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Genussvoll Essen nach Magen- und Darmoperation: Leckere Kochrezepte für jeden Tag und jede Küche (Hardback) - Herman Mestrom, Bernard Hamm
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Herman Mestrom, Bernard Hamm:
Genussvoll Essen nach Magen- und Darmoperation: Leckere Kochrezepte für jeden Tag und jede Küche (Hardback) - gebunden oder broschiert

2016, ISBN: 3930896257

ID: 19502693315

[EAN: 9783930896257], Neubuch, [PU: ars bonae curae Verlag], Language: German . Brand New Book. Mestrom Hamm: Genussvoll essen nach der Magen- und Darmoperation: Diätküche, die schmeckt und Spaß macht. Der Rezeptesammlung Genussvoll essen nach Magen- und Darmoperation (Essen, 2014, 152 S., 26,80 EUR) ist ein anspruchsvoller Spagat geglückt: Sie verbindet vielfältige Erfahrungen aus dem Bereich der Diätküche mit denen der bürgerlichen und auch feinen Küche. Die beiden Autoren zeigen hiermit den Magen-Darmoperierten einen Weg, sich auch nach der Magenentfernung oder der Operation am Darm genussvoll zu ernähren. Lebensfreude - ein wichtiges Heilmittel. Die von Herman Mestrom und Bernard Hamm gesammelten und überarbeiteten Rezepte (mehr als 125) basieren auf den langjährigen Erfahrungen und Erkenntnissen Herman Mestroms aus der ernährungstherapeutischen Abteilung einer Tumornachsorgeklinik. Der niederländische Ernährungsphysiologe und Diätetiker hat mit Essen und Trinken nach Magenentfernung ein Grundlagenwerk geschaf-fen, das in den letzten zehn Jahren der vielleicht wertvollste Ratgeber für Betroffene und Angehörige war. Bernard Hamm, langjähriger Gourmetkritiker im deutschsprachigen Raum, und Herman Mestrom haben sich auf den Weg gemacht, geeignete Rezepturen aus den mannigfachen Esskulturen Europas und des Orients zu entdecken und diese für Magen- und Darmpatienten bekömmlich zu gestalten. Obwohl beruflich in der Aus- und Fortbildung engagiert, schreiben die beiden ohne Zeigefin-ger. Wir belassen es aber auch nicht bei Allerweltsauskünften wie Essen Sie, was Sie vertragen können. Das ist uns zu billig. Der Patient ist kein Selbstversuchler. Genussvoll essen umfasst Suppen, Fisch- und Fleischgerichte; für Gemüse und Beilagen sind Rezepte entwickelt worden, die den besonderen Bedürfnissen und Notwendigkeiten der Patienten mit einer Magen-Darm-Operation entgegen kommen und zugleich das es muss lecker und gut schmecken im Auge behalten. Pizza und Pasta sind nicht vergessen, ebenfalls werden leckere und frische Salate vorgestellt. Es finden sich in diesem Buch auch Beiträge aus der asiatischen oder griechischen Küche; ebenfalls Klassiker der feinen Küche oder der Neuen Deutschen Küche. Entenbrust in Orangensauce, ein Salbeihähnchen sowie Parmesan-Salbei-Polenta oder der Selleriesalat mit Möhren und Zucchini sind Beispiele dafür, dass Sie mit genauer Zutatenkontrolle bekömm-liche und leckere Speisen für sich selbst und ihre Mitgenießer zubereiten können. Das von Stephan Preuß illustrierte Buch ist ein Hingucker und seine Illustrationen verführen zum spontanen Nachkochen und Schmausen. ISBN/EAN: 978-3-930896-25-7. Bestellungen über den Buchhandel oder direkt beim Verlag:

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Genussvoll Essen Nach Magen-Und Darmoperation - Mestrom, Herman
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Mestrom, Herman:
Genussvoll Essen Nach Magen-Und Darmoperation - gebunden oder broschiert

12, ISBN: 9783930896257

ID: 13791352795

Hardcover, PLEASE NOTE, WE DO NOT SHIP TO DENMARK. New Book from multilingual publisher. Shipped from UK within 4 to 14 days. Please check language within the description., [PU: ars bonae curae Verlag]

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Genussvoll Essen nach Magen- und Darmoperation Leckere Kochrezepte für jeden Tag und jede Küche - Mestrom, Herman; Hamm, Bernard; Preuß, Stephan (Illustrator)
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Mestrom, Herman; Hamm, Bernard; Preuß, Stephan (Illustrator):
Genussvoll Essen nach Magen- und Darmoperation Leckere Kochrezepte für jeden Tag und jede Küche - gebunden oder broschiert

2014, ISBN: 3930896257

ID: A25562592

Gebundene Ausgabe Ernährung, mit Schutzumschlag neu, [PU:ars bonae curae Verlag]

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Genussvoll Essen nach Magen- und Darmoperation - Herman Mestrom; Bernard Hamm
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Herman Mestrom; Bernard Hamm:
Genussvoll Essen nach Magen- und Darmoperation - Erstausgabe

2014, ISBN: 9783930896257

Taschenbuch, ID: 31279231

Leckere Kochrezepte für jeden Tag und jede Küche, [ED: 1], Softcover, Buch, [PU: ars bonae curae]

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Genussvoll Essen nach Magen- und Darmoperation - neues Buch

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Details zum Buch
Genussvoll Essen nach Magen- und Darmoperation
Autor:

Herman Mestrom; Bernard Hamm

Titel:

Genussvoll Essen nach Magen- und Darmoperation

ISBN-Nummer:

Leckere Kochrezepte für jeden Tag und jede Küche
Gebundenes Buch
Mestrom & Hamm: Genussvoll essen nach der Magen- und Darmoperation: Diätküche, die schmeckt und Spaß macht.
Der Rezeptesammlung "Genussvoll essen nach Magen- und Darmoperation" (Essen, 2014, 152 S., 26,80 EUR) ist ein anspruchsvoller Spagat geglückt: Sie verbindet vielfältige Erfahrungen aus dem Bereich der Diätküche mit denen der bürgerlichen und auch feinen Küche. Die beiden Autoren zeigen hiermit den Magen-Darmoperierten einen Weg, sich auch nach der Magenentfernung oder der Operation am Darm genussvoll zu ernähren.
Lebensfreude - ein wichtiges Heilmittel. Die von Herman Mestrom und Bernard Hamm gesammelten und überarbeiteten Rezepte (mehr als 125) basieren auf den langjährigen Erfahrungen und Erkenntnissen Herman Mestroms aus der ernährungstherapeutischen Abteilung einer Tumornachsorgeklinik. Der niederländische Ernährungsphysiologe und Diätetiker hat mit "Essen und Trinken nach Magenentfernung" ein Grundlagenwerk geschaf-fen, das in den letzten zehn Jahren der vielleicht wertvollste Ratgeber für Betroffene und Angehörige war. Bernard Hamm, langjähriger Gourmetkritiker im deutschsprachigen Raum, und Herman Mestrom haben sich auf den Weg gemacht, geeignete Rezepturen aus den mannigfachen Esskulturen Europas und des Orients zu entdecken und diese für Magen- und Darmpatienten bekömmlich zu gestalten.
Obwohl beruflich in der Aus- und Fortbildung engagiert, schreiben die beiden ohne Zeigefin-ger. "Wir belassen es aber auch nicht bei Allerweltsauskünften wie "Essen Sie, was Sie vertragen können. Das ist uns zu billig. Der Patient ist kein Selbstversuchler." 'Genussvoll essen' umfasst Suppen, Fisch- und Fleischgerichte; für Gemüse und Beilagen sind Rezepte entwickelt worden, die den besonderen Bedürfnissen und Notwendigkeiten der Patienten mit einer Magen-Darm-Operation entgegen kommen und zugleich das "es muss lecker und gut schmecken"...

Detailangaben zum Buch - Genussvoll Essen nach Magen- und Darmoperation


EAN (ISBN-13): 9783930896257
ISBN (ISBN-10): 3930896257
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2014
Herausgeber: ars bonae curae

Buch in der Datenbank seit 09.02.2015 21:26:24
Buch zuletzt gefunden am 15.05.2017 11:07:55
ISBN/EAN: 9783930896257

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-930896-25-7, 978-3-930896-25-7


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