophischen Ästhetik der programmatischen Absicht, zentrale Grundannahmen der traditionellen Ästhetik zu revidieren, indem erstmals das kulinarische Geschmacksurteil als ein philosophisches Erkenntnisvermögen gedacht wird. Alles in allem wird eine »Essthetik« kreiert, die wesentliche Zutaten der Ethik und Politik eines besseren Welt-Essens auftischt.

Detailangaben zum Buch - Die Kunst des Essens: Eine Ästhetik des kulinarischen Geschmacks (Edition Moderne Postmoderne)


EAN (ISBN-13): 9783899426861
ISBN (ISBN-10): 389942686X
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2007
Herausgeber: transcript
220 Seiten
Gewicht: 0,345 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-04-26T03:05:03+02:00 (Berlin)
Buch zuletzt gefunden am 2026-08-10T12:36:10+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783899426861

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-89942-686-X, 978-3-89942-686-1
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: lem, harald lemke, ferran adria, transcript
Titel des Buches: geschmack, ästhetik, die kunst des essens, kunst der moderne, het moderne, essens according the, essen, die essener, aesthetik, eine postmoderne moderne, edition moderne postmoderne

Daten vom Verlag:

Autor/in: Harald Lemke, (ISNI: 0000000385177560)
Titel: Edition Moderne Postmoderne; Die Kunst des Essens; Lemke, Kunst des Essens - Eine Ästhetik des kulinarischen Geschmacks; Eine Ästhetik des kulinarischen Geschmacks
Verlag: transcript; transcript
220 Seiten
Erscheinungsjahr: 2007-09-27
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 0,333 kg
Sprache: Deutsch
20,80 € (DE)
21,40 € (AT)
26,40 CHF (CH)
POD

BC; B131; Kartoniert; PHILOSOPHY / Aesthetics; Philosophy: aesthetics; Hardcover, Softcover / Geisteswissenschaften allgemein; Philosophy and psychology; Philosophie Ästhetik; Verstehen; ART / Criticism & Theory; SOCIAL SCIENCE / Popular Culture; ART / History / General; PHILOSOPHY / Social; PHILOSOPHY / General; Theory of art; Food & society; History of art / art & design styles; Philosophy; Cultural studies; Sociology; Philosophische Ästhetik; Arts; Aesthetics; Kunst; Theory of Art; Geschmack; Food Studies; Eat Art; Fine Arts; Essen; Ästhetik; Philosophy; Kunsttheorie; Esskultur; Kunstwissenschaft; Philosophie; Culture and institutions; General customs; History, geographic treatment, biography; The Arts; Customs, etiquette, folklore; Kunsttheorie; Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches; EA; E107

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