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Elenco Degli Allergeni - Hygiene-Netzwerk HN GmbH
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Elenco Degli Allergeni - neues Buch

2, ISBN: 9783958800069

ID: 101659783958800069

Allergie e intolleranze alimentari rivestono un ruolo sempre più importante sia nella produzione e nella lavorazione dei prodotti alimentari sia nella gastro- nomia e nella ristorazione di caffetterie e mense. Il numero di clienti e ospiti con allergie e intolleranze alimentari aumenta in continuazione. La Commissione europea ha affrontato questa questione con il "Regolamento relativo alla forni- tura di informazioni sugli alimenti ai consumatori"- cioè il REGOLAMENTO (UE) N.1169/2011. Dal 2014 Allergie e intolleranze alimentari rivestono un ruolo sempre più importante sia nella produzione e nella lavorazione dei prodotti alimentari sia nella gastro- nomia e nella ristorazione di caffetterie e mense. Il numero di clienti e ospiti con allergie e intolleranze alimentari aumenta in continuazione. La Commissione europea ha affrontato questa questione con il "Regolamento relativo alla forni- tura di informazioni sugli alimenti ai consumatori"- cioè il REGOLAMENTO (UE) N.1169/2011. Dal 2014/12/13 i clienti e gli ospiti devono essere informati sui 14 allergeni principali dichiarabili negli alimenti, cibi e bevande, anche alla consegna dei cosiddetti "prodotti sfusi" (tutti gli alimenti non confezionati). Queste informazioni possono essere fornite anche oralmente dal personale ben informato. Il presente elenco degli allergeni è particolarmente adatto a questo scopo perché qui il personale trova le informazioni necessarie sugli alimenti critici rispetto alle rispettive allergie. Poter informare correttamente i propri ospiti e clienti presuppone una buona preparazione del personale in questa materia ed è parte integrante di un ottimo servizio alla clientela! Allergies, Ailments & Diseases, Elenco Degli Allergeni~~ Hygiene-Netzwerk HN GmbH~~Allergies~~Ailments & Diseases~~9783958800069, it, Elenco Degli Allergeni, Hygiene-Netzwerk HN GmbH, 9783958800069, YOUPublish, 02/16/2015, , , , YOUPublish, 02/16/2015

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Elenco Degli Allergeni eBook - Hygiene-Netzwerk HN GmbH
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2014, ISBN: 9783958800069

ID: e69a9445e7f9798df08849f69d753cf4

Elenco Degli Allergeni, libro di Hygiene-Netzwerk HN GmbH, edito da YOUPublish. Allergie e intolleranze alimentari rivestono un ruolo sempre più importante sia nella produzione e nella lavorazione dei prodotti alimentari sia nella gastro- nomia e nella ristorazione di caffetterie e mense. Il numero di clienti e ospiti con allergie e intolleranze alimentari aumenta in continuazione. La Commissione europea ha affrontato questa questione con il Regolamento relativo alla forni- tura di informazioni sugli alimenti ai consumatori - cioè il REGOLAMENTO (UE) N.1169/2011. Dal 2014/12/13 i clienti e gli ospiti devono essere informati sui 14 allergeni principali dichiarabili negli alimenti, cibi e bevande, anche alla consegna dei cosiddetti prodotti sfusi (tutti gli alimenti non confezionati). Queste informazioni possono essere fornite anche oralmente dal personale ben informato. Il presente elenco degli allergeni è particolarmente adatto a questo scopo perché qui il personale trova le informazioni necessarie sugli alimenti critici rispetto alle rispettive allergie. Poter informare correttamente i propri ospiti e clienti presuppone una buona preparazione del personale in questa materia ed è parte integrante di un ottimo servizio alla clientela! Media / eBook/Scienze / medicina, YOUPublish

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2014, ISBN: 9783958800069

ID: e69a9445e7f9798df08849f69d753cf4

Elenco Degli Allergeni, libro di Hygiene-Netzwerk HN GmbH, edito da YOUPublish. Allergie e intolleranze alimentari rivestono un ruolo sempre più importante sia nella produzione e nella lavorazione dei prodotti alimentari sia nella gastro- nomia e nella ristorazione di caffetterie e mense. Il numero di clienti e ospiti con allergie e intolleranze alimentari aumenta in continuazione. La Commissione europea ha affrontato questa questione con il Regolamento relativo alla forni- tura di informazioni sugli alimenti ai consumatori - cioè il REGOLAMENTO (UE) N.1169/2011. Dal 2014/12/13 i clienti e gli ospiti devono essere informati sui 14 allergeni principali dichiarabili negli alimenti, cibi e bevande, anche alla consegna dei cosiddetti prodotti sfusi (tutti gli alimenti non confezionati). Queste informazioni possono essere fornite anche oralmente dal personale ben informato. Il presente elenco degli allergeni è particolarmente adatto a questo scopo perché qui il personale trova le informazioni necessarie sugli alimenti critici rispetto alle rispettive allergie. Poter informare correttamente i propri ospiti e clienti presuppone una buona preparazione del personale in questa materia ed è parte integrante di un ottimo servizio alla clientela! Media / eBook/Scienze / medicina, YOUPublish

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2014, ISBN: 9783958800069

ID: e69a9445e7f9798df08849f69d753cf4

Allergie e intolleranze alimentari rivestono un ruolo sempre più importante sia nella produzione e nella lavorazione dei prodotti alimentari sia nella gastro- nomia e nella ristorazione di caffetterie e mense. Il numero di clienti e ospiti con allergie e intolleranze alimentari aumenta in continuazione.  La Commissione europea ha affrontato questa questione con il "Regolamento relativo alla forni- tura di informazioni sugli alimenti ai consumatori"- cioè il REGOLAMENTO (UE) N.1169/2011. Dal 2014/12/13 i clienti e gli ospiti devono essere informati sui 14 allergeni principali dichiarabili negli alimenti cibi e bevande anche alla consegna dei cosiddetti "prodotti sfusi" (tutti gli alimenti non confezionati).  Queste informazioni possono essere fornite anche oralmente dal personale ben informato. Il presente elenco degli allergeni è particolarmente adatto a questo scopo perché qui il personale trova le informazioni necessarie sugli alimenti critici rispetto alle rispettive allergie.  Poter informare correttamente i propri ospiti e clienti presuppone una buona preparazione del personale in questa materia ed è parte integrante di un ottimo servizio alla clientela! eBook / Scienze / medicina http://www.lafeltrinelli.it/static/images/l/169/6249169.jpg, YOUPublish

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Elenco Degli Allergeni - Erstausgabe

2015, ISBN: 9783958800069

ID: 31674953

Strumento di lavoro per l'identificazione, la formazione, e le richieste degli ospiti, [ED: 1], Auflage, eBook Download (EPUB,PDF), eBooks, [PU: YOUPublish GmbH]

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Details zum Buch
Elenco Degli Allergeni: Strumento di lavoro per l'identificazione, la formazione, e le richieste degli ospiti
Autor:

Hygiene-Netzwerk HN GmbH (Editor), Peter Gille PGQM (Editor)

Titel:

Elenco Degli Allergeni: Strumento di lavoro per l'identificazione, la formazione, e le richieste degli ospiti

ISBN-Nummer:

Detailangaben zum Buch - Elenco Degli Allergeni: Strumento di lavoro per l'identificazione, la formazione, e le richieste degli ospiti


EAN (ISBN-13): 9783958800069
Erscheinungsjahr: 2015
Herausgeber: YOUPublish

Buch in der Datenbank seit 09.03.2015 12:03:41
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ISBN/EAN: 9783958800069

ISBN - alternative Schreibweisen:
978-3-95880-006-9


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