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A la carte Wiener Beisln : Mehr als 100 Beisl-Adressen. Mit Zus.-Fass. in engl. Sprache - Unknown Author
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A la carte Wiener Beisln : Mehr als 100 Beisl-Adressen. Mit Zus.-Fass. in engl. Sprache - Taschenbuch

2010, ISBN: 3902469285

[EAN: 9783902469281], Neubuch, [SC: 0.0], [PU: D + R Verlagsges. Jul 2010], Neuware - BeislEin Beisl oder Beisel ist ein österreichisches Wirtshaus oder Gasthaus. Ein Beisl ist ein Verwan… Mehr…

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2010, ISBN: 3902469285

[EAN: 9783902469281], Neubuch, [SC: 0.0], [PU: D & R Verlagsges. Jul 2010], Neuware - BeislEin Beisl oder Beisel ist ein österreichisches Wirtshaus oder Gasthaus. Ein Beisl ist ein Verwan… Mehr…

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A la carte Wiener Beisln : Mehr als 100 Beisl-Adressen. Mit Zus.-Fass. in engl. Sprache - Taschenbuch

2011

ISBN: 3902469285

[EAN: 9783902469281], Neubuch, [PU: D + R Verlagsges. Jan 2011], Neuware - BeislEin Beisl oder Beisel ist ein österreichisches Wirtshaus oder Gasthaus. Ein Beisl ist ein Verwandter der it… Mehr…

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2010, ISBN: 3902469285

[EAN: 9783902469281], Neubuch, [PU: D + R Verlagsges. Jul 2010], Neuware - BeislEin Beisl oder Beisel ist ein österreichisches Wirtshaus oder Gasthaus. Ein Beisl ist ein Verwandter der it… Mehr…

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A la Carte Wiener Beisln  Erstauflage, EA - Florian Holzer, Andreas Oberndorfer
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Florian Holzer, Andreas Oberndorfer:
A la Carte Wiener Beisln Erstauflage, EA - Erstausgabe

2010, ISBN: 9783902469281

Erstauflage, EA 130 S. 4°, kartoniert zahllose Abbildungen, guter Zustand Versandkostenfreie Lieferung, [PU:Wien, D + R Verlagsgesellschaft,]

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Details zum Buch
A la Carte Wiener Beisln

Beisl Ein Beisl oder Beisel ist ein österreichisches Wirtshaus oder Gasthaus. Ein Beisl ist ein Verwandter der italienischen Trattoria und entspricht grob dem, was in Deutschland Kneipe und in der Schweiz Beiz genannt wird. Das Beisl ist meistens sozial eng mit dem Grätzl verbunden, in dem es liegt.Typisch für ein Beisl sind: Schank, Kühlwand, Holzverkleidung der Wände, Brett mit Haken (anstelle eines Kleiderständers), beweglicher Raumteiler, Holztische, eventuell karierte Tischtücher, Wirt, schwarze Kreidetafel zur Ankündigung der angebotenen Speisen und Getränke, Seidel und Glaserl, Würzensembles (Salz, Pfeffer, ev. Speisewürze, Zahnstocher), Stammtischzeichen. Diese Elemente können variiert bzw. in den "Nobelbeisln" auch auf höherem Niveau fortgeführt oder weggelassen (z. B. das Würzensemble) werden. Laut Wörterbuch der bairischen Mundarten in Österreich stammt der Begriff vom tschechischen "pajzl" ab, was so viel wie Kneipe oder Spelunke bedeutet. Es handelt sich um eine verkleinernde Kurzform des Worts "hampejz" -- mit den Bedeutungen "Hundehäuschen", "Kegelbahn", später auch "Bordell". Andere Möglichkeiten sind von Jiddisch bajiss (Haus) oder als österreichisch-dialektaler Diminutiv zu dem im ganzen deutschen Sprachraum verbreiteten Wort Beize sein. Zunächst verstand man in Wien unter Beisl ein Lokal niederer Güte, bis sich ein Bedeutungswandel zum Besseren einstellte. Heute spricht man sogar von Nobelbeisln, das sind Lokale mit verfeinerter bodenständiger Küche, in denen sich die Noblesse trifft.

Detailangaben zum Buch - A la Carte Wiener Beisln


EAN (ISBN-13): 9783902469281
ISBN (ISBN-10): 3902469285
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: D+R Verlagsgesellschaft m.b.H.
130 Seiten
Gewicht: 0,614 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-06-21T05:58:10+02:00 (Berlin)
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ISBN/EAN: 9783902469281

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-902469-28-5, 978-3-902469-28-1
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: holzer andreas, florian oberndorfer
Titel des Buches: wiener adressen, ess, art carte, beisln wien, wiener magazin, beisl


Daten vom Verlag:

Titel: A la Carte Wiener Beisln
Verlag: D+R Verlagsgesellschaft m.b.H.
Erscheinungsjahr: 2010-07-26
Sprache: Englisch
16,00 € (DE)
16,00 € (AT)
24,00 CHF (CH)
Not available, publisher indicates OP

BB; GB; Hardcover, Softcover / Reisen/Reiseführer; Reiseführer


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