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Leitsätze 2012: erarbeitet und beschlossen von der Deutschen Lebensmittelbuchkommission beim Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
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Leitsätze 2012: erarbeitet und beschlossen von der Deutschen Lebensmittelbuchkommission beim Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz - neues Buch

2012, ISBN: 3899478878

[SR: 1824682], Broschiert, [EAN: 9783899478877], Behr's Verlag, Behr's Verlag, Book, [PU: Behr's Verlag], Behr's Verlag, 572682, Recht, 573042, Gesetzessammlungen & Entscheidungen, 572886… Mehr…

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2012, ISBN: 3899478878

[SR: 1798138], Broschiert, [EAN: 9783899478877], Behr's Verlag, Behr's Verlag, Book, [PU: Behr's Verlag], Behr's Verlag, 572682, Recht, 573042, Gesetzessammlungen & Entscheidungen, 572886… Mehr…

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Leitsätze 2012: erarbeitet und beschlossen von der Deutschen Lebensmittelbuchkommission beim Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz - Taschenbuch

2012

ISBN: 3899478878

[EAN: 9783899478877], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 0.0], [PU: Behr's], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. /… Mehr…

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2012, ISBN: 3899478878

[EAN: 9783899478877], [SC: 0.0], [PU: Behr's], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the aver… Mehr…

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[EAN: 9783899478877], [PU: Behr's], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN bo… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Leitsätze 2012: erarbeitet und beschlossen von der Deutschen Lebensmittelbuchkommission beim Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783899478877

Detailangaben zum Buch - Leitsätze 2012: erarbeitet und beschlossen von der Deutschen Lebensmittelbuchkommission beim Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz


EAN (ISBN-13): 9783899478877
ISBN (ISBN-10): 3899478878
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2012
Herausgeber: Behr's Verlag
537 Seiten
Gewicht: 0,770 kg
Sprache: deu

Buch in der Datenbank seit 2009-07-07T18:34:16+02:00 (Berlin)
Buch zuletzt gefunden am 2024-11-17T20:14:50+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783899478877

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-89947-887-8, 978-3-89947-887-7
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: behr
Titel des Buches: deutsches lebensmittelbuch, leitsätze 2012, von 2012, ernährung, landwirtschaft deutschen, verbraucherschutz

Daten vom Verlag:

Titel: Leitsätze 2012 - erarbeitet und beschlossen von der Deutschen Lebensmittelbuchkommission beim Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Verlag: Behr' s GmbH
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 0,770 kg
Sprache: Deutsch
52,97 € (DE)
54,50 € (AT)
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BC; PB; Hardcover, Softcover / Sachbücher/Lexika, Nachschlagewerke; Enzyklopädien und Nachschlagewerke; Leitsätze; Qualität; Lebensmittelrecht

Das Entwickeln neuer Produkte erfordert am Ende auch das Festlegen einer Verkehrsbezeichnung – denn die muss auf dem Etikett stehen. Da hilft ein Blick in die einschlägigen Bestimmungen des Lebensmittelrechts. Doch was ist zu tun, wenn dort keine Definition zu finden ist? Hier muss die Verkehrsauffassung ermittelt werden. Es gilt herauszufinden, von welcher Beschaffenheit der Verbraucher ausgeht, wenn er ein Lebensmittel unter einer bestimmten Bezeichnung angeboten bekommt – ein schwieriges Unterfangen, denn diese kann sich in Bezug auf einzelne Lebensmittel schnell ändern! Die Leitsätze der Deutschen Lebensmittelbuchkommission geben Aufschluss. Für die Verkehrsfähigkeit, Zusammensetzung und Qualität von Lebensmitteln spiegeln sie für alle beteiligten Kreise die Verkehrsauffassung wider. In dieser Auflage sind bereits die im Jahr 2011 aktuell geänderten Leitsätze für Fische, Krebs- und Weichtiere und Erzeugnisse daraus, für Speisefette und Speiseöle sowie für Honig enthalten.

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