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Genussvoll Essen nach Magen- und Darmoperation - Mestrom, Herman; Hamm, Bernard
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Mestrom, Herman; Hamm, Bernard:

Genussvoll Essen nach Magen- und Darmoperation - neues Buch

2014, ISBN: 9783930896257

ID: 44832641

Mestrom & Hamm: Genussvoll essen nach der Magen- und Darmoperation: Diätküche, die schmeckt und Spaß macht. Der Rezeptesammlung ´´Genussvoll essen nach Magen- und Darmoperation´´ (Essen, 2014, 152 S., 26,80 EUR) ist ein anspruchsvoller Spagat geglückt: Sie verbindet vielfältige Erfahrungen aus dem Bereich der Diätküche mit denen der bürgerlichen und auch feinen Küche. Die beiden Autoren zeigen hiermit den Magen-Darmoperierten einen Weg, sich auch nach der Magenentfernung oder der Operation am Darm genussvoll zu ernähren. Lebensfreude - ein wichtiges Heilmittel. Die von Herman Mestrom und Bernard Hamm gesammelten und überarbeiteten Rezepte (mehr als 125) basieren auf den langjährigen Erfahrungen und Erkenntnissen Herman Mestroms aus der ernährungstherapeutischen Abteilung einer Tumornachsorgeklinik. Der niederländische Ernährungsphysiologe und Diätetiker hat mit ´´Essen und Trinken nach Magenentfernung´´ ein Grundlagenwerk geschaf-fen, das in den letzten zehn Jahren der vielleicht wertvollste Ratgeber für Betroffene und Angehörige war. Bernard Hamm, langjähriger Gourmetkritiker im deutschsprachigen Raum, und Herman Mestrom haben sich auf den Weg gemacht, geeignete Rezepturen aus den mannigfachen Esskulturen Europas und des Orients zu entdecken und diese für Magen- und Darmpatienten bekömmlich zu gestalten. Obwohl beruflich in der Aus- und Fortbildung engagiert, schreiben die beiden ohne Zeigefin-ger. ´´Wir belassen es aber auch nicht bei Allerweltsauskünften wie ´´Essen Sie, was Sie vertragen können. Das ist uns zu billig. Der Patient ist kein Selbstversuchler.´´ ´Genussvoll essen´ umfasst Suppen, Fisch- und Fleischgerichte; für Gemüse und Beilagen sind Rezepte entwickelt worden, die den besonderen Bedürfnissen und Notwendigkeiten der Patienten mit einer Magen-Darm-Operation entgegen kommen und zugleich das ´´es muss lecker und gut schmecken´´ im Auge behalten. Pizza und Pasta sind nicht vergessen, ebenfalls werden leckere und frische Salate vorgestellt. Es finden sich in diesem Buch auch Beiträge aus der asiatischen oder griechischen Küche; ebenfalls Klassiker der feinen Küche oder der Neuen Deutschen Küche. Entenbrust in Orangensauce, ein Salbeihähnchen sowie Parmesan-Salbei-Polenta oder der Selleriesalat mit Möhren und Zucchini sind Beispiele dafür, dass Sie mit genauer Zutatenkontrolle bekömm-liche und leckere Speisen für sich selbst und ihre ´´Mitgenießer´´ zubereiten können. Das von Stephan Preuß illustrierte Buch ist ein Hingucker und seine Illustrationen verführen zum spontanen Nachkochen und Schmausen. ISBN/EAN: 978-3-930896-25-7. Bestellungen über den Buchhandel oder direkt beim Verlag: ars.bonae.curae@t-online.de Mestrom & Hamm: Genussvoll essen nach der Magen- und Darmoperation: Diätküche, die schmeckt und Spaß macht. Der Rezeptesammlung ´´Genussvoll essen nach Magen- und Darmoperation´´ (Essen, 2014, 152 S., 26,80 EUR) ist ein anspruchsvoller Spagat geglückt: Sie verbindet vielfältige Erfahrungen aus dem Bereich der Diätküche mit denen der bürgerlichen und auch feinen Küche. Die beiden Autoren zeigen hiermit den Magen-Darmoperierten einen Weg, sich auch nach der Magenentfernung oder der Operation am Buch > Mathematik, Naturwissenschaft & Technik > Medizin & Pharmazie > Medizinische Ratgeber, Ars Bonae Curae

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Genussvoll Essen nach Magen- und Darmoperation, Leckere Kochrezepte für jeden Tag und jede Küche - Ars Bonae Curae Verlag
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Ars Bonae Curae Verlag:

Genussvoll Essen nach Magen- und Darmoperation, Leckere Kochrezepte für jeden Tag und jede Küche - neues Buch

ISBN: 9783930896257

ID: 9200000057905239

Taal: Duits; Afmetingen: 10x241x167 mm; Gewicht: 375,00 gram; Druk: 1; ISBN10: 3930896257; ISBN13: 9783930896257; , Duitstalig | Hardcover, Gezondheid & Psychologie, Therapie & Zelfhulp, Ars Bonae Curae Verlag

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Genussvoll Essen nach Magen- und Darmoperation - Herman Mestrom
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Herman Mestrom:
Genussvoll Essen nach Magen- und Darmoperation - neues Buch

2014

ISBN: 3930896257

ID: 19389278097

[EAN: 9783930896257], Neubuch, [PU: Ars Bonae Curae Verlag Dez 2014], ERNÄHRUNG, Neuware - Mestrom & Hamm: Genussvoll essen nach der Magen- und Darmoperation: Diätküche, die schmeckt und Spaß macht. 160 pp. Deutsch

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Genussvoll Essen Nach Magen-Und Darmoperation - Mestrom, Herman
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Mestrom, Herman:
Genussvoll Essen Nach Magen-Und Darmoperation - gebunden oder broschiert

12, ISBN: 9783930896257

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Details zum Buch
Genussvoll Essen nach Magen- und Darmoperation
Autor:

Herman Mestrom; Bernard Hamm

Titel:

Genussvoll Essen nach Magen- und Darmoperation

ISBN-Nummer:

9783930896257

Detailangaben zum Buch - Genussvoll Essen nach Magen- und Darmoperation


EAN (ISBN-13): 9783930896257
ISBN (ISBN-10): 3930896257
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2014
Herausgeber: ars bonae curae

Buch in der Datenbank seit 09.02.2015 21:26:24
Buch zuletzt gefunden am 11.02.2017 18:37:50
ISBN/EAN: 9783930896257

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-930896-25-7, 978-3-930896-25-7

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