Kaffee ist weltweit eines der beliebtesten Getränke. Für lange Zeit war die Kaffeebohne der zweitwichtigste Rohstoff auf dem Weltmarkt - übertroffen nur vom Rohöl. Kaffee gilt als früher … Mehr…
Kaffee ist weltweit eines der beliebtesten Getränke. Für lange Zeit war die Kaffeebohne der zweitwichtigste Rohstoff auf dem Weltmarkt - übertroffen nur vom Rohöl. Kaffee gilt als früher Kristallisationskeim der Globalisierung. Zugleich haben nur wenige Stoffe eine ähnliche kulturelle Strahlkraft. Wie der Wein die Kultur der Antike, bestimmt der Kaffee das Denken und Fühlen der Neuzeit. Keine Aufklärung, keine Französische Revolution ohne die politisch-kulturellen Subversionen in den Cafés der Städte. Auch der Kaffee selbst war und ist ein Politikum: Kriege sind um ihn geführt worden, Sklaverei und Zwangsarbeit haben ihn begleitet, und noch heute hängt das Schicksal von 25 Millionen Kleinbauern und ihrer Familien von den Preisschwankungen auf den Rohstoffbörsen dieser Welt ab.In seiner vielgerühmten kulturhistorischen Synthese erzählt der Schriftsteller Heinrich Eduard Jacob die Geschichte des Kaffees. Sein Standardwerk aus dem Jahr 1934 ist nun endlich wieder verfügbar. Ein Essay von Jens Soentgen über die neuesten Entwicklungen der Kaffeewelt ergänzt die Neuausgabe ebenso wie aufwendig gestaltete Karten, die die vielfältigen Wege des Kaffees durch Zeit und Raum nachzeichnen. Die erstaunliche Geschichte eines Stoffes, der wie wenige andere unsere moderne Gesellschaft geformt hat - in hochwertiger Ausstattung mit vielen Farbtafeln und Leineneinband. Media eBooks, 360 Seiten, Media > Books, oekom verlag, 2006<
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Buch in der Datenbank seit 2014-07-08T11:12:51+02:00 (Berlin) Detailseite zuletzt geändert am 2024-04-19T12:15:04+02:00 (Berlin) ISBN/EAN: 9783865816573
ISBN - alternative Schreibweisen: 3-86581-657-6, 978-3-86581-657-3 Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe: Autor des Buches: heinrich jacob, jacob hein, heinrich lange, jens heinrich Titel des Buches: kaffee die biografie eines weltwirtschaftlichen stoffes
Daten vom Verlag:
Autor/in: Heinrich E Jacob Titel: Stoffgeschichten; Kaffee - Die Biografie eines weltwirtschaftlichen Stoffes Verlag: oekom verlag 360 Seiten Erscheinungsjahr: 2006-12-13 DE Gedruckt / Hergestellt in Deutschland. Sprache: Deutsch 19,99 € (DE) 20,99 € (AT) 22,20 CHF (CH) Available zahlr. farb. Abb. u. Ktn