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Ortwin Adam:

Allgäuer Käse-Küche - neues Buch

2001, ISBN: 9783930323722

[ED: Buch], [PU: Brack Verlag GmbH], Neuware - Küchenmeister Ortwin Adam zeigt in diesem Käsekochbuch auf, wie vielfältig und phantasievoll Allgäuer Käse in der Küche verarbeitet werden k… Mehr…

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Allgäuer Käse-Küche - gebunden oder broschiert

2010, ISBN: 9783930323722

Küchenmeister Ortwin Adam zeigt in diesem Käsekochbuch auf, wie vielfältig und phantasievoll Allgäuer Käse in der Küche verarbeitet werden kann. Der Autor macht deutlich, dass Allgäuer Kä… Mehr…

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Allgäuer Käse-Küche - neues Buch

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Küchenmeister Ortwin Adam zeigt in diesem Käsekochbuch auf, wie vielfältig und phantasievoll Allgäuer Käse in der Küche verarbeitet werden kann. Der Autor macht deutlich, dass Allgäuer Kä… Mehr…

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Adam, Ortwin; Adam, Ortwin:
Allgäuer Käse-Küche - gebunden oder broschiert

2007, ISBN: 9783930323722

Hardcover, 144 pages. German language. 8.35x8.03x0.47 inches., Neubuch, [PU: Brack]

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Exeter, DEVON, Revaluation Books
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2010, ISBN: 9783930323722

Käseküche aus dem Allgäu, Hardcover, Buch, [PU: Brack Verlag GmbH]

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Details zum Buch
Allgäuer Käse-Küche

Küchenmeister Ortwin Adam zeigt in diesem Käsekochbuch auf, wie vielfältig und phantasievoll Allgäuer Käse in der Küche verarbeitet werden kann. Der ­Autor macht deutlich, dass Allgäuer Käse nicht nur für die Allgäuer Kässpatzen Verwendung findet, sondern auch deftigen Suppen, knackigen Salaten, leckeren Snacks, buntem Gemüse, überbackenen Gerichten, Fleisch, Nudeln sowie Süßspeisen und Desserts ein individuelles Aroma verleiht. In über 100 Rezepten verrät der Verfasser, wie Sie für sich und Ihre Gäste Gaumenfreuden zaubern, wie z.B. Käsewähe, Käs-Erdäpfel, Käsepressknödel, Kohlrabischnitzel im Käse-Knusperkleid, oder wie Sie süße Genussfreuden wie Topfenschmarren, Quarkpudding mit Johannisbeersauce, Ufzogne Flädle mit Mostschaum und vieles andere mehr kreieren. Außerdem finden Sie in diesem Buch wichtige Informationen zur Käseherstellung, viel Historisches und Allgemeines über den Käse sowie Tipps über die Aufbewahrung von Käse. Mit 64 farbigen ganzseitigen Abbildungen.

Detailangaben zum Buch - Allgäuer Käse-Küche


EAN (ISBN-13): 9783930323722
ISBN (ISBN-10): 3930323729
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2007
Herausgeber: Brack Verlag GmbH
144 Seiten
Gewicht: 0,623 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2008-02-05T12:00:50+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2021-01-09T22:15:18+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783930323722

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-930323-72-9, 978-3-930323-72-2


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