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Philipp Stierand:

Speiseräume - Taschenbuch

ISBN: 9783865816702

Ob Kleinstadt oder Metropole – die Existenz jeder Stadt ist seit jeher abhängig von der Versorgung mit Lebensmitteln. Das scheint heute für Städte keine Rolle mehr zu spielen: Lebensmitte… Mehr…

Nr. A1033454185. Versandkosten:Lieferzeiten außerhalb der Schweiz 3 bis 21 Werktage, , in stock, zzgl. Versandkosten. (EUR 18.84)
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Stierand, Philipp:

Speiseraeume - Taschenbuch

2014, ISBN: 3865816703

[EAN: 9783865816702], Neubuch, [PU: oekom], ERNÄHRUNG VERSORGUNG - SELBSTVERSORGUNG AUSEINANDERSETZEN SOZIOLOGIE STADTSOZIOLOGIE REGIONALSOZIOLOGIE LEBENSMITTELVERSORGUNG STADT GEMEINSCHA… Mehr…

NEW BOOK. Versandkosten:Versandkostenfrei. (EUR 0.00) moluna, Greven, Germany [73551232] [Rating: 4 (von 5)]
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Speiseräume - Die Ernährungswende beginnt in der Stadt - Stierand, Philipp
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Stierand, Philipp:
Speiseräume - Die Ernährungswende beginnt in der Stadt - Erstausgabe

2014

ISBN: 9783865816702

Taschenbuch

[ED: Taschenbuch], [PU: oekom verlag], Cover etwas unsauber, Kanten deutlich berieben, Ecken teils bestoßen/beknickt. Schnitt unsauber und befleckt, Leseknicke., DE, [SC: 2.10], deutliche… Mehr…

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Speiseräume Die Ernährungswende beginnt in der Stadt - Taschenbuch

2014, ISBN: 3865816703

[EAN: 9783865816702], Gebraucht, guter Zustand, [SC: 0.0], [PU: oekom verlag], GEMEINSCHAFTSVERPFLEGUNG,KLIMAPOLITIK,STADTENTWICKLUNG,VERBRAUCHER,LANDSCHAFT,ERNÄHRUNG,BÜRGERBETEILIGUNG,BI… Mehr…

NOT NEW BOOK. Versandkosten:Versandkostenfrei. (EUR 0.00) Buchpark, Trebbin, Germany [83435977] [Rating: 5 (von 5)]
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Stierand, Philipp:
Speiseraeume - Taschenbuch

2014, ISBN: 9783865816702

[ED: Kartoniert / Broschiert], [PU: oekom], Ob Kleinstadt oder Metropole - die Existenz jeder Stadt ist seit jeher abhaengig von der Versorgung mit Lebensmitteln. Das scheint heute fuer S… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Speiseräume: Die Ernährungswende beginnt in der Stadt
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

3865816703


Die Ernährungswende beginnt in der Stadt
Broschiertes Buch
Ob Kleinstadt oder Metropole - die Existenz jeder Stadt ist seit jeher abhängig von der Versorgung mit Lebensmitteln. Das scheint heute für Städte keine Rolle mehr zu spielen: Lebensmittel sind einfach da. Die mit der Lebensmittelversorgung verbundenen Verantwortungen, Probleme und Chancen werden von den Städten weitgehend ignoriert. Gemeinschaftsgärten, "essbare Städte", Kooperationen von Bürgern mit Landwirten und andere Ernährungsprojekte versuchen diesem Desinteresse etwas entgegenzusetzen.

Philipp Stierand plädiert für ein Ende der städtischen Verantwortungslosigkeit und fragt: Wie kann die Stadt die Lebensmittelversorgung beeinflussen, um die Ernährung der Bürger gesünder und nachhaltiger zu gestalten? Wie kann die Stadt Ernährung als Entwicklungschance nutzen? Das Buch beleuchtet die Hintergründe städtischer Lebensmittelversorgung und zeigt anhand der internationalen Diskussion und vieler Berichte aus Praxisprojekten, wie Bürger und Kommunen die Aufgabe einer nachhaltigenurbanen Lebensmittelversorgung in Angriff nehmen können.

Detailangaben zum Buch - Speiseräume: Die Ernährungswende beginnt in der Stadt


EAN (ISBN-13): 9783865816702
ISBN (ISBN-10): 3865816703
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2014
Herausgeber: oekom verlag

Buch in der Datenbank seit 2014-06-16T15:36:37+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-09-17T12:25:39+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3865816703

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-86581-670-3, 978-3-86581-670-2
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: philipp, stierand, stier
Titel des Buches: speise, speiseräume die ernährungswende beginnt der stadt

Daten vom Verlag:

Autor/in: Philipp Stierand
Titel: Speiseräume - Die Ernährungswende beginnt in der Stadt
Verlag: oekom verlag
224 Seiten
Erscheinungsjahr: 2014-05-08
DE
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Sprache: Deutsch
19,95 € (DE)
20,60 € (AT)
27,90 CHF (CH)
Available

BC; Hardcover, Softcover / Soziologie/Stadtsoziologie, Regionalsoziologie; Gesellschaftliche Gruppen, Gemeinschaften und Identitäten; Verstehen; Gemeinschaftsverpflegung; Klimapolitik; Stadtentwicklung; Verbraucher; Landschaft; Ernährung; Bürgerbeteiligung; Biolandbau; Ökologische Tierhaltung; Raumplanung; Agrarpolitik; Stadtökologie; Landwirtschaft; Stadt; Architektur/Bauen; Auseinandersetzen

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