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Teller-Gerichte: Oder Gastrosophie mit dem Hammer - Plotke, Olaf, Klausa, Torben
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Plotke, Olaf, Klausa, Torben:

Teller-Gerichte: Oder Gastrosophie mit dem Hammer - Erstausgabe

2007, ISBN: 9783938173398

Taschenbuch

Illustrator: Plotke, Jan, Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR, Taschenbuch, Auflage: 1., 136 Seiten, Publiziert: 2007-10-06T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 0.42 kg, Verk… Mehr…

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2007, ISBN: 9783938173398

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Illustrator: Plotke, Jan, Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR, Taschenbuch, Auflage: 1., 136 Seiten, Publiziert: 2007-10-06T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 0.42 kg, Verk… Mehr…

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Plotke, Olaf; Klausa, Torben / Illustrationen von Jan Plotke:
Teller-Gerichte - Oder Gastrosophie mit dem Hammer - Taschenbuch

2007

ISBN: 9783938173398

[ED: Taschenbuch], [PU: Verlag Gebrüder Kornmayer], sehr guter Zustand, DE, [SC: 2.70], leichte Gebrauchsspuren, gewerbliches Angebot, 185x120 mm, 136, [GW: 250g], Banküberweisung, Intern… Mehr…

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2007, ISBN: 9783938173398

[ED: Taschenbuch], [PU: Verlag Gebrüder Kornmayer], sehr guter Zustand, DE, [SC: 2.40], leichte Gebrauchsspuren, gewerbliches Angebot, 185x120 mm, 136, [GW: 250g], Banküberweisung, Intern… Mehr…

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2007, ISBN: 9783938173398

[ED: Taschenbuch], [PU: Verlag Gebrüder Kornmayer], CH, [SC: 1.90], wie neu, gewerbliches Angebot, 185x120 mm, 136, [GW: 220g], Banküberweisung, Lastschrift, PayPal, Sofortüberweisung, In… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Teller-Gerichte: Oder Gastrosophie mit dem Hammer
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

3938173394


Inhalt: Vorwort: Warum Sie dieses Buch nicht lesen sollten! Was ist Gastrosophie? Die Abrechnung mit... . den Fernsehköchen . den freedom fries und den chips . dem Schul-Essen . den Fertigprodukten aus dem Kühlregal . Einladungen zum Essen . belegten Brötchen . der Naturheilkunde . Kaffee . der Fleischeslust . modernen Kochbüchern . dem Essen auf Rock-Festivals . der Molekulargastronomie . dem Billigwahn bei Lebensmitteln . der deutschen Cafékultur . undankbaren Gästen . den Lehrplänen der Schule . den Feinschmeckern ... und weitere Abrechnungen Die Gastrosophie ist die Lehre von der Weisheit des Essens. Erfunden wurde der Begriff vor mehr als hundert Jahren von dem deutschen Feinschmecker Eugen von Vaerst, der unter diesem Titel einen heute fast vergessenen Lobpreis auf den Geschmack schrieb. Während von Vaerst den größten Genüssen ein Denkmal setzte, rechnen Torben Klausa und Olaf Plotke in "Teller-Gerichte" gnadenlos mit den größten Verirrungen des Geschmacks ab. Sie bleiben dem anekdotischen Charakter der Bücher Eugen von Vaersts und Jean Anthèlme Brillat-Savarins treu, betreiben ihre Gastrosophie aber mit dem Hammer. Sie zertrümmern in den Geschichten dieses Buches mit Scharfsinn und Humor die Götzen der Kulinaristik und gehen hart ins Gericht mit Fernsehköchen, Schul-Essen, der Molekularküche, belegten Brötchen, Fertigprodukten aus dem Kühlregal, Einladungen zum Essen und anderen Geschmacklosigkeiten. Das Urteil ist immer vernichtend. Und so enden diese satirisch-philosophischen Teller-Gerichte am Ende in einem großen Scherbengericht. Ein Lesespaß, der zum Nachdenken und Widerspruch anregt und mit dem Büchern von Vaersts und Brillat-Savarins vor allem eins gemeinsam hat: die Liebe zum Genuss.

Detailangaben zum Buch - Teller-Gerichte: Oder Gastrosophie mit dem Hammer


EAN (ISBN-13): 9783938173398
ISBN (ISBN-10): 3938173394
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2007
Herausgeber: Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR
138 Seiten
Gewicht: 0,192 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-10-19T13:31:43+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-12-31T15:45:49+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3938173394

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-938173-39-4, 978-3-938173-39-8
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: naturheilkunde heute, olaf plotke, vaerst, kornmayer, klausa
Titel des Buches: gastrosophie, teller, rundumschlag, der hammer, oder, geschichten gerichte, olaf

Daten vom Verlag:

Autor/in: Olaf Plotke; Torben Klausa
Titel: Teller-Gerichte - Oder Gastrosophie mit dem Hammer
Verlag: Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR
136 Seiten
Erscheinungsjahr: 2007-10-06
Sprache: Deutsch
12,95 € (DE)
12,95 € (AT)
18,95 CHF (CH)
Not available (reason unspecified)

BC; PB; Taschenbuch / Ratgeber/Essen, Trinken/Sonstiges; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Hauswirtschaft; Fernsehköche; Naturheilkunde; Billigwahn /Lebensmittel; Plotke, Olaf; Tellergericht; Gastrosophie; Sartiere; Teller-Gerichte; Molekulargastronomie

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