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Lehrbuch der Konditorei. - Auinger-Pfund, Edith; Breiteneder, Erich; Fruth, Eduard; Hassler, Josef; Liebl, Maximilian; Montibeller, Gerhard; Reinprecht, Rupert; Renger, Norbert; Schranz, Klara; Schranz, Udo
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Auinger-Pfund, Edith; Breiteneder, Erich; Fruth, Eduard; Hassler, Josef; Liebl, Maximilian; Montibeller, Gerhard; Reinprecht, Rupert; Renger, Norbert; Schranz, Klara; Schranz, Udo:

Lehrbuch der Konditorei. - gebunden oder broschiert

2000, ISBN: 3854871325

[ED: Hardcover], [PU: Trauner Verlag], Aufkleber auf vorderem Einband ("Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands e. V."), hinterer Einband mit kaum sichtbarer Schramme, da… Mehr…

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Lehrbuch der Konditorei. - Auinger-Pfund, Edith; Breiteneder, Erich; Fruth, Eduard; Hassler, Josef; Liebl, Maximilian; Montibeller, Gerhard; Reinprecht, Rupert; Renger, Norbert; Schranz, Klara; Schranz, Udo
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2000, ISBN: 3854871325

[ED: Hardcover], [PU: Trauner Verlag], Aufkleber auf vorderem Einband ("Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands e. V."), hinterer Einband mit kaum sichtbarer Schramme, da… Mehr…

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Lehrbuch der Konditorei - Mit dem Leitfaden zum deutschen Lebensmittelrecht - Auinger-Pfund, Edith; Breiteneder, Erich; Fruth, Eduard; Hassler, Josef; Liebl, Maximilian; Montibeller, Gerhard; Reinprecht, Rupert; Renger, Norbert; Schranz, Klara; Schranz, Udo
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Lehrbuch der Konditorei - Mit dem Leitfaden zum deutschen Lebensmittelrecht - gebunden oder broschiert

2000

ISBN: 3854871325

[ED: Hardcover], [PU: Trauner Verlag], AT, [SC: 10.00], wie neu, gewerbliches Angebot, 300x210 mm, 496, [GW: 1700g], 3. Aufl., Banküberweisung, Selbstabholung und Barzahlung, Internationa… Mehr…

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Lehrbuch der Konditorei - Mit dem Leitfaden zum deutschen Lebensmittelrecht - Auinger-Pfund, Edith; Breiteneder, Erich; Fruth, Eduard; Hassler, Josef; Liebl, Maximilian; Montibeller, Gerhard; Reinprecht, Rupert; Renger, Norbert; Schranz, Klara; Schranz, Udo
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2000, ISBN: 3854871325

[ED: Hardcover], [PU: Trauner Verlag], AT, [SC: 10.00], wie neu, gewerbliches Angebot, 300x210 mm, 496, [GW: 1700g], 3. Aufl., Banküberweisung, Selbstabholung und Barzahlung, Internationa… Mehr…

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Lehrbuch der Konditorei - Auinger-Pfund, Edith, Breiteneder, Erich
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Lehrbuch der Konditorei - gebunden oder broschiert

ISBN: 3854871325

[EAN: 9783854871323], [SC: 0.0], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does sh… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Lehrbuch der Konditorei

Endlich ein Fachbuch für Konditoren, das die gesamte Handwerkskunst dieser Branche von A bis Z behandelt! Das Lehrbuch der Konditorei wurde von der Fachwelt mit Begeisterung angenommen. Es eroberte auf Anhieb seinen Platz sowohl in Berufschulen als auch in Backstuben und Fachbibliotheken Österreichs, Deutschlands und der Schweiz. <b>Aus dem Inhalt</b> Ernährungslehre; Nahrungsmittelkunde; Geräte- und Maschinenkunde; Spezielle Fachkunde; Fachzeichnen; Modellieren

Detailangaben zum Buch - Lehrbuch der Konditorei


EAN (ISBN-13): 9783854871323
ISBN (ISBN-10): 3854871325
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2003
Herausgeber: Trauner Verlag

Buch in der Datenbank seit 2007-05-16T00:15:42+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-03-07T19:27:06+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783854871323

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-85487-132-5, 978-3-85487-132-3
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: schranz, renger, bernhard hennen, stephanie lehr rosenberg, edith auinger pfund, norbert lieb, breit edith, hässler, liebl, josef fruth, eduard fruth, breiteneder, furth, gerhard montibeller
Titel des Buches: lebensmittelrecht, lehrbuch der konditorei, konditorei verlag, konditor


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